La ciudad cacereña de Valencia de Alcántara se ha postulado como sede del XVIII Concurso de Pinchos y Tapas Medievales, en un esfuerzo estratégico que ha recibido un apoyo unánime durante la asamblea general de la Red Medieval celebrada en FITUR. La propuesta, presentada por el alcalde Alberto Piris, refleja una oportunidad significativa para poner en el mapa internacional la gastronomía local al tiempo que se potencia la oferta turística del municipio.
En su intervención, el alcalde Piris expresó su agradecimiento hacia la Red Medieval y destacó las ventajas derivadas de la incorporación del municipio a la misma el año pasado. Piris describió a Valencia de Alcántara como un «escaparate de sabores», haciendo hincapié en su rica influencia portuguesa debido a su proximidad con la frontera. Este evento proyectará la ciudad como un epicentro de la gastronomía y enriquecerá su atractivo turístico.
Durante la asamblea, el presidente de la Red Medieval, Igor Enparan Araneta, enfatizó la participación activa y el dinamismo de Valencia de Alcántara en iniciativas culturales y gastronómicas. La localidad ha demostrado un compromiso sólido en las actividades de la Red, lo que ha sido fundamental para recibir este respaldo positivo. Su rico patrimonio histórico, que incluye un barrio gótico-judío recién integrado en la Red de Juderías de España, refuerza su idoneidad para acoger eventos de esta magnitud.
En el mismo marco, Piris anunció que se están realizando gestiones para incluir una nueva localidad extremeña en la Red Medieval. Este potencial crecimiento fortalecería los proyectos conjuntos, centrándose en el turismo cultural y la gastronomía, áreas en las que Valencia de Alcántara se ha mostrado particularmente entusiasta.
La candidatura para el XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales refleja no solo el ímpetu del alcalde Piris y su equipo, sino también el compromiso de una comunidad deseosa de posicionarse en el mapa turístico y gastronómico internacional. Con la fuerza del respaldo de la Red Medieval, Valencia de Alcántara se perfila como un prometedor punto de encuentro para los aficionados a la gastronomía medieval.
