Ciudad Real, 21 de septiembre de 2024.- La segunda jornada de la Feria Nacional de la Caza, la Pesca y el Turismo, que se desarrolla en el pabellón ferial de la capital, ha sido calificada como “muy productiva” por el delegado de Economía, Empresas y Empleo en la provincia, Agustín Espinosa. Este evento se alinea con los objetivos del Gobierno de Castilla-La Mancha en la promoción de la gastronomía y el turismo cinegético que caracteriza a esta región.

Espinosa ha subrayado la importancia de la marca Raíz Culinaria, que juega un papel crucial en la promoción de la gastronomía local. A través de diversos eventos, se busca dar visibilidad a los productos y platos típicos de la zona, elaborados con carne de caza, al mismo tiempo que se impulsa el turismo cinegético y se difunde la cultura culinaria de la región.

Dentro de este marco, la Junta de Comunidades ha participado activamente en el escenario gastronómico de Fercatur Gourmet, un espacio perfecto para atraer a turistas interesados en la cocina autóctona. Este esfuerzo busca aumentar la afluencia a los restaurantes y comercios locales, como ha indicado Espinosa.

La intervención del Gobierno castellanomanchego en esta feria se ha demostrado fructífera a través de diversas iniciativas, tales como el Aula Fercatur, el I Concurso de tapas de carne de caza y un village gastronómico. Todas estas acciones, posibles gracias al patrocinio del Ejecutivo regional bajo la marca ‘Raíz Culinaria’, buscan potenciar la oferta culinaria de la región.

Por último, Espinosa ha destacado el valor de estas acciones como un escaparate para los productores locales, resaltando su importancia en la mejora de la comercialización y la generación de empleo en el sector agroalimentario. Este evento no solo celebra la caza y la pesca, sino que también se erige como una plataforma para fortalecer la economía local y promover la riqueza culinaria de Ciudad Real.