El Grupo Abrasador ha logrado un notable avance en su estrategia de expansión con la reciente apertura de dos nuevos restaurantes en España, ubicados en Antequera y Valencia, y que comenzaron a operar en un tiempo récord de 48 horas. Las fechas clave para la cadena gastronómica fueron el 1 y 3 de octubre, momentos en los que desplegaron a su equipo directivo y de formación para llevar a cabo estas aperturas.
En la ciudad de Antequera, el restaurante Abrasador El Cortijo La Martina se sitúa en el Parque Corazón de Jesús, en el Paseo García del Olmo. Este es el segundo establecimiento de la marca en la provincia de Málaga y el noveno en toda Andalucía. Una figura destacada en esta apertura es Miguel Marín Vegas, un reconocido empresario hostelero local que también gestiona el Abrasador Bodegas Triana. Marín Vegas encontró en la crianza de carnes de Abrasador una propuesta única que decidió incorporar a su oferta, incluyendo productos de ternera y cerdo ibérico en sus locales. El nuevo restaurante se distingue por su amplia capacidad, acomodando a 90 comensales en su salón principal y hasta 80 en su terraza ajardinada. Ofrece una carta variada de carnes a la brasa, cocinadas en un horno ecológico de cáscara de coco, y se acompaña de entretenimiento y música en vivo.
La llegada de Abrasador a Valencia era un objetivo largamente ansiado por el grupo. El nuevo restaurante Abrasador Kodiak, que representa el primer establecimiento de la cadena en la capital valenciana y el sexto en la Comunidad Valenciana, se ubica en un lugar estratégico cerca de la playa de El Saler y la Albufera. Este se perfila como un imán tanto para los locales como para turistas. Durante la inauguración, el chef uruguayo Miguel Cumpiérrez, en compañía del empresario Urko Gatell, expresó su entusiasmo por trabajar con las carnes de Abrasador, destacando que el éxito del local se basa en la calidad de sus productos. La propuesta del restaurante ha sido recibida con gran aceptación, lo que ha facilitado su rápida inclusión en el grupo.
Con estas nuevas inauguraciones, el Grupo Abrasador deja patente su compromiso de consolidar y expandir su presencia en España, brindando una propuesta culinaria que conjuga calidad e innovación en su oferta gastronómica.
