El final de la aclamada serie «Stranger Things», que se celebra en estos días, coincide con el inicio del Año Nuevo, lo que ha llevado al actor Matthew Modine, conocido por su papel en la serie, a invitar a todos a participar en Veganuary, un reto que promueve un enero vegano. Esta iniciativa busca conectar la cultura popular con la gastronomía al reinterpretar algunos de los platos más emblemáticos de la serie en una versión totalmente vegetal.
«Stranger Things», que ha capturado la atención de millones de fans desde su lanzamiento hace una década, se encuentra en sus últimos episodios. Ante esta despedida, Veganuary propone una forma divertida y gastronómica de rendir homenaje a la serie, ofreciendo recetas que transforman clásicos de la trama en versiones que excluyen cualquier producto de origen animal.
Matthew Modine, quien se ha comprometido con el veganismo desde hace años, resalta la importancia de adoptar hábitos alimenticios que sean más respetuosos con el planeta. Afirma que reducir el consumo de productos de origen animal es una de las maneras más efectivas de ayudar al medio ambiente y a sus recursos.
Dentro de la campaña, Veganuary ha presentado cuatro recetas inspiradas en el mundo de «Stranger Things»: los icónicos gofres de Eleven, la famosa pizza Surfer Boy con piña, donuts inspirados en el Upside Down y una hamburguesa de dos pisos al más puro estilo estadounidense de los años 80. Estas delicias han sido creadas por chefs de renombre como Stina Spiegelberg, Elisa Brunke y el bloguero Sebastián Schwarz, mostrando que es posible disfrutar de platos tradicionales en versiones veganas sin sacrificar sabor ni textura.
Además, el movimiento Veganuary cuenta con el apoyo de numerosas personalidades en España, incluidos actores como Dani Rovira y Clara Lago, así como la subcampeona de natación artística Emma García. La participación en Veganuary es gratuita. Los interesados pueden registrarse en su sitio web para recibir recetarios de celebridades, un kit de inicio y consejos útiles a lo largo del mes. Desde su inicio en 2014, este reto se ha incrementado en popularidad, convirtiéndose en un fenómeno global que anima a las personas a explorar una dieta basada en plantas.
