El 17 de marzo, la localidad de Manzanares, en Ciudad Real, se convertirá en el escenario del X Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha, un evento que promete reunir a los más destacados profesionales del sector vitivinícola. Organizado por la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino, el concurso se llevará a cabo en las instalaciones de Vinícola de Castilla, una de las bodegas más reconocidas de la región.
Ramón Sánchez Camacho, presidente de la mencionada asociación, ha subrayado la importancia de este certamen como plataforma de selección para los representantes de Castilla-La Mancha en el próximo Campeonato Nacional de Sumilleres, que está programado para abril en el Salón Gourmets de Madrid. La competición comenzará a las 9:00 horas, y se prevé que los participantes, debidamente uniformados, se enfrenten a una serie de desafíos que incluirán una cata de tres vinos con descripción, un examen teórico, preguntas diversas y una evaluación en inglés. Aquellos que logren superar esta fase inicial se enfrentarán a pruebas más complicadas, como la decantación, la corrección de una carta errónea y la cata a ciegas en copa negra.
Los sumilleres que consigan alcanzar los tres primeros puestos recibirán un reconocimiento especial, y los dos mejores clasificados tendrán la oportunidad de representar a la región en el campeonato nacional. Sonia Bellido, CEO de Bodegas y Viñedos de la Familia Bellido, ha expresado su entusiasmo por acoger nuevamente este evento, que destaca la labor de los sumilleres y la riqueza en la diversidad y calidad de los vinos producidos en Castilla-La Mancha. Bellido ha enfatizado el papel fundamental que desempeña el sumiller en la difusión de la cultura del vino, subrayando que es clave para conectar el vino con un público más amplio y para transmitir la historia y autenticidad de cada botella.
Las inscripciones para participar en este concurso estarán abiertas hasta el 13 de marzo y están dirigidas a sumilleres, camareros, jefes de sala, enólogos y otros profesionales del vino y la gastronomía. Es requisito estar inscrito en la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino para poder participar. Los interesados pueden formalizar su inscripción a través de la página web oficial de la asociación. Este concurso ha llegado a ser un referente en la región, ofreciendo una jornada repleta de aprendizaje, competición y la promoción del talento local en el ámbito vitivinícola.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
