Inicio Blog Página 3376

Un Cambio Sorprendente en el Panorama Político de Europa

Por
Otras Fuentes
-
0

Los líderes europeos se han congregado en Bruselas, donde el nuevo primer ministro británico, Keir Starmer, ha expresado su intención de abrir un nuevo capítulo en las relaciones entre la Unión Europea y el Reino Unido. Su visita, que se ha desarrollado el miércoles, se centra en revitalizar las relaciones tras el largo proceso del Brexit y en construir una conexión más pragmática y madura entre ambas partes.

Starmer, conocido por su oposición a la salida británica de la UE, ha enfatizado que su objetivo no es revertir los términos del acuerdo de salida, sino más bien encontrar puntos de cooperación que beneficien a ambos lados. En su encuentro con Ursula von der Leyen, presidenta de la Comisión Europea, han discutido varios temas centrales, entre los que destacan la resolución de las fricciones comerciales, la posibilidad de un nuevo pacto de seguridad y una mejor cooperación en la gestión de la migración irregular en el Canal de la Mancha.

La migración y la seguridad constituyen prioridades esenciales en la agenda de la reunión. Recientemente, Francia y Alemania enviaron una carta a la comisaria de Interior de la UE, solicitando un incremento en la colaboración con el Reino Unido para abordar el problema de la migración irregular, que ha sido visto como agravado por la falta de regulación efectiva tras el Brexit. Los gobiernos de París y Berlín han manifestado que la salida del Reino Unido ha tenido un impacto negativo en la política migratoria de ambas orillas del Canal, subrayando la necesidad de restablecer una coordinación efectiva.

Starmer ha mostrado interés en establecer acuerdos que no solo mejoren la gestión de flujos migratorios, sino que también fortalezcan los lazos de seguridad y cooperación internacional. La reunión busca esbozar un marco para un nuevo pacto de seguridad que contemple amenazas comunes y fomente la cooperación en materia de inteligencia y defensa, crucial para la estabilidad regional.

En adición, los líderes han abordado las fricciones comerciales que aún persisten desde la implementación del Brexit. Starmer se ha comprometido a buscar un enfoque que facilite el comercio entre el Reino Unido y la UE, reduciendo barreras que han impactado negativamente sectores clave de ambas economías. La intención es abordar estos asuntos de manera práctica, asegurando el cumplimiento de los acuerdos existentes, pero al mismo tiempo explorando nuevas alternativas que disminuyan costos y complicaciones para las empresas de ambos lados.

Esta cumbre en Bruselas simboliza un intento por dejar atrás los conflictos y tensiones de los años recientes y por iniciar la construcción de una relación más fundamentada en el pragmatismo y la colaboración. Aunque Starmer ha aclarado que no se buscará revertir el Brexit, ha manifestado un firme compromiso para reparar relaciones y crear nuevas oportunidades que beneficien a ambas partes.

José María Egaña: El Síndrome de Piernas Cansadas, Más Común en Mujeres por Factores Hormonales

Por
Otras Fuentes
-
0
José María Egaña, cirujano vascular de Policlínica Gipuzkoa: "El síndrome de piernas cansadas es más frecuente en mujeres por factores hormonales"

El síndrome de piernas cansadas, una condición que afecta a una considerable parte de la población, es más común en mujeres y a menudo se origina debido a una función venosa inadecuada en las extremidades inferiores. Según José María Egaña, cirujano vascular de Policlínica Gipuzkoa, este problema se presenta cuando las venas no logran retornar la sangre al corazón de manera eficiente, especialmente en las piernas, que deben trabajar contra la gravedad. En España, se estima que entre el 20% y el 30% de los adultos padecen este síndrome, y la incidencia aumenta al 50% en individuos mayores de 50 años.

El especialista detalla que la falta de función adecuada en las venas provoca una acumulación sanguínea en las piernas, lo que dilata las venas y genera mayor presión. Este proceso conlleva la posible filtración de líquidos hacia los tejidos circundantes, ocasionando hinchazón y una sensación de pesadez. Con el tiempo, la estructura venosa puede endurecerse, resultando en una dilatación permanente o várices, un signo de insuficiencia venosa crónica.

Factores hormonales hacen que el síndrome sea más prevalente en mujeres. Las fluctuaciones hormonales tienden a incrementar la dilatación venosa, señaló Egaña. Además, el embarazo ejerce una carga significativa sobre el sistema venoso, al igual que algunos tratamientos hormonales como anticonceptivos y terapias de reemplazo en la menopausia. Estos elementos se suman a factores de riesgo inevitables como la edad y la predisposición genética, haciendo que quienes tengan antecedentes familiares de várices estén más propensos a desarrollarlas.

El compromiso con un estilo de vida saludable puede mitigar los efectos del síndrome: evitar el sedentarismo, controlar el peso, y minimizar la exposición al calor son medidas preventivas eficaces. Los síntomas, como pesadez, hinchazón, dolor o calambres, suelen mejorar con el reposo o al elevar las piernas, pero pueden agravarse al permanecer de pie o sentado durante largos periodos. Egaña aclara que la prevalencia del síndrome aumenta en verano, no por efecto directo del calor en las venas, sino por el incremento en la dilatación venosa que este provoca.

Para prevenir el síndrome, el especialista recomienda elevar las piernas durante el descanso, usar ropa cómoda, mantener un peso adecuado y seguir una dieta equilibrada. El ejercicio regular es crucial para la salud venosa, ya que las piernas están diseñadas para moverse constantemente.

Hay diversas opciones de tratamiento que varían según la gravedad del síndrome. En fases iniciales, el uso de medias de compresión y productos herbales como ginkgo biloba pueden resultar útiles. Tratamientos más avanzados podrían requerir cirugía venosa, que consiste en la eliminación del eje venoso superficial disfuncional, dejando que el sistema venoso profundo asuma su función.

Egaña aconseja consultar a un cirujano vascular si los síntomas persisten o empeoran a pesar de los cuidados preventivos. Ante la aparición de várices, acudir a un especialista que se concentre en este problema es la mejor opción. Para quien desee indagar más, el Dr. José María Egaña ha compartido un video en YouTube titulado «Síndrome de Piernas Cansadas».

El Gobierno pide a la industria de defensa un mayor compromiso para impulsar la riqueza, el empleo y la cohesión social en el país

Por
Otras Fuentes
-
0

La secretaria de Estado de Defensa, María Amparo Valcarce, ha enfatizado la importancia de la industria nacional de defensa en la generación de riqueza y empleo en el país. Durante la inauguración del ‘VII Foro 2E+I Fuerza 35: Integrando nuevas capacidades’ en Toledo, Valcarce instó al sector a redoblar sus esfuerzos, asegurando que «todavía puede y debe seguir creciendo» para contribuir a la creación de más riqueza, empleo y cohesión territorial. La secretaria destacó que la industria de defensa no solo genera empleo de calidad, sino que también actúa como un «efecto tractor» que beneficia a la cadena de suministros y a otros sectores industriales complementarios, impactando de manera positiva en las economías locales y regionales.

Valcarce informó sobre los 13 programas terrestres vigentes, que cuentan con una inversión total de 14.300 millones de euros y que se espera generen 24.000 puestos de trabajo. Remarcó que estos programas deben impactar en la industria para asegurar el retorno de la inversión realizada por España. Asimismo, hizo un llamado a fortalecer la colaboración con el Ejército de Tierra, con el fin de que este pueda conocer y aprovechar las capacidades que ofrece la industria de defensa española.

En un contexto marcado por cambios estratégicos, Valcarce mencionó la invasión rusa de Ucrania y el conflicto en Gaza, que aumentan el riesgo de escalada de conflictos, así como la inestabilidad en la región del Sahel. La secretaria advirtió que la multipolaridad en las relaciones internacionales exige a España y sus organizaciones estratégicas, especialmente en la UE y la OTAN, realizar revisiones en sus enfoques.

Valcarce reafirmó el compromiso del Gobierno de aumentar gradualmente la inversión en defensa, con el objetivo de alcanzar el 2% del PIB para 2020. Indicó que el presupuesto de Defensa para 2023 ya contemplaba un aumento del 26%, alcanzando los 15.000 millones de euros, y que se espera que esta tendencia continúe en 2024. Este impulso está orientado a proporcionar a las Fuerzas Armadas las capacidades necesarias y a fortalecer la base tecnológica e industrial de la defensa en España y Europa.

Además, enfatizó la relevancia de la transferencia de tecnología, no solo para el desarrollo económico del país, sino como un motor de cohesión territorial, debido a su impacto en las economías locales y regionales.

Por su parte, el Jefe de Estado Mayor del Ejército (JEME), General Amador Enseñat y Berea, destacó la importancia del foro para identificar líneas de actuación que promuevan el desarrollo tecnológico. Subrayó que la incorporación de nuevas tecnologías puede ser decisiva en el campo de batalla, como se ha evidenciado en el conflicto en Ucrania, donde la utilización de drones ha transformado las tácticas militares. Enseñat y Berea también hizo hincapié en la urgencia de adaptarse a esta nueva realidad para cumplir eficazmente con la misión del Ejército, señalando la necesidad de colaborar con universidades y empresas para impulsar un desarrollo tecnológico alineado con las necesidades militares.

El ‘VII Foro 2E+I Fuerza 35’ se desarrollará en Toledo durante dos días, enfocándose en la integración de nuevas capacidades operativas ante los desafíos geoestratégicos contemporáneos. Las actividades incluirán conferencias, demostraciones tecnológicas y mesas redondas, con el objetivo de fomentar la cooperación entre el Ejército, la industria y el ámbito académico.

vía: Diario de Castilla-La Mancha

Calvo Sotelo se esfuerza sin cesar, pero se queda a las puertas de la victoria

Por
jorge
-
0

En un disputado enfrentamiento de octavos de final de la Copa RFEF, Las Rozas CF se alzó con una ajustada victoria ante Calvo Sotelo Puertollano CF, logrando el único tanto del encuentro en el minuto 116 durante la prórroga. El autor del gol, Losada, capitalizó un momento crucial en la parte final del tiempo extra, un partido que estuvo marcado por la intensidad y la lucha de ambos equipos a pesar de la adversidad.

El partido, que mantuvo un equilibrio notable en el juego, vio a Las Rozas asumir el control en ciertos tramos, generando oportunidades de gol especialmente en los instantes finales de ambas mitades. Las intervenciones destacadas de los porteros de ambos clubes mantuvieron el 0-0 durante el tiempo reglamentario, llevando el choque a la prórroga donde la dinámica cambió. La expulsión de un jugador del Calvo Sotelo Puertollano CF permitió a Las Rozas marcar la diferencia y aprovechar la superioridad numérica.

A lo largo del encuentro, los espectadores estuvieron atentos, no solo por la competitividad, sino también por la situación preocupante que involucró al portero del Calvo Sotelo, Alberto, quien sufrió una lesión que requirió su sustitución y eventual traslado en ambulancia. A pesar de las adversidades y la valentía mostrada por el Calvo Sotelo, que buscó cambiar el rumbo del partido en el momento crítico, no pudieron concretar sus oportunidades.

Finalmente, Las Rozas CF logró el pase a los cuartos de final de la Copa RFEF con un resultado final de 1-0, dejando atrás a un Calvo Sotelo Puertollano CF que, aunque dominó en lucha y esfuerzo, no logró transformar su desempeño en goles decisivos. La victoria de Las Rozas, en un partido cargado de emoción, resalta el espíritu combativo de ambos equipos en esta etapa del torneo.

Toledo Revitaliza Cinco Espacios Emblemáticos del Casco para Mejorar la Experiencia de Vecinos y Visitantes

Por
Otras Fuentes
-
0

Carlos Velázquez, el nuevo alcalde de Toledo, ha revelado un ambicioso plan destinado a revitalizar el Casco Histórico de la ciudad, reconocido como Patrimonio de la Humanidad. Durante su primer discurso tras asumir la presidencia del Ayuntamiento, Velázquez destacó cinco propuestas estratégicas que forman parte de un proyecto de legislatura enfocado en transformar y mejorar esta emblemática zona.

Una de las principales acciones del plan consiste en la intervención en cinco edificios significativos del Casco Histórico, que se someterán a una reforma integral con el objetivo de revitalizar la zona. En la Plaza de Abdón de Paz, se prevé la creación de un museo en un palacio de estilo barroco tardío, que actualmente pertenece a la Diputación de Toledo. Este museo no solo ofrecerá contenido municipal, sino que aspira a convertirse en un referente a nivel provincial.

En la calle Alamillos del Tránsito, se planea la construcción de un gran aparcamiento en un edificio también de propiedad de la Diputación. Esta iniciativa, que fue prometida durante la campaña electoral, incluirá la edificación de viviendas alrededor de una plaza, con el fin de incrementar las actividades residenciales en esta área de la ciudad.

Otro punto significativo del plan es la conversión del antiguo inmueble que albergó Radio Nacional de España en una residencia para la Tercera Edad. Este edificio, situado en el Paseo de San Cristóbal y que cuenta con una rica historia que data del siglo XIX, se transformará en un nuevo espacio vital para los mayores de Toledo.

Asimismo, se contempla una intervención en el antiguo hospital de San Juan de Dios, que se destinará a la hostelería mediante la construcción de un gran hotel. Este edificio es considerado, según la Real Academia de Toledo, uno de los mayores inmuebles sin uso en el corazón del antiguo barrio de la Judería, y su rehabilitación podría tener un impacto significativo en el turismo de la zona.

Por último, en el Cementerio de las Monjas, cercano al Paseo del Circo Romano, se plantea la creación de un centro gastronómico en el Centro Cultural San Ildefonso de la Diputación. Este nuevo espacio buscará dinamizar la oferta culinaria de Toledo y atraer a visitantes.

El plan se llevará a cabo en colaboración con la Diputación provincial y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los vecinos del Casco Histórico. Se busca crear nuevos ejes turísticos y espacios públicos más accesibles, revitalizando áreas con poco tránsito y enriqueciendo la experiencia de residentes y visitantes en este histórico enclave toledano.

vía: Diario de Castilla-La Mancha

Cuatro Heridos, Incluidos Tres Menores, por Atropello de un Turismo en Ciudad Real

Por
Otras Fuentes
-
0

Cuatro miembros de una misma familia, entre ellos tres menores, han sufrido lesiones tras ser atropellados por un vehículo en la avenida Tablas de Daimiel de Ciudad Real en la mañana de este miércoles. El accidente ocurrió alrededor de las 8:52 horas, según informaron fuentes del Servicio de Atención y Coordinación a Urgencias y Emergencias 112 de Castilla-La Mancha.

Las víctimas fueron trasladadas con prontitud al Hospital de Ciudad Real para recibir la atención médica necesaria. En este sentido, se ha reportado que una mujer de 37 años fue evacuada en una UVI, mientras que una bebé de 19 meses y un niño de 4 años fueron llevados en una ambulancia de urgencia. Otro menor de cuatro años recibió asistencia en una ambulancia de Soporte Vital Básico.

Ante el accidente, la Policía Local se ha presentado en el lugar para llevar a cabo una investigación sobre las circunstancias que rodearon el atropello, además de garantizar la seguridad en la zona afectada. Las diligencias pertinentes están en curso para esclarecer los detalles del incidente.

vía: Diario de Castilla-La Mancha

El Aparato de Cocina Que Podría Ser un Criadero de Plagas

Por
Otras Fuentes
-
0

En muchos hogares, la cocina se considera un espacio sagrado de limpieza y orden. No obstante, un electrodoméstico que debería facilitar nuestra vida diaria puede convertirse en un inesperado refugio para cucarachas: la cafetera. Este aparato, esencial para preparar el delicioso café que muchos necesitan cada mañana, se transforma en un imán para estas indeseadas plagas.

Las razones para tal fenómeno son evidentes. El funcionamiento de las cafeteras genera un ambiente ideal para las cucarachas, donde la humedad, el calor y los restos de café crean las condiciones propicias para su supervivencia. Los modelos que cuentan con tanques de agua removibles o depósitos de granos son especialmente vulnerables, ya que estos dispositivos ofrecen un escondite cálido y húmedo que rara vez se inspecciona con profundidad.

Expertos en control de plagas advierten sobre los componentes internos de las cafeteras, que son frecuentemente pasados por alto durante la limpieza. Ahí, la humedad residual y las partículas de café pueden formar un ecosistema perfecto para que las cucarachas prosperen y, potencialmente, se reproduzcan.

Para afrontar esta situación, es fundamental llevar a cabo una limpieza regular y exhaustiva de la cafetera. Se recomienda desarmar el aparato según las instrucciones del fabricante y lavar cada parte con agua y jabón, prestando especial atención a las áreas menos accesibles. Mantener la cocina limpia, libre de migajas y derrames, también es clave para disuadir a las cucarachas de buscar refugio en cualquier electrodoméstico.

Además, el uso de productos especializados para la desinfección de cafeteras es recomendable. Estos no solo eliminan los residuos que atraen a las plagas, sino que también protegen el aparato en el futuro. Para quienes prefieren métodos más naturales, la limpieza semanal con agua y vinagre se ha convertido en una alternativa efectiva.

Es crucial estar atentos a cualquier signo de infestación. Si se detecta la presencia de cucarachas cerca de la cafetera, es urgente revisar el aparato y, si es necesario, reemplazar las piezas internas afectadas. La aparición de estas plagas no solo plantea problemas de higiene, sino que también conlleva riesgos para la salud, ya que las cucarachas son conocidas portadoras de múltiples enfermedades.

En resumen, aunque resulta sorprendente, la cafetera necesita una atención especial para evitar la proliferación de cucarachas. Con una limpieza regular y meticulosa, se puede disfrutar de ese café matutino sin preocupaciones. Mantener una cocina impecable es esencial no solo para la salud, sino también para asegurar un ambiente libre de plagas no deseadas.

UMWELT: La Convergencia del Arte y la Poesía en la Montaña – Exposición de Juanjo Jiménez y Arturo Tendero en el Centro Cultural La Asunción

Por
Otras Fuentes
-
0

Albacete se ha convertido en un punto de referencia para los apasionados del arte y la literatura con la reciente inauguración de la exposición ‘UMWELT. La percepción de la montaña’. Esta muestra reúne las impresionantes obras pictóricas del reconocido artista Juanjo Jiménez junto a los profundos versos del poeta Arturo Tendero. El evento cultural, que se lleva a cabo en el Centro Cultural La Asunción, estará disponible para el público hasta el 2 de noviembre, brindando la oportunidad a los visitantes de immersarse en un diálogo artístico que combina el trazo y la palabra.

La inauguración contó con la presencia de Francisco García, diputado provincial de Sanidad, quien resaltó la relevancia de fomentar el talento local. García subrayó el compromiso de la Diputación de Albacete con la cultura y la necesidad de valorar el arte de la región, destacando el esfuerzo de la institución para que tanto artistas emergentes como consagrados reciban el reconocimiento que merecen tanto a nivel local como internacional.

La exposición se compone de 48 cuadros que, a través de la combinación de la abstracción y la figuración, transmiten una rica simbología relacionada con las montañas. Las obras evocan paisajes míticos de España y rincones emblemáticos de la provincia de Albacete. Esta colección incluye piezas creadas en 2023 y 2024, y presenta una variedad de técnicas que van desde acrílicos en pequeño formato hasta collages y técnicas mixtas en grandes lienzos y madera.

Acompañando a las pinturas, se encuentran 10 poemas de Tendero, extraídos de diversas publicaciones, los cuales reflejan su profunda conexión con la naturaleza y una creciente intimidad con las montañas, exploradas tanto en un sentido físico como metafórico.

García enfatizó la función estratégica de la cultura para el desarrollo y bienestar de la sociedad y extendió una invitación a toda la ciudadanía para que se acerque a esta muestra única, que estará abierta de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 y de 18:00 a 21:00, además de los sábados por la mañana.

Jiménez, un catedrático de dibujo retirado, y Tendero, un poeta y profesor con una larga trayectoria, también son cofundadores de la revista ‘La siesta del lobo’, cuya influencia se puede sentir en el corazón de la exposición actual. Ambos artistas expresaron su agradecimiento por el apoyo de la Diputación y destacaron la labor del Servicio Provincial de Cultura en la promoción del arte en la región.

‘UMWELT. La percepción de la montaña’ se presenta como un espacio de encuentro entre el arte visual y la poesía, ofreciendo una experiencia cultural enriquecedora que celebra la belleza de las montañas desde una perspectiva sensorial y emocional, y que pone en valor la profundidad del talento albaceteño.

vía: Diario de Castilla-La Mancha

IU-Podemos critica en el debate que Toledo está repleto de obras pero carece de proyectos sociales esenciales para la ciudad

Por
Otras Fuentes
-
0

El Debate del Estado de la Ciudad en Toledo ha comenzado con un fuerte reproche del concejal de Izquierda Unida-Podemos, Txema Fernández, hacia el alcalde Carlos Velázquez. Fernández criticó el discurso inaugural del alcalde por su enfoque centrado en obras y por omitir cuestiones cruciales relacionadas con políticas sociales, empleo y discapacidad. Durante su intervención, Fernández destacó la necesidad de garantizar el «derecho emancipador de vida de los jóvenes», argumentando que la igualdad debe ser entendida como una obligación y no simplemente como una cuota, además de recalcar la importancia de ofrecer servicios públicos de calidad.

El concejal alertó sobre la creciente disparidad entre los salarios de la juventud y el elevado costo de la vivienda, mencionando que los jóvenes necesitarían dedicar más de tres años de salario para poder adquirir un piso del tamaño de la bandera desplegada en el Reconquista. Fernández subrayó que las tasas de emancipación juvenil en Toledo han aumentado 10 puntos en la última década, lo que evidencia la precariedad en la que vive este sector de la población.

Asimismo, el concejal expresó su deseo de que el debate reflejara las inquietudes de los ciudadanos, denunciando la falta de atención hacia la juventud y lamentando que la Concejalía de Juventud no haya sido mencionada en el discurso del alcalde. En cuanto al desarrollo del polígono industrial, Fernández se refirió a la modificación puntual 31, que vincula este desarrollo a la actividad logística, señalando su preocupación por las condiciones laborales en el sector.

También criticó la desproporcionada atención que el alcalde ha otorgado al Casco de Toledo, mientras que barrios como el de las Tres Culturas continúan desatendidos y necesitan urgentemente más atención. El portavoz de Izquierda Unida planteó, además, la necesidad de abrir un debate sobre el turismo, sugiriendo la creación de una ordenanza que asegure un modelo turístico sostenible.

En relación al río Tajo, Fernández reprochó al Ayuntamiento su falta de participación en la Comisión de Explotación sobre trasvases, evidenciando la inacción de los responsables municipales en un asunto tan relevante. Asimismo, se refirió a la precarización de los servicios públicos, indicando que estos han sido licitados a la baja, afectando negativamente la calidad de los mismos.

Finalmente, el concejal lamentó la reducción del presupuesto en Servicios Sociales en un 2.40% y destacó la falta de mención del alcalde hacia temas críticos como la violencia de género y el pendiente III Plan de Igualdad, que busca fomentar una ciudad más igualitaria. La intervención de Fernández puso de manifiesto la necesidad de que las prioridades del Ayuntamiento se alineen más con las demandas sociales y las necesidades de los ciudadanos.

vía: Diario de Castilla-La Mancha

Sigüenza será la sede de la final del XVI Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales los días 26 y 27 de octubre

Por
Otras Fuentes
-
0

La Red de Ciudades y Villas Medievales ha anunciado la celebración de su XVI Concurso de Pinchos y Tapas Medievales, que se llevará a cabo el próximo 26 de octubre en la histórica localidad de Sigüenza, en la provincia de Guadalajara, Castilla-La Mancha. Este evento se desarrollará en el Centro de Arte Municipal de la ciudad y contará con la participación de seis chefs, cada uno de ellos representando a una de las ciudades y villas miembros de la Red. Los cocineros competirán por el título de chef medieval 2024, sucediendo al campeón del año pasado, Cristian Solana, del Restaurante El Puntido en Laguardia, quien se alzó con el reconocimiento en la edición celebrada en Hondarribia.

La elección de Sigüenza como sede de este importante certamen es especialmente significativa, ya que coincide con la conmemoración del IX Centenario de su reconquista, ocurrida en 1124. Esta efeméride dará lugar a una serie de celebraciones que evocan uno de los momentos más relevantes en la historia de esta bella localidad.

El concurso se distingue por sus características únicas. Para participar, cada concursante debe haber ganado anteriormente el concurso local en su respectiva ciudad o villa. Además, cada uno de ellos presentará platos elaborados con productos emblemáticos de su región, y lo más intrigante es que deben adoptar un enfoque medieval, lo que les impide utilizar ingredientes que llegaron a Europa tras el descubrimiento de América, como la patata, el tomate o el aguacate.

Los chefs que competirán en esta edición son, de norte a sur, Íñigo Tizón del Bar Gran Sol en Hondarribia (Gipuzkoa); Cristian Solana del Restaurante El Puntido en Laguardia (Álava); Jorge Ruiz Luzuriaga del Bar Restaurante Florida en Estella-Lizarra (Navarra); María Rello del Bar Las Piscinas en Almazán (Soria); y Sergio Bajá del Restaurante Bajá en Pelegrina-Sigüenza (Guadalajara), quien defenderá la rica gastronomía seguntina.

Además del concurso, durante el fin de semana del 26 y 27 de octubre se abrirá al público una ruta del pincho medieval que incluirá seis bares y restaurantes de Sigüenza y sus pedanías. Los asistentes podrán disfrutar de esta oferta gastronómica a un precio asequible de 4 euros, que incluirá un pincho acompañado de cerveza, vino o agua.

La Red de Ciudades y Villas Medievales es una iniciativa turística que reúne a siete municipios de España y Portugal, todos con un notable patrimonio medieval. Esta red incluye a Almazán (Soria), Estella-Lizarra (Navarra), Hondarribia (Gipuzkoa), Jerez de los Caballeros (Badajoz), Laguardia (Álava), Marvão (Portugal) y Sigüenza (Guadalajara), con el objetivo principal de promover y dar a conocer el rico legado histórico de estas localidades, destacando su historia, arquitectura, leyendas y literatura.

vía: Diario de Castilla-La Mancha

1...3.3753.3763.377...10.442Página 3.376 de 10.442