La delegada de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en Ciudad Real, Blanca Fernández, ha destacado la ciudad como un importante destino de turismo gastronómico durante la celebración de las IV Jornadas de Destinos Enogastronómicos de Saborea España. Este evento sectorial tiene como objetivo promover la gastronomía de interior, posicionando a la capital provincial como un referente en este ámbito.

Durante su intervención, Fernández presentó dos marcas clave para la estrategia turística regional: Campo y Alma, que agrupa un total de 41 productos agroalimentarios de calidad diferenciada, y Raíz Culinaria, que busca resaltar la cocina tradicional de la región como atractivo turístico. La delegada afirmó que la gastronomía de Castilla-La Mancha es reconocida a nivel nacional e internacional, describiendo la cocina local como «una cocina con raíces, con producto y con identidad».

Las IV Jornadas de Destinos Enogastronómicos, organizadas por la red Saborea España, reúnen a diversos destinos del mapa enogastronómico del país, siendo la Junta una de las instituciones colaboradoras en el evento. Esta edición refuerza el compromiso continuo de Castilla-La Mancha por promover su rica oferta gastronómica.

Además, se ha programado una ruta gastronómica y patrimonial para el domingo 11 de octubre, que permitirá a los participantes explorar espacios culturales emblemáticos de Ciudad Real. Fernández destacó que esta actividad busca ofrecer una forma diferente de disfrutar de la ciudad, aunque los detalles sobre el punto de partida y las plazas disponibles aún no han sido divulgados.

La promoción de la gastronomía regional como reclamo turístico no es una novedad. En 2024, Raíz Culinaria amplió su equipo de embajadores, y se han llevado a cabo varias actividades para fomentar la marca Campo y Alma. Las jornadas de Ciudad Real se inscriben dentro de una estrategia más amplia que busca consolidar la gastronomía de la región como un motor de desarrollo turístico.

De cara al futuro, el compromiso con la gastronomía sigue siendo una prioridad, con miras a nuevas jornadas y promociones que continúen poniendo en valor el patrimonio gastronómico de Castilla-La Mancha.