La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha recibido una alerta por parte de la comunidad autónoma de Madrid sobre la presencia de la bacteria ‘Listeria monocytogenes’ en un lote de salmón ahumado envasado de la marca Joalpesca. Esta información fue comunicada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), del cual la AESAN es dependiente, y ha llevado a la difusión de una alerta sanitaria.
El lote en cuestión es el ‘E675C1528 3’, con código de barras ‘2249134 011409’ y fecha de caducidad el 14 de agosto de 2023. Estos productos vienen envasados en planchas de 1 a 1,5 kilogramos. Ante esta situación, la AESAN recomienda encarecidamente que las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos.
La distribución inicial de este lote se ha realizado en las comunidades autónomas de Madrid, Castilla – La Mancha, Castilla y León, Cataluña y Murcia. No obstante, no se puede descartar que haya sido redistribuido en otras comunidades autónomas. Por tanto, es importante que todas las autoridades competentes de las diferentes regiones verifiquen la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Es fundamental resaltar que, en el caso de que alguna persona esté embarazada, se recomienda encarecidamente que consulte las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN. Estas orientaciones incluyen prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una lista de alimentos que deben evitarse durante el embarazo debido a los peligros biológicos asociados, entre los que se encuentra la bacteria ‘Listeria monocytogenes’.
En resumen, se ha detectado la presencia de ‘Listeria monocytogenes’ en un lote de salmón ahumado envasado de la marca Joalpesca. Ante esta situación, la AESAN recomienda enfáticamente a las personas que posean estos productos en su domicilio que no los consuman. Además, se ha informado a las comunidades autónomas afectadas para que verifiquen la retirada de los productos de los canales de comercialización. Por último, se aconseja a las mujeres embarazadas seguir las recomendaciones de consumo durante el embarazo, especialmente en relación a la higiene alimentaria y la evitación de determinados alimentos peligrosos.
Fuente: Diario de Castilla-La Mancha
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