En la Feria de Albacete del 13 de septiembre de 2025, el stand de la Diputación se convirtió en un punto de encuentro cultural y etnográfico, destacando la rica tradición pastoril de El Ballestero. Personalidades como Santi Cabañero, presidente de la Diputación de Albacete, y Daniel Garrido, alcalde de la localidad, junto a investigadores y empresarios, se unieron para poner en valor el patrimonio natural y cultural de esta región.
Cabañero inauguró el coloquio presentado por Raquel Cortijo, enfatizando la importancia del pastoreo en el mundo rural y su papel en la lucha contra la despoblación, abordando el tema desde una perspectiva de oportunidades. La jornada giró en torno a la significancia de las vías pecuarias, resaltando especialmente la Cañada Real de Los Serranos, así como la gastronomía asociada al pastoreo, donde la torta de pastor brilló como plato representativo.
El debate incluyó la referencia al libro ‘Y estaban el pastor, el perro y la garrota. El pastoreo tradicional en el Campo de Montiel’, considerado una guía básica para comprender la temática del stand. El Ballestero recibió elogios por sus abundantes recursos y servicios, desde su sistema educativo hasta su valiosa biblioteca municipal. Además, se destacó la diversidad y el respeto hacia la naturaleza en las prácticas de pastoreo, a la vez que se conmemoró el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, deseando un continuo reconocimiento a esta labor.
En el ámbito empresarial, Antonio Cano, gerente de ‘El Conchel’, expuso cómo la tradición pastoral se ha transformado en una exitosa iniciativa con proyección internacional. También se hizo mención de ‘El Blanco’, una singular tradición enmascarada que fomenta la participación de las mujeres en la comunidad, culminando con una actuación folklórica del Grupo Coros y Danzas El Trillo.
Para cerrar el evento, se entregaron obsequios artesanales a los participantes, simbolizando la esencia y las tradiciones de la región. Este acontecimiento se erige como un claro ejemplo de cómo tradición, cultura y espíritu empresarial pueden fusionarse para promover y preservar las prácticas rurales.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
