Las consultas externas de Ginecología han comenzado hoy la actividad asistencial en la primera planta del Edificio B del Hospital Universitario de Toledo, dependiente del Servicio de Salud de Castilla-La Mancha (SESCAM), continuando de esta manera con el cronograma previsto por el Gobierno regional.

El servicio de Ginecología, dirigido por el doctor Vicente Carlos Silva Deustua, ha trasladado cinco consultas, manteniendo dos en el Centro de Especialidades de Toledo y toda la actividad obstétrica, reproducción asistida y el área oncológica en el Hospital Virgen de la Salud, además de las consultas de los Centros de Especialidades de Illescas y Torrijos.

El servicio de Ginecología ha ido poniendo en marcha a lo largo de los años las técnicas más avanzadas en este campo de la medicina. Así, incorporó en su cartera de servicios la laparoscopia desde el inicio del uso de este procedimiento en la práctica médica y ha ido ampliando las nuevas cirugías mínimamente invasivas para el tratamiento quirúrgico de distintas patologías ginecológicas.

La ginecología es una especialidad médica centrada en el estudio del sistema reproductor femenino, siendo las enfermedades ginecológicas más comunes los fibromas o miomas uterinos, la patología de los ovarios y las trompas, la endometriosis, la dispareunia, enfermedades infecciosas, un sangrado excesivo o la enfermedad inflamatoria, entre otras.

Asimismo, se encarga de realizar las histerectomías, miomectomías además de las intervenciones quirúrgicas oncológicas, como linfadenectomías pélvicas y paraórticas, y el tratamiento del prolapso por vía laparoscópica, sin olvidar las técnicas clásicas de histerectomía abdominal por laparotomía y minilaparotomía y las técnicas de histerectomía y corrección de prolapsos por vía vaginal.

A lo largo de estas décadas los profesionales del servicio han ido desarrollando una medicina cada vez más especializada, poniendo en marcha consultas monográficas como la de Endometriosis, una patología benigna que puede ser muy invalidante y afectar a la calidad de vida de la mujer.

Asimismo, cuenta con la Unidad de Miomas donde se ofrece un tratamiento integral a los miomas uterinos, tumores no cancerosos que se pueden desarrollar en diferentes zonas del útero y que llegan a afectar a casi el 50 por ciento de la población femenina a partir de los 40 años. Esta patología supone la causa más frecuente de indicación quirúrgica por patología benigna en la especialidad de Ginecología y Obstetricia.

Por otra parte, se ha creado una consulta específica de Suelo Pélvico para tratar los diversos tipos de prolapso de suelo pélvico, incorporando las nuevas técnicas como el uso de malla y bandas, la inyección periuretral de sustancias y la colposacropexia.

Fue en el año 1970 cuando se incorporó la Ginecología a la Maternidad de la mano del primer jefe de servicio Alfredo Gómez Rojas y, posteriormente, se suman al servicio los doctores Manuel Sánchez Calvo, para trabajar en el diagnostico precoz del cáncer, Amalio Sánchez Dehesa y José María Gómez Velasco, que dieron un alto nivel a la cirugía ginecológica.

La entrada Las consultas externas de Ginecología se suman a las especialidades que trasladan su actividad asistencial al Hospital Universitario de Toledo se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

Una nota original de Diario de Castilla-La Mancha Información.

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha valorado el ritmo de vacunación de la población mayor de la Comunidad Autónoma, que permitirá consolidar un “escenario de movilidad controlada” en las residencias y centros sociosanitarios de la región. A este respecto, García-Page ha mostrado su confianza en que, “sin ninguna ligereza”, el avance del proceso de inmunización permita alcanzar una normativa “que creemos que no va a haber que cambiar en adelante”, ha puntualizado.

El presidente autonómico se ha referido a la generación más afectada por la COVID como “la que nos ha puesto donde nos ha puesto, en una España tan moderna y tan avanzada”, por lo que ha concluido que “les debemos todo”. Al mismo tiempo, ha celebrado que “esta semana salga adelante la ampliación de la vacuna de AstraZeneca, como “un acelerón más para que, antes de agosto, tengamos a la población de más de 65 años vacunada, a la de 70 íntegramente, y si podemos, bajar hasta 60”, ha puntualizado.

“Esto significa estar muy por debajo de la media de edad del fallecimiento que se está produciendo en España”, ha subrayado García-Page en el Salón de Plenos del consistorio talaverano, donde ha tenido lugar la firma de un acuerdo con este ayuntamiento para la cesión de terrenos de titularidad municipal sobre los que se edificará un Centro de Mayores y un Centro de Alzheimer, lo cual permitirá ampliar y mejorar la prestación de servicios sociales y asistenciales en la Ciudad de la Cerámica, además de dar cumplimiento a otro de sus compromisos políticos.

De esta manera, el jefe del Ejecutivo autonómico ha insistido en la conveniencia de avanzar en el cuidado de nuestros mayores dado que “la sociedad de hoy ha estirado la esperanza de vida como nunca antes”, y se ha referido a este proyecto como “un centro de Alzheimer prototípico, que sea un emblema y que sea un ejemplo” en este ámbito.

Más recursos para el cuidado del Alzheimer en Castilla-La Mancha

En su comparecencia, después de suscribir este acuerdo en Talavera de la Reina, el presidente autonómico ha anunciado la intención del Ejecutivo regional de construir otros dos centros de referencia para pacientes con Alzheimer que se ubicarán en Albacete y Ciudad Real.

“Estos nuevos centros se van a financiar por la Comunidad Autónoma”, ha proseguido García-Page, “y van a suponer un cambio radical en el tratamiento de la enfermedad”, ha sentenciado. Asimismo, el jefe del Gobierno regional ha considerado que “hay mucho más Alzheimer porque la gente vive mucho más, la esperanza de vida da pie a que surjan más enfermedades relacionadas con la senilidad”, ha razonado.

Apuesta por la agricultura ecológica y la defensa del agua

En esta jornada en que se conmemora el Día Mundial del Agua, el presidente castellano-manchego ha anunciado que el Consejo de Gobierno aprobará, este martes, la orden de subvenciones a la agricultura ecológica, a la que se destinarán 35,2 millones de euros, ha precisado. En este marco, García-Page ha aseverado que hay que acabar con el memorándum que “literalmente secuestra el agua de la Comunidad Autónoma y será total o por partes”, ha asegurado.

En este sentido, el presidente autonómico ha valorado que “tenemos un amplio consenso y nos planteamos una mejora de los pueblos de cabecera”, ha incidido. “Se trata de acabar con el memorándum que nos dejó una etapa muy funesta para la región”, algo que García-Page ha considerado que “será un objetivo viable”, también para Talavera de la Reina, “tan vinculada al Tajo”, ha concluido.

Durante esta rúbrica, en el Ayuntamiento talaverano, el presidente regional ha estado acompañado por la consejera de Bienestar Social, Aurelia Sánchez; el delegado de la Junta en la provincia de Toledo, Javier Úbeda; el presidente de la Diputación Provincial de Toledo, Álvaro Gutiérrez; y alcaldesa de Talavera de la Reina, Tita García Élez.

La entrada García-Page valora el ritmo de vacunación de la población mayor que permitirá consolidar una “movilidad controlada” en residencias se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

Una nota original de Diario de Castilla-La Mancha Información.

El concejal de Movilidad y Seguridad Ciudadana, Juan José Pérez del Pino, ha informado este lunes de la reunión mantenida a primera hora de la mañana en el Ayuntamiento en el marco del Plan de Emergencia Municipal de Toledo, Platemun, para evaluar tanto la fase de intervención como la de reconstrucción a consecuencia de las borrascas Filomena y Hortensia a su paso por Toledo.

Según ha explicado el concejal la reunión planteada tiene como cometido la detección de necesidades de cara a futuras emergencias y se han puesto sobre la mesa algunas prioridades que tienen que ver con la adquisición de vehículos 4×4 para Policía Local y Protección Civil así como palas quitanieves para el Cuerpo de Bomberos y el servicio de recogida de basuras.

Pérez del Pino ha mantenido que la adquisición de estos medios materiales permitirá, no sólo afrontar posibles emergencias como las vividas recientemente en la ciudad, sino también actuaciones cotidianas como mejorar la movilidad en entornos fuera del asfalto o, en el caso de Bomberos, utilizar las palas quitanieves para hacer cortafuegos en el campo.

De otro lado, también se ha abordado la necesidad de desarrollar medios que favorezcan la alimentación de los equipos intervinientes que trabajen en situaciones de emergencia y se ha acordado la petición de mejoras por parte de cada servicio municipal que integra el Platemun de cara al 30 de abril para que éstas sean incluidas en los próximos presupuestos.

En la reunión, además del edil de Seguridad Ciudadana, han participado los jefes de servicio de Obras e Infraestructuras y representantes de Policía Local, Bomberos, Protección Civil.

La entrada El Gobierno inicia la revisión del Platemun para mejorar la respuesta ante fenómenos meteorológicos como Filomena se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

Una nota original de Diario de Castilla-La Mancha Información.

Un certamen literario de relatos y otras actividades fueron organizadas por el Ayuntamiento de Carrizosa (Ciudad Real), a través de la Biblioteca Municipal y la Universidad Popular, en las Jornadas por la Igualdad, con motivo del Día Internacional de las Mujeres, para potenciar la reflexión y la concienciación por la igualdad entre mujeres y hombres.

Aún se puede participar en el Certamen Literario de Relatos

El Certamen Literario de Relatos “Las mujeres de nuestra vida”, un homenaje a través de las historias de aquellas mujeres que han sido y son importantes en nuestra vida, un reconocimiento a su labor, tanto en el entorno familiar como en el social, ha ampliado el plazo de presentación al día 31 de marzo. Quienes aún no han participado pueden presentar sus relatos.

Ya se cerró la Exposición Fotográfica “La Mujer en la Provincia de Ciudad Real desde los años 50 a los 80″ del fotógrafo Herrera Piña”. A través de su objetivo, nos ha mostrado la vida y la evolución en estas décadas de nuestros pueblos y el papel de la mujer en esos años. Tanto grandes como pequeños han disfrutado de la muestra.

Montaje “Qué recuerdos, amiga, retrato de la mujer de ayer y hoy”,

También los escolares y sus profesoras del CEIP Virgen del Salido la han visitado, y disfrutaron de lo lindo durante la visita la compañía local “La Gruta Teatro” les ofreció el montaje “Qué recuerdos, amiga, retrato de la mujer de ayer y hoy”, donde Sole y Julia (maestra y bibliotecaria) recorren la vida de Carrizosa en estos años, sus tradiciones y el papel de la mujer en estas décadas, esperando conseguir un mundo igualitario entre hombres y mujeres.

Otras actividades fueron un Concurso de TikTok “Mujeres en Igualdad”, cuyo objetivo pasa por estimular la capacidad creativa, organizado con el propósito de visibilizar y lograr la igualdad de género.

Para ver más fotos podéis pinchar aquí, en el facebook de la Biblioteca/ Universidad Popular de Carrizosa https://www.facebook.com/profile.php?id=100003737758570 o en el Instagram @biblioupcarrizosa

La entrada Aún se puede participar en el Certamen Literario de Relatos de Carrizosa se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

Una nota original de Diario de Castilla-La Mancha Información.

Carmen Picazo, líder de Ciudadanos en Castilla-La Mancha, en el primer aniversario del estallido de la pandemia, y ha hecho balance de la “pésima” gestión del Gobierno autonómico en materia educativa.

Carmen Picazo elogia trabajo de los docentes durante la pandemia

Y en una rueda de prensa ofrecida este lunes en las Cortes, Carmen Picazo ha elogiado “el ejemplo de responsabilidad, generosidad y vocación de servicio público” de los docentes y de los equipos directivos de los centros escolares, que “han sabido adaptarse con talento y prudencia” a las dificultades originadas por la situación sanitaria.

Picazo ha expresado, que el gran papel de la comunidad educativa —incluyendo a los padres y a los propios alumnos— durante los últimos doce meses contrasta, en su opinión, con la “falta absoluta de liderazgo” de la consejera de Educación.

Consejera dejo su responsabilidad en los centros educativos

“El Gobierno de Sánchez se desentendió de la gestión de la pandemia en el ámbito de la educación, pasando la patata caliente a las Comunidades Autónomas, y la consejería dejó toda la responsabilidad sobre los centros educativos, que afortunadamente han dado, ellos sí, una muy buena respuesta, evitando un caos”, ha recordado Carmen Picazo.

El gran “fracaso educativo” de PSOE y PP

Castilla-La Mancha es la tercera región de toda España con mayor tasa de fracaso escolar, un dato que Carmen Picazo ha achacado a “demasiados años de desinterés de la Junta por la educación”.

En este sentido, ha subrayado que “si nuestros niños son igual de capaces que los de otras zonas de España y nuestros docentes son unos grandísimos profesionales, como han demostrado estos meses, entonces ya sabemos qué parte falla: PSOE y PP al frente de una Consejería que parece importarles bien poco”.

“Falta voluntad política para modernizar la educación” en CLM

Picazo ha remarcado que en Castilla-La Mancha “falta voluntad política para modernizar la educación”, indicando que “se ha perdido una buena ocasión para apostar de verdad por la digitalización”.

Asimismo, ha denunciado la falta de transparencia del Gobierno de García-Page, que “se niega a publicar los datos de evaluación de los centros escolares, por lo que los padres no podemos saber qué nivel tiene el colegio a donde llevamos a nuestros hijos”.

La entrada Carmen Picazo pone “un sobresaliente” a los docentes y “un suspenso” a la consejera se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

Una nota original de Diario de Castilla-La Mancha Información.

Una moción para proteger la venta ambulante, presentará durante el pleno de este jueves, el grupo municipal VOX en el ayuntamiento de Yuncos. Ya que las restricciones de aforo y de libre circulación impuestas tanto por el Gobierno autonómico como por el central, ha afectado de manera incisiva al comercio ambulante, explicó el portavoz de VOX, Sergio Botonero.

Mercadillos ambulantes han sufrido medidas muy estrictas

Botonero además, señala que desde la declaración del Estado de Alarma hace ya un año, los mercadillos semanales han sido objeto de medidas muy estrictas que a nuestro juicio sólo castigan de manera injusta a aquellos que quieren ejercer su actividad y lo hacen además al aire libre”.

En concreto, VOX propondrá que el Ayuntamiento de Yuncos, estudie el traslado de manera temporal del mercadillo ambulante de los sábados a una ubicación donde se puedan instalar un mayor número de puestos mientras duren las restricciones establecidas para frenar el coronavirus.

Mercadillos ambulantes se instalan en espacios abiertos y sin riesgo

Asimismo, pedirá que se inste al Gobierno de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y, en especial a la Consejería de Sanidad, a que reconsidere las restricciones impuestas que afectan al sector y proteja de manera especial la actividad de venta ambulante reglada, adoptando medidas que permitan un desarrollo más normalizado de la actividad.

“No entendemos el porqué de las limitaciones tan estrictas sufridas por los mercadillos ambulantes, cuando se instalan en espacios abiertos y sin riesgo de propagación por aerosoles. Creemos absolutamente desproporcionadas estas medidas en tanto en cuanto no atienden a los propios criterios científicos en los que se basan las distintas normativas surgidas para hacer frente a esta crisis”, detalla el portavoz de VOX.

Cerca de 20.000 autónomos subsisten como vendedores ambulantes

Para Botonero hay otro factor fundamental para que la moción salga adelante que es la economía. “Según datos de las distintas asociaciones de vendedores ambulantes (nacionales y regionales), cerca de 20.000 autónomos subsisten en Castilla-La Mancha gracias al ejercicio de esta actividad.

A nivel estatal, las pérdidas calculadas por el sector rondan los 100 millones de euros. Las ayudas directas, a expensas de lo que se recoja en el reparto de las aprobadas el pasado día 12 de marzo, no han llegado, al igual que tampoco lo han hecho a otros sectores afectados en igual medida. No podemos permitir que estos datos sigan aumentado”.

Y concluye: “El Ayuntamiento de Yuncos tiene que poner su granito de arena para paliar, dentro de sus competencias, las ya absolutamente desgarradoras pérdidas de un sector del que depende un gran número de familias en nuestra región, y que forma parte ya de la identidad y de la tradición de los pueblos de toda España”.

La entrada Una moción para proteger la venta ambulante presentará VOX Yuncos se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

Una nota original de Diario de Castilla-La Mancha Información.

Las familias manchegas gastan un media de 57 euros en agua embotellada. Este es uno de los importantes datos que hoy con motivo del Día Mundial del Agua 2021, se da a conocer por parte de  las compañías españolas especialistas en cálculo de indicadores AIS Group y el Observatorio de la Sostenibilidad. Las que presentan junto con Esri España, empresa líder en location intelligence, el Día del Agua en Datos. Esta es  una iniciativa que revela a través de un conjunto de mapas interactivos, los datos relativos al valor del agua en España.

Familias manchegas gastan media de 57€ en agua embotellada

Dentro de los datos de los que da cuenta esta iniciativa, se observa el gasto medio que las familias manchegas realizan al año en adquirir agua embotellada. Anualmente, los hogares de Castilla la Mancha gastan una media de 57€ en agua embotellada.

En concreto, los guadalajareños con 62€, le siguen, los ciudadrealeños con 59€, los toledanos con 56€ y, por último, conqueses con 55€ y, albaceteños con 54€. Todas ellas tienen un gasto menor que la media nacional 62,5€.

Estos datos que si bien no representan un gran porcentaje respecto al total de los gastos de una familia (apenas el 0,21%), pero, sí es un dato muy relevante para valorar el agua en España.

Calidad del agua española es bastante aceptable

En principio, el mayor gasto en agua mineral implica peor calidad de agua de grifo y menos consumo de agua corriente para beber. Este consumo tiene mayor impacto ambiental por la captación, el embotellado, el transporte de las mercancías, y posteriormente la gestión de los residuos de las botellas, existencia de micro plásticos, y finalmente la deposición o gestión final de los residuos plásticos o vidrio que se utiliza.

Dado lo menor del gasto medio de las familias en esta partida, se puede inferir que la calidad del agua en nuestro país es bastante aceptable, pues el nivel de este gasto se ha mantenido prácticamente sin cambios entre 2015 y 2019 (último año con datos disponibles).

Notables diferentes entre provincias

Sin embargo, es cierto que entre las distintas provincias si hay notables diferencias en cuanto a lo que invierten las familias en agua mineral, lo que denota que en ciertas regiones la calidad del agua es más pobre y hay una mayor recurrencia al agua embotellada.

Así, son Tenerife, Las Palmas y Baleares las provincias donde el gasto medio de las familias en agua embotellada es mayor, moviéndose en un rango de entre 120€ y 140€ al año por hogar.

Tras los archipiélagos, están las provincias de todo el levante, donde la inversión media va desde los casi 90€ de Lleida y Murcia, a los 77€ de Girona en agua embotellada. También por encima de la media nacional están Zaragoza (68€) y Huesca (67€).

En el lado contrario del ranking, las tres provincias vascas, donde el gasto medio anual apenas supera los 20€ por hogar. El cuarto menor registro es para Madrid con tan sólo unos céntimos por encima de los 30€.

El tipo de suelo influye en el consumo de agua embotellada

Se observa que el tipo de suelo predominante en cada zona tiene una cierta influencia en el consumo de agua embotellada. Así, las regiones con suelos de mineralización débil, es decir granitos y zonas ácidas, como Madrid, Galicia y el Norte de España, registran el gasto medio más bajo en agua mineral entre sus residentes.

En cambio, las zonas con suelos con alta mineralización o básicos, como puede ser el de la costa mediterránea, aportan otras características al agua que pueden afectar más a su sabor y provocar que se incremente la compra de agua embotellada.

Un conjunto de mapas sobre el gasto de agua en España

La iniciativa, accesible a través de diadelagua.esri.es, recoge diferentes aplicaciones y cuadros de mando sobre el gasto de las familias españolas en agua mineral y suministro de agua corriente. Estas aplicaciones, elaboradas a partir de datos Habits de AIS Group, muestran, entre otras, los siguientes datos:

Mapas por provincias
• Mapa sobre el gasto anual por familia de agua mineral
• Cuadro de mando sobre la evolución del gasto en consumo de agua mineral frente a ingresos
Mapas por municipios
• Mapa comparativo de gasto en suministro de agua corriente
• Cuadro de mando sobre la evolución del gasto en consumo de agua corriente y mineral

El Día del Agua en Datos incluye, además, información relativa a aspectos distintos al consumo y al gasto, como la depuración de aguas residuales en España, recogida a través de fuentes como el Observatorio de la Sostenibilidad y otros organismos públicos.

Tanto Esri España como AIS Group y el Observatorio de la Sostenibilidad están convencidas de la importancia de valorar el agua en este año de 2021 especialmente en un contexto y escenario de emergencia climática donde siguen aumentado las temperaturas -habiéndose marcado el récord en 2020 tanto en España como en el mundo- y cada vez habrá más fenómenos meteorológicos extremos como sequías e inundaciones que nos harán apreciar con mayor intensidad el valor del agua.

El reto de la sostenibilidad

La conmemoración del Día Mundial del Agua está íntimamente relacionada con el Objetivo de Desarrollo Sostenible número 6 de Naciones Unidas, relativo al agua limpia y al saneamiento, y que, como el resto de ODS, todos los países tienen en su agenda para 2030.

Precisamente para que los distintos territorios puedan medir su grado de cumplimiento con los ODS y la efectividad de las políticas aplicadas, AIS Group, Observatorio de la Sostenibilidad y Esri España han desarrollado ODS Maps.

Esta solución ofrece un índice que mide el grado de cumplimiento del municipio con cada uno de los ODS, además de la posibilidad de acceder a más de 300 variables e indicadores, calculados específicamente para esa localidad o territorio. Estos datos e información, plasmados en un mapa o un cuadro de mandos, brindan a la Administración el conocimiento necesario para centrar los recursos.

Acerca de AIS Group

AIS Aplicaciones de Inteligencia Artificial es una empresa especialista en generar valor a partir de los datos, aplicando inteligencia artificial, inteligencia de negocio y tecnología al desarrollo de sistemas de soporte a la toma de decisiones.

Nuestro objetivo es transformar datos en conocimiento para alcanzar los objetivos de negocio de las entidades o mejorar el servicio de las administraciones a los ciudadanos, como en los aspectos relacionados con las smart cities o los ODS. www.ais-int.com

Acerca de Observatorio de Sostenibilidad

El Observatorio de Sostenibilidad pretende ser referencia y una fuente de análisis y datos científicos basados en la mejor ciencia disponible, independientes e imparciales de la más alta calidad en temas de sostenibilidad.

La misión y responsabilidad continua es comunicar estos datos relevantes y nuestros hallazgos a los decisores, las empresas y la ciudadanía para aportar soluciones en cambio climático, biodiversidad, ocupación del suelo, inundaciones, descarbonización, calidad del aire, bosques, pero también en desigualdad, energía, economía circular, ciudades sostenibles o métrica de la sostenibilidad, siendo la organización que, probablemente, más ha trabajado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible en España, realizando una publicación anual sobre su seguimiento.

www.observatoriosostenibilidad.com

Acerca de Esri

Esri España contribuye al desarrollo de miles de organizaciones públicas y privadas gracias a su aplicación de The Science Of Where, la capacidad de su tecnología para desencadenar y liberar el valor de los datos de cualquier organización a través del análisis y la visualización del dato en mapas inteligentes.

Gobiernos, empresas líderes de mercado en los sectores de telecomunicaciones, utilities, transportes, medioambiente, investigación de mercados, retail, banca, seguridad y emergencias, ONG, entre otros, confían en la tecnología de Esri para tomar las mejores decisiones. www.esri.es

La entrada Familias manchegas gastan media de 57€ en agua embotellada se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

Una nota original de Diario de Castilla-La Mancha Información.

A todos aquellos interesados en conocer modelos de bodegas y vinos que basan su trabajo en viñedos viejos, les interesará conocer que el próximo martes 23 de marzo arranca el Congreso Old Vines, en formato digital y abierto a todos los interesados en el tema.

Modelos de bodegas y vinos que basan su trabajo en viñedos viejos

Esta es una filosofía que va más allá de la edad del viñedo, extendiéndose al valor histórico, cultural y defensa del terruño.

Se ha creado un grupo de trabajo que luchará por que los vinos elaborados a partir de viñas viejas se conviertan en una categoría de vino global y con ello, ayude a su valorización y la conservación de un patrimonio vitivinícola único.

Categorización y valorización de los vinos de viña vieja

Un viñedo viejo multiplica los costes de elaboración y de mano de obra, algo positivo para fijar población en el mundo rural. Reduce drásticamente la producción y con ello aporta un valor único. Son viñas que se plantaron a mano y se injertaron a partir de la selección que hacía el viticultor de las mejores cepas del lugar.

Esto es, respetaban el terroir y plantaban aquellas variedades perfectamente aclimatadas y adaptadas al terreno, algo que está lejos de la homogeneización que llega desde los invernaderos.

Además, mucha de esa viña vieja está plantada en pie franco, pre y post filoxérico con un denominador común, un tipo de suelo que protege de la plaga, incidiendo más aún en la importancia del terruño.

Verum modelo en España de apuesta por lo autóctono

La variedad Airén es probablemente la peor tratada en la historia de la vitivinicultura, pero eso no ha frenado a la familia López Montero, propietaria de Bodegas Verum en su apuesta por lo autóctono y que cuenta con una buena extensión de viñedo viejo de la variedad Airén y Cencibel, así como la recuperación de variedades autóctonas como la Tinto Velasco, Albillo o Moravia Agria.

Ha trabajado durante años para encontrar un perfil que defina la variedad Airén y lo ha conseguido aunando la crítica entorno al vino Las Tinadas Airén de Pie franco con expresiones como “emocionante” (Luis Gutierrez para Robert Parker) o “el mejor airén que he probado nunca” (Jancis Robinson para www.jancisrobinson.com y Financial Times).

No sólo ha trabajado con viña vieja, también ha recuperado para el vino tinajas de barro centenarias de 4.500 litros donde tiene una crianza con lías.

Futuro poniendo en valor el pasado

Bodegas Verum se suma al proyecto OLD VINES que tiene como objetivo la salvaguarda de las viñas viejas con gran valor cualitativo, cultural y enológico. La valorización de los vinos elaborados a partir de “viña vieja” creando una categoría global que sea reconocible en todos los estamentos de la industria y con ello, el consumidor ponga en valor este patrimonio singular.

Registro para la conferencia Old Vines

Puedes registrarte y participar en la conferencia OLD VINES en este enlace:
https://swirl.eventscase.com/attendance/event/index/39499/EN

Ponencias programadas

Martes 23 de marzo (en España, hay que sumar una hora a la establecida GMT) 11:00 a 14:00 GMT – Dirigido por Tim Atkin MW y Sarah Abbott MW Bienvenida y presentaciones-

11: 15-11: 45 GMT Elías López Montero, Enólogo de Bodegas Verum, La Mancha, España

11: 45-12-15 GMT Faouzi Issa, Enólogo del Domaine des Tourelles, Valle de Bekaa, Líbano

12: 15-12: 45 GMT Salvo y Simone Foti, viticultores y enólogos de I Vigneri, Etna, Sicilia
12: 45-13: 15 GMT Rosa Kruger y André Morgenthal, Old Vine Project, Sudáfrica Preguntas y debates 13:15/14 00

Miércoles 24 de marzo 17:00 a 20:00 GMT – Dirigido por el Dr. Jamie Goode y Sarah Abbott MW Bienvenida y presentaciones
17: 15-17: 45 GMT Marco Simonit, consultor vitivinícola, cofundador de Simonit and Sirch

17: 45-18: 15 GMT Dan Miller, fundador de Steward, inversor en agricultura regenerativa

18: 15-18: 45 GMT Tiago Macena, consultor y enólogo, Portugal

18: 45-19: 15 GMT Stuart Spencer, director ejecutivo de la Comisión Lodi Winegrape Preguntas y discusión y próximos pasos 19:15-20 00.

La entrada Bodegas Verum muestra su proyecto de conservación de viñedos viejos en la conferencia Old Vines se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

Una nota original de Diario de Castilla-La Mancha Información.