El distrito cultural de WOW Porto se une a la celebración del Día Internacional de la Mujer con una propuesta que destaca el talento local y la gastronomía. El 8 de marzo, el restaurante 1828 acogerá una exclusiva cena de maridaje liderada por destacadas productoras de vino. Priscila Haddad, Head Sommelière de WOW, colaborará con Patrícia Berardi de Textura Wines y Arcelina Santiago de Quinta de Santiago, para ofrecer una experiencia culinaria única que combina exquisiteces gastronómicas y vinos excepcionales.
El Día Internacional de la Mujer es una fecha que invita a reflexionar sobre los logros alcanzados y a visibilizar las desigualdades de género que aún persisten. En este contexto, WOW Porto pone en valor la fuerza femenina a través de una cena especialmente diseñada por la chef Silvina Coelho. El evento comenzará con una selección de aperitivos que incluirán pan artesanal, tapenade de aceitunas, mantequilla ahumada y aceite de oliva, dando paso a un entrante de croquetas de ternera madurada.
Los platos principales prometen deleitar a los comensales con un tataki de atún armonizado con un vino Alvarinho y un solomillo de ternera a la parrilla, acompañado de un puré de patatas trufado y tomate confitado. Cada uno de estos platos será maridado con vinos que resalten sus sabores, culminando con una postre de pavlova de frambuesa acompañado de un Oporto Taylor’s.
El precio de esta experiencia gastronómica es de 67 euros por persona, y las reservas están disponibles en línea. Pero la celebración no termina con la cena. Los asistentes podrán disfrutar de un concierto en vivo de Juliata Cohen en el bar Angel’s Share, donde la artista presentará su primer álbum, «22:22».
Cohen, de ascendencia multicultural, llevará al público a un viaje musical a través de sus raíces, ofreciendo un espectáculo íntimo que promete seducir y emocionar. La entrada al concierto es gratuita, lo que permite que más personas se unan a esta celebración de la cultura y el talento femenino en el corazón de Oporto.
El distrito cultural de WOW Porto es conocido por su diversidad de propuestas artísticas y gastronómicas que buscan resaltar el talento local y dar visibilidad a diversas expresiones culturales. En esta ocasión, se suma a la conmemoración del Día Internacional de la Mujer con un evento que no solo celebra el papel de las mujeres en la sociedad, sino que también destaca su creatividad y aportes en diferentes ámbitos.
La elección de destacadas productoras de vino para liderar la cena de maridaje es un homenaje al trabajo de las mujeres en la industria vinícola, un sector tradicionalmente dominado por hombres. Priscila Haddad, Patrícia Berardi y Arcelina Santiago representan la excelencia y la pasión que hay detrás de la elaboración de vinos de alta calidad, y su participación en este evento es una muestra de reconocimiento a su labor.
La propuesta gastronómica diseñada por la chef Silvina Coelho no solo ofrece un menú exquisito, sino que también pone de manifiesto el talento culinario de las mujeres en la cocina. Cada plato ha sido cuidadosamente elaborado para sorprender a los comensales y crear una experiencia sensorial única que combina sabores y texturas de forma armoniosa.
La colaboración entre la sommelière Priscila Haddad y las productoras de vino Patrícia Berardi y Arcelina Santiago garantiza un maridaje perfecto que realza tanto los platos como los vinos seleccionados. La elección de vinos Alvarinho y Oporto Taylor’s para acompañar los diferentes pasos de la cena demuestra la atención al detalle y el cuidado en la elección de cada elemento para crear una experiencia culinaria inolvidable.
Además de la cena de maridaje, la celebración del Día Internacional de la Mujer en WOW Porto se enriquecerá con el concierto de Juliata Cohen, una artista talentosa que fusiona diversos estilos musicales en un espectáculo único. Su capacidad para emocionar y conectar con el público promete convertir la velada en una experiencia memorable que celebra la diversidad y el talento femenino en la música.
La gratuidad del concierto de Juliata Cohen es un gesto inclusivo que busca llegar a un público amplio y diverso, permitiendo que más personas puedan disfrutar de su música y sumarse a la celebración. Esta apertura y accesibilidad reflejan el espíritu acogedor y diverso de WOW Porto, un espacio cultural que busca promover la convivencia y el intercambio de experiencias entre personas de diferentes orígenes y gustos.
En definitiva, la propuesta de WOW Porto para celebrar el Día Internacional de la Mujer destaca el talento femenino en la gastronomía, la enología y la música, ofreciendo una experiencia completa que invita a reflexionar sobre la igualdad de género y a disfrutar de la creatividad y la pasión de las mujeres en diferentes ámbitos. Esta celebración es un homenaje a todas aquellas mujeres que con su trabajo y talento contribuyen a enriquecer la cultura y la sociedad, y un recordatorio de la importancia de seguir luchando por la igualdad y el reconocimiento de los derechos de las mujeres en todos los ámbitos de la vida.
