El Gobierno de Castilla-La Mancha ha anunciado hoy una nueva convocatoria de los prestigiosos Premios Gran Selección Campo y Alma 2025, a través del Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM). Estos galardones, que se instauraron en 1990, son considerados los más antiguos otorgados por el Ejecutivo autonómico y persiguen el objetivo de reconocer y premiar los productos alimentarios de calidad de la región.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, hizo hincapié en el papel crucial que juegan estos premios en la promoción de los alimentos que cuentan con figuras de calidad comunitarias, tales como la Denominación de Origen Protegida (DOP) y la Indicación Geográfica Protegida (IGP). La edición de 2025 marcará la 36ª edición de estos premios, destacando una novedad importante: será la primera vez que se reconozcan las nueces amparadas por la DOP Nueces de Nerpio, un galardón que responde a un reconocimiento reciente.
Como en años anteriores, se llevará a cabo una evaluación exhaustiva de diversos productos regionales. Se premiarán los mejores vinos en sus diversas categorías (blanco, rosado, tinto, espumoso y de la variedad Airén) que se encuentran bajo las DOP de Castilla-La Mancha y la IGP Tierra de Castilla, así como quesos manchegos en sus variedades curado y semicurado. Los aceites de oliva virgen extra, la miel de La Alcarria y el azafrán de La Mancha también estarán en la lista de productos a evaluar.
Martínez Lizán aclaró que el mejor jamón serrano será premiado, aunque este no podrá estar amparado por la marca Campo y Alma. Las empresas y cooperativas interesadas en participar deberán contar con sus productos inscritos en el Registro de la marca de garantía Campo y Alma o solicitar su inscripción al mismo tiempo que la presentación de su solicitud de participación, salvo en el caso de los operadores de la categoría de Jamón Serrano. El plazo para presentar solicitudes se cerrará el 15 de enero de 2025.
Las puntuaciones se determinarán por paneles de catadores que evaluarán la calidad organoléptica de los productos en distintos lugares, incluyendo la sede del IRIAF en Tomelloso y otros centros especializados. Se otorgarán premios Selección Plata y Bronce en cada categoría, culminando en un acto de entrega organizado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Los resultados se publicarán posteriormente en la página web de Campo y Alma.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
