Herencia, un municipio de Ciudad Real, estará presente este sábado 25 de enero en FITUR 2025, la mayor feria internacional de turismo, representando a la provincia en el stand de Turismo de Castilla-La Mancha. La localidad aprovechará esta plataforma para destacar dos efemérides que marcarán su agenda turística en 2025: el Día Internacional del Queso y el Día del Pastor, ambas enmarcadas en el contexto del Centro de Interpretación del Queso, Quhesalia.
El Día Internacional del Queso se celebrará el 29 y 30 de marzo, rindiendo homenaje a este producto esencial de la gastronomía mundial y emblema de la tradición herenciana. Estos días, los visitantes podrán disfrutar de distintas actividades, como visitas guiadas a las queserías locales, donde se podrá conocer el cuidadoso proceso de elaboración del queso manchego, y un curso de iniciación a la cata de queso, diseñado para apreciar sus cualidades organolépticas tanto para principiantes como para expertos.
Por otro lado, el Día del Pastor se celebrará el 28 y 29 de junio, con actividades familiares que buscan poner en valor el oficio ancestral del pastoreo. Entre las iniciativas destacadas se encuentran talleres infantiles de elaboración de queso, donde los más jóvenes aprenderán a crear su propio producto lácteo, y una cata nocturna comentada, que fusionará el queso manchego con vinos y productos agroalimentarios locales, ofreciendo una experiencia sensorial única.
Quhesalia, el Centro de Interpretación del Queso, será la sede principal de estas celebraciones. Este innovador espacio museístico rinde homenaje al oficio del pastor y resalta la importancia del queso en la industria agroalimentaria local. Durante el año, Quhesalia recibe a numerosos visitantes que se acercan a conocer la historia y tradición de la región.
María Eugenia Díaz-Pacheco Galán, concejala de Turismo, manifestó que “reconocer y homenajear nuestras raíces nos hace auténticos y convierte las actividades programadas en experiencias únicas para quienes nos visitan”. Con estas propuestas, Herencia refuerza su compromiso con el turismo cultural y gastronómico, poniendo en valor su tradición y el esfuerzo que hacen del queso y el pastoreo una parte esencial de su identidad.
Con una oferta que combina historia, tradición y sabor, Herencia se afianza como un destino destacado en el mapa turístico de Castilla-La Mancha, convirtiéndose en una cita ineludible para los amantes del queso y la cultura.
