El 26 de octubre se llevará a cabo en Madrid un evento gastronómico sin precedentes en el impresionante escenario del Wanda. El reconocido chef Edwin Castro, líder de los restaurantes Chifa Doromari, se embarca en el desafío de establecer un nuevo récord Guinness con la creación del ‘Chaufa más grande del mundo’. Esta iniciativa no solo busca dejar huella en la historia, sino también reunir a miles de personas para disfrutar de este exquisito plato que fusiona lo mejor de la cocina china y peruana.
El acceso al evento será gratuito y promete ser una experiencia inolvidable para todos los visitantes. Tendrán la oportunidad de degustar un gigantesco arroz chaufa preparado en vivo por el chef Castro y su equipo de colaboradores. La Explanada del Cívitas Metropolitano será el escenario principal de esta celebración culinaria que se extenderá por más de 12 horas, comenzando a las 10 de la mañana.
El chaufa es un plato emblemático de la cocina chifa, que consiste en un arroz salteado en wok con una variedad de ingredientes como pollo, carne, cerdo, mariscos, cebolla china y salsa de soja. La destreza en el manejo del fuego alto es fundamental para lograr el sabor y la textura característica que el chef Edwin Castro ha perfeccionado a lo largo de su carrera. Originario de Virú, Trujillo, Perú, Castro ha triunfado en el mundo culinario convirtiendo a Chifa Doromari en un referente de la comida chifa en Europa.
Durante años, Chifa Doromari ha sido aclamado tanto a nivel nacional como internacional en ciudades como Madrid y Barcelona. Bajo la dirección de Castro, el restaurante ha sido galardonado con prestigiosos premios como el Premio Europeo de Tecnología e Innovación y el Premio Chef Revelación en España. Estos reconocimientos reflejan el impacto significativo que ha tenido en la gastronomía peruana en el continente europeo.
Edwin Castro comparte con su audiencia recetas, eventos y momentos destacados a través de sus redes sociales, como Instagram y TikTok, donde cada publicación invita a sumergirse en su creativo y apasionante universo culinario.
El evento no solo busca superar un récord, sino también celebrar la diversidad cultural y el arte culinario en su máxima expresión. Será una fiesta culinaria que seguramente quedará grabada en la memoria de todos los asistentes, quienes vivirán una experiencia única y llena de sabores sorprendentes.
En resumen, el intento de récord Guinness del ‘Chaufa más grande del mundo’ liderado por el chef Edwin Castro promete ser un evento gastronómico sin igual que reúne a amantes de la buena comida y la fusión de culturas en un ambiente festivo y lleno de sabor. No te pierdas esta oportunidad de ser parte de una hazaña culinaria que quedará grabada en la historia. ¡Prepárate para disfrutar del mejor chaufa de tu vida en el Wanda el próximo 26 de octubre!
