El Ayuntamiento de Torralba (Ciudad Real) ha culminado con gran éxito la cuarta edición de la Ruta de la Tapa ‘Villa de Torralba’, un evento culinario que convirtió al municipio en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía durante el pasado fin de semana. Esta iniciativa, organizada por el consistorio, no solo promueve la gastronomía local, sino que también dinamiza el sector hostelero de la región.
La alcaldesa de Torralba de Calatrava, María Antonia Álvaro, destacó la relevancia de este evento, señalando que es una “excelente manera de apoyar a nuestros hosteleros y de mostrar a quienes nos visitan la calidad y originalidad de nuestra oferta culinaria”. La Ruta de la Tapa atrajo visitantes y puso en valor la creatividad y profesionalidad de los establecimientos que participaron.
El gran vencedor de esta edición fue el Restaurante-Asador Luján, que se llevó la palma con su tapa ‘Con producto del terreno 2.0’, logrando un total de 544 votos por parte de los comensales. Este plato, que ofrece una ingeniosa reinterpretación de sabores tradicionales de la zona, superó a las demás propuestas en una reñida competición. Entre los participantes también se encontraban Cafetería Bar Plaza con su tapa ‘Mediterráneamente’, Restaurante Los Arcos con ‘Calamar en cama de verduritas’, y Bar La Taberna Real de Juan con ‘Crujiente de dulce real’. Como reconocimiento a su calidad, la tapa ganadora recibió un premio de 300 euros.
La participación en este evento fue notable, con un total de 132 ruteros que completaron y sellaron su itinerario al recorrer los establecimientos para degustar las diversas tapas ofrecidas. Los votos reflejaron el entusiasmo de los asistentes, con una competencia ajustada: 486 votos para ‘Mediterráneamente’, 443 para ‘Calamar en cama de verduritas’, y 432 para ‘Crujiente de dulce real’.
Durante los tres días de celebración, Torralba disfrutó de un ambiente festivo, atrayendo a más visitantes que en ediciones anteriores. Este evento resaltó la riqueza gourmet de la localidad y demostró cómo la hostelería puede servir como motor de desarrollo cultural y económico.
Además, el domingo 24 de noviembre, Torralba de Calatrava continuó la celebración de su riqueza gastronómica con la II Jornada Gastronómica “La importancia de la patata en nuestra tierra”. Este evento rendirá homenaje a este producto estrella del municipio, comenzando a las 12:00 horas en el Paseo del Cristo. Diversas asociaciones locales se encargarán de la elaboración de recetas tradicionales, incluyendo platos como las patatas con bacalao y patatas a la riojana, a precio de un euro. También se ofrecerá un ambiente festivo con actividades infantiles y a las 16:00 horas, el conocido cocinero Daniel Pulpón realizará una masterclass en directo, compartiendo secretos sobre la preparación de este versátil ingrediente.
La consolidación de esta segunda convocatoria demuestra el compromiso de las asociaciones locales en la promoción de la identidad gastronómica de Torralba, garantizando un programa variado y atractivo para todos los asistentes.
