El Grupo Esquirol, conocido por su destacada presencia en el ámbito gastronómico y de hospitalidad en la comarca de la Cerdanya, ha lanzado sus propuestas para la Nochevieja 2025, que prometen hacer de la despedida del año un evento inolvidable. Los menús especiales estarán disponibles en dos de sus establecimientos más emblemáticos: el Restaurant Esquirol en Llívia y la Taverna del Call en Puigcerdà.
En el encantador enclave de Llívia, el Restaurant Esquirol ofrece un menú que combina la esencia de la tradición ceretana con toques modernos e innovadores. Una de las delicias que se podrán degustar es el ‘Pica Pica’, compuesto por Jamón Ibérico de Guijuelo Juan Manuel, bomba de trinxat de Cerdanya con huevo frito y croquetas líquidas de jamón ibérico. Como plato principal, se servirá un crujiente meloso de ternera con níscalos de Cerdanya, mientras que el postre llamado Refugio de Invierno promete ser el broche perfecto para la cena. La oferta se completa con una cuidada selección de vinos, entre los que se encuentran el Legaris Roble Negro y el Cava Freixenet Reserva Real. Además, la velada estará acompañada de música festiva y las tradicionales uvas de la suerte a la medianoche.
Por otro lado, la Taverna del Call en Puigcerdà, un lugar con más de dos décadas de historia, se presenta como un espacio acogedor donde reinarán la elegancia y el excelente sabor. El menú comienza con un ‘Pica Pica’ que incluye jamón ibérico acompañado de pan de cristal y foie micuit. Como platos principales, los comensales podrán disfrutar de rape a la marinera y solomillo de ternera con salsa de ceps. El Refugio de Invierno es también el postre elegido para culminar esta experiencia gastronómica. Los asistentes tendrán acceso a bebidas premium y una animada fiesta con música y cotillón que durará hasta las 2:00 de la madrugada.
Pensando en los más pequeños, ambos restaurantes han preparado un menú especial para niños, garantizando que toda la familia pueda disfrutar plenamente de esta ocasión festiva. Debido a la capacidad limitada, el Grupo Esquirol recomienda hacer las reservas con anticipación.
Con estas ofertas, el Grupo Esquirol, que abarca también el Hotel y Restaurante Esquirol en Llívia y el local Planxadito’s en Puigcerdà, reafirma su compromiso con la calidad y la proximidad, brindando a sus clientes experiencias culinarias auténticas y momentos únicos durante las celebraciones de fin de año.
