La Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras ha iniciado su quincuagésima edición con gran entusiasmo, marcando un hito en la historia de este evento emblemático que enaltece la cultura del ajo y su impacto económico en la comarca. La ceremonia de apertura contó con la presencia de destacadas personalidades como el alcalde José Manuel Tortosa, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, y el presidente de la Diputación provincial, Álvaro Martínez Chana, quienes participaron en el tradicional corte de la cinta.
Las Pedroñeras se convierten una vez más en el epicentro donde empresas, cooperativas y entidades resaltan la importancia del ajo, no solo como parte fundamental de su identidad cultural, sino también como sustento para numerosas familias, llegando a generar alrededor de 15,000 peonadas por hectárea. Se espera la asistencia de aproximadamente 15,000 visitantes a lo largo del fin de semana, cifra que refleja el éxito y la aceptación que ha tenido el evento año tras año.
Durante su intervención, el alcalde Tortosa expresó su agradecimiento a todos aquellos que han apoyado la feria permitiendo su continuidad durante 50 años. Asimismo, destacó el crecimiento de la comarca gracias al arduo trabajo de sus agricultores.
En un compromiso constante con la región, Álvaro Martínez Chana anunció dos importantes inversiones. Una de ellas, por casi 4,5 millones de euros, se destinará a la mejora de la carretera de Las Mesas a Villarrobledo, mientras que la otra, de 360,000 euros, se invertirá en la vía que conecta Las Pedroñeras con El Pedernoso, con el objetivo de potenciar las infraestructuras de la provincia y dinamizar la economía y la conexión en el área rural.
La Junta de Castilla-La Mancha informó que el consejero Martínez Lizán elogió la trayectoria de la Feria Internacional del Ajo y la distinción del Ajo Morado de Las Pedroñeras, protegido por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras, la única figura de calidad de ajo en España. Además, resaltó el reconocimiento de la región como líder en la producción de ajo a nivel nacional e internacional, definiendo a Las Pedroñeras como «la capital mundial del ajo».
Se esperan buenas perspectivas de producción y precios en el sector del ajo, a pesar de la reducida superficie cultivada, con rendimientos por hectárea superiores a la media de años anteriores. El consejero también mencionó un nuevo anticipo de pago de la PAC para los agricultores, con la esperanza de que la Comisión Europea apruebe el adelanto al 70%.
Además de las exposiciones, la feria ofrece actividades como la Ruta del Tapeo, donde los visitantes pueden degustar y participar en el sorteo de premios en seis establecimientos locales. Con demostraciones de artesanía de ajo, concursos y espectáculos musicales durante el fin de semana, la Feria Internacional del Ajo se consolida una vez más como un evento clave para la cultura, la gastronomía y la economía de la región.
En conclusión, la quincuagésima edición de la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras es un escaparate de calidad mundial que destaca la importancia de este producto tanto a nivel local como internacional. Un evento que refleja la tradición, el trabajo arduo de los agricultores y el impacto positivo en la economía de la región.
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