El Consistorio de Cuenca, en colaboración con la Agrupación de Hostelería y con el respaldo del Plan de Sostenibilidad Turística, ha lanzado una nueva serie de eventos gastronómicos con el objetivo de fortalecer la reputación culinaria de la región como uno de sus principales reclamos turísticos. Esta iniciativa busca consolidar y mantener el prestigio que la ciudad adquirió al ser designada Capital Española de la Gastronomía, un título que le brindó un gran éxito y reconocimiento en el ámbito del turismo gastronómico nacional.
La concejal de Turismo, Marta Tirado, ha reafirmado el compromiso del Ayuntamiento con el sector gastronómico de Cuenca, resaltando que estos eventos son una excelente plataforma para «seguir fortaleciendo el sector culinario conquense como uno de nuestros grandes atractivos turísticos». La serie de eventos ha sido diseñada para atraer tanto a visitantes como a residentes locales, con el objetivo de vivir experiencias gastronómicas únicas que permitan disfrutar de la variada oferta culinaria de la zona.
En esta edición, los eventos organizados incluirán degustaciones de platos típicos de la ciudad, demostraciones culinarias, catas de productos locales y otras actividades destinadas a destacar el valor de la gastronomía típica de Cuenca. Además de deleitar el paladar de los participantes, también se busca promover la sostenibilidad y el apoyo a los productos locales, en un esfuerzo por mantener una oferta turística responsable y de calidad.
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Cuenca demuestra su interés no solo por posicionar la ciudad como un destino de turismo gastronómico, sino también por respaldar y fomentar el desarrollo de la industria hostelera local, creando espacios de interacción entre chefs, restauradores, productores y aficionados a la buena mesa.
Los eventos gastronómicos planificados son una oportunidad única para disfrutar de la diversidad culinaria de Cuenca, así como para apoyar la economía local y promover la identidad gastronómica de la región. Sin duda, esta iniciativa contribuirá a consolidar la reputación de la ciudad como un destino gastronómico de primer nivel y a mantener viva la tradición culinaria conquense.
Referencia:
https://diariodelamancha.com/el-mupa-el-archivo-historico-y-los-miradores-de-troitino-y-coll-el-ayuntamiento-retoma-las-emblematicas-cenas-de-verano-en-espacios-historicos
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