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Ratisbona un viaje de otoño a esta preciosa ciudad monumental en Baviera

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centro historico de ratisbona

Ratisbona es una excelente elección si piensas en un viaje romántico y cultural a Alemania en otoño. La capital del Alto Palatinado en el estado de Baviera ha sido siempre un apreciado destino turístico. Y de gran belleza, en un paisaje con el fondo de los ríos Danubio y Regen. Uno de sus grandes atractivos es su casco histórico,  Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde el 2006. Moderna como todas las ciudades alemanas, tiene ese aire de vieja ciudad europea que tanto nos fascina.

Visita a Ratisbona en otoño

Y aunque cualquier época del año es ideal para visitar Alemania y en especial Ratisbona…otoño es romántico, frío y agradable para un recorrido por la ciudad. Una estancia de relax donde visitar sus monumentos, disfrutar la cocina alemana y descubrir la cultura de la región.

paisaje de ratisbona

Y desde luego, disfrutar del paisaje alemán, porque Ratisbona al norte del río Danubio y en la desembocadura de los ríos Naab y Regen, se ve sencillamente preciosa en los atardeceres de la temporada. Si la visitas en verano, de  junio a agosto suele ser muy cálida. Y en otoño suelen ser los meses más fríos, de diciembre a febrero.  En otoño es una zona de mucha niebla y siempre parece estar nublada. Pero también es una temporada en que cae poca nieve. Así que si te gusta el clima ventoso y frío de la temporada, te gustará esta estancia en Baviera.

Casco histórico de Ratisbona

vista de ratisbona

Ratisbona es una deliciosa estampa de ciudad medieval que a todos fascina. La ciudad que se encuentra como hemos dicho, a orillas del Danubio ha tenido importancia para el estado de Baviera desde el siglo IX. De su larga historia dan cuenta sus monumentos, sus calles, murallas y un  puente de piedra que data nada menos que  del siglo XII. La visita a la ciudad nos permite descubrir esos monumentos y la historia de esta ciudad. Ratisbona fue un asentamiento celta y  también campamento romano. También fue fundamental durante la Edad Media, como parte del  Sacro Imperio Germánico que dominio Europa central durante ocho siglos.

Una de sus emblemáticas construcciones es la Catedral de Ratisbona de estilo gótico del 739.  Su altura y sus torres la hacen muy atractiva y una de las construcciones que más te gustará descubrir durante este recorrido por el centro de Ratisbona.

puente de piedra de ratisbona

También en el casco antiguo se encuentra el antiguo ayuntamiento de la ciudad que es una edificación de las más antiguas de la misma. Cercano a la plazoleta del mercado o marketplatz es una parada estupenda para descubrir el monumento que data del siglo XIII. Más allá de la ciudad se puede conocer el templo neoclásico Walhalla a orillas del Danubio.  Es una copia del Partenón de Atenas con 52 columnas dóricas.

No menos importante St Emmeram que data del 780  que es la iglesia parroquial de la ciudad. La Bismarckplatz, en el corazón del casco antiguo de Ratisbona.  Al otro lado del Danubio pero unido  con el casco antiguo de Ratisbona a través del Puente de Piedra, se encuentra Stadtamhof. El  distrito 02 de la ciudad que junto con el casco antiguo de Ratisbona, es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Hay mucho por disfrutar en Ratisbona

valhalla en ratisbona

Además de un casco antiguo de enorme atractivo que te sorprenderá. Y que sin duda será uno de los grandes recuerdos de este viaje a Alemania. En Ratisbona abundan los atractivos para el turista que la visita en la encantadora temporada de otoño.

Varias opciones de tours culturales y visitas guiadas. Y también algunas interesantes escapadas a otras ciudades de Baviera. Si te quedas algunos días en la ciudad aprovecha un divertido recorrido en trencito por el centro de la misma.  Y si quieres conectar con otras ciudades, sin duda que podrás disfrutar un viaje en bus turístico a Munich y Praga.

ratisbona y el danubio

Una gran elección es un tour de visita guiada clásica por Ratisbona. Viajar a Munich en tren para descubrir otra de las atractivas ciudades alemanas. Y por qué no aprovechar la estancia para conocer otro de los impresionantes cascos históricos, en este caso, el de Nuremberg.  Hay muchos pequeños poblados cerca de la ciudad que también puedes incluir en tu recorrido por esta zona de Alemania.

Con una amplia oferta de hoteles, restaurantes y más, esta ciudad es toda una elección para una escapada en fin de año. Y cuando llega navidad, es un precioso entorno de luces y mercadillos navideños. Y desde luego, deliciosa cocina tradicional alemana de la ocasión. Casi no hay mucho por qué no elegir Ratisbona para un viaje de fin de año. Sobre todo si quieres un viaje diferente, para desconectar, disfrutar de largos paseos, preciosos paisajes…

Un entorno de edificios y callejuelas medievales…en días románticos de otoño con la pareja, con los amigos, con la familia, todos disfrutarán de este viaje inolvidable.

ratisbona en baviera alemania

Imágenes: Pixabay

Vuelo sin límites: Cómo construir tu propio avión de papel

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Los aviones de papel son una de las formas más simples y divertidas de jugar y experimentar con la aerodinámica. A pesar de su aparente simplicidad, con el conocimiento correcto y un poco de práctica, puedes construir aviones que vuelen sin límites, ¡y tal vez incluso competir en un concurso de lanzamiento de aviones de papel!

Lo primero que debes tomar en cuenta es el tipo de papel que vas a utilizar. El papel de oficina estándar es una buena opción, ya que es lo suficientemente liviano para lograr vuelos largos y duraderos. También puedes probar con papel de avión especializado, que es más fuerte y duradero.

Una vez que tengas tu papel, comienza construyendo la base del avión. Dobla la hoja por la mitad longitudinalmente y luego desdóblala. A continuación, dobla los dos bordes largos hacia la línea central que acabas de hacer. Después, dobla los bordes nuevamente hacia la línea central. Ahora, dobla por la mitad a lo largo de la línea central y desdóblala de nuevo.

Para formar las alas, dobla los dos triángulos superiores hacia abajo, alineados con la línea central. Asegúrate de que ambos triángulos tengan las mismas dimensiones para garantizar un vuelo equilibrado. Luego, dobla el borde inferior hacia arriba, justo donde terminan los triángulos.

Una vez que hayas hecho estos dobleces básicos, puedes añadir algunos detalles adicionales para mejorar la aerodinámica del avión. Por ejemplo, recortar pequeñas muescas en los bordes del ala puede ayudar a reducir el arrastre y mejorar el vuelo. También puedes hacer pequeños cortes en la parte trasera del avión para ayudar a equilibrarlo.

Una vez que hayas construido tu avión de papel, es hora de probarlo. Busca un espacio abierto y despejado, preferiblemente al aire libre, para lanzarlo. Sujeta el avión cerca de la mitad de las alas y lánzalo haciendo un movimiento fluido y suave. Experimenta con diferentes ángulos de lanzamiento y fuerza para determinar qué tipo de vuelo produce el mejor resultado.

Recuerda que la perfección no se logra de la noche a la mañana. Puede que tus primeros intentos no sean tan exitosos como esperas, pero no te desanimes. Prueba diferentes diseños y técnicas, y continúa afinando tus habilidades.

Si quieres llevarte aún más lejos, puedes investigar sobre los diferentes modelos de aviones de papel que existen y recrearlos. También puedes unirte a una competencia de lanzamiento de aviones de papel y poner a prueba tus habilidades contra otros entusiastas.

En conclusión, construir tu propio avión de papel es una actividad divertida y fascinante que te permite explorar los principios de la aerodinámica. No importa si eres joven o adulto, cualquiera puede disfrutar de esta experiencia. Así que toma un pedazo de papel y deja volar tu imaginación y creatividad para lograr vuelos sin límites. ¡Buena suerte y diviértete!

Madrid lidera el avance tecnológico en el campo de la salud con IA generativa

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Madrid se convierte en pionero mundial en la utilización de la Inteligencia Artificial Generativa (IA) para la detección y diagnóstico de enfermedades raras. Esta revolución en el diagnóstico clínico llega de la mano de un acuerdo tripartito entre la Consejería de Digitalización de la Comunidad de Madrid, la Fundación 29 y Microsoft. Su objetivo: implantar la herramienta DxGPT en los sistemas de Atención Primaria de la región.

El proyecto, único en su naturaleza y alcance, busca dotar a los facultativos con una herramienta de apoyo al diagnóstico basada en el modelo de lenguaje de Inteligencia Artificial GPT-4 de OpenAI, alojado en Azure OpenAI Service de Microsoft. Esta aplicación web piloto, que será lanzada a finales de septiembre, promete revolucionar la manera en la que los médicos diagnostican enfermedades, particularmente aquellas consideradas raras.

Actualmente, los pacientes con enfermedades raras enfrentan obstáculos significativos en su camino hacia un diagnóstico correcto. Muchos de ellos tardan hasta cinco años y visitan una media de siete especialistas antes de obtener un diagnóstico preciso. Sin embargo, DxGPT tiene el potencial de reducir este tiempo a minutos. La herramienta no pretende reemplazar al profesional médico, sino potenciar sus capacidades y proporcionar una visión más precisa y rápida sobre posibles enfermedades basándose en los síntomas y antecedentes del paciente.

Miguel López Valverde, consejero de Digitalización de la Comunidad de Madrid, señaló la relevancia de la tecnología en la detección temprana de enfermedades, especialmente aquellas consideradas raras. Este sentimiento fue reiterado por Julián Isla, director de Fundación 29, quien destacó el potencial de la IA para respaldar el trabajo de los profesionales sanitarios, reduciendo tiempos y mejorando la precisión.

Por su parte, Alberto Granados, presidente de Microsoft España, resaltó la importancia de la colaboración entre entidades públicas y privadas para aprovechar la IA en beneficio de la sociedad.

DxGPT opera como un asistente conversacional, solicitando al médico introducir una descripción clínica del paciente. A partir de esta información, sugiere posibles patologías. Esta lista se puede perfeccionar con información adicional, lo que facilita una decisión clínica más informada y permite una derivación más rápida a especialistas.

Este ambicioso proyecto marca un antes y un después en la atención sanitaria, poniendo a la Comunidad de Madrid en la vanguardia de la transformación digital de la salud, con la promesa de proporcionar un servicio mejorado para sus pacientes y un respaldo inestimable para sus profesionales médicos.

Bochones rendirá homenaje a Claudia Zornoza, campeona del mundo de fútbol, por su conexión con el pueblo

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Bochones, una pequeña localidad en el municipio de Atienza (Guadalajara), está planeando rendir un sencillo homenaje a Claudia Zornoza Sánchez, la talentosa centrocampista de la Selección Femenina de fútbol de España, quien recientemente se proclamó Campeona del Mundo en Australia-Nueva Zelanda. Este tributo se debe a la estrecha conexión que su padre tiene con este pueblo, donde su familia tiene una casa y donde ella solía pasar muchas temporadas de vacaciones cuando era niña.

La población de Bochones está orgullosa de Claudia y desea expresar su reconocimiento y agradecimiento por su éxito en el fútbol. Para ello, el alcalde, Carlos Hernando, tiene la intención de celebrar el homenaje en un fin de semana o en un día festivo para asegurarse de que haya más personas presentes en este pintoresco municipio de la Sierra Norte. Sin embargo, tendrán que coordinar con la agenda de la veterana mediocampista, ya que la mayoría de sus partidos se juegan los fines de semana.

El alcalde, Carlos Hernando, ha manifestado su entusiasmo por la idea de rendir homenaje a Claudia Zornoza. «Tiene buena pinta, pero habrá que esperar a ver qué día puede ella», ha declarado a Europa Press. La intención es realizar un acto sencillo en el Ayuntamiento, en el que también participará la localidad de Atienza, y contar con la participación de todos los vecinos con la ayuda de la asociación cultural.

Además, se está considerando la posibilidad de poner el nombre de Claudia a la calle del pueblo donde se encuentra la casa de su familia. Esta propuesta será consultada con los vecinos, quienes son apenas seis durante todo el año, pero que pueden alcanzar el centenar de habitantes en fines de semana, puentes y verano.

Carlos Hernando, que es mayor que Claudia, ha compartido algunos recuerdos de cuando eran pequeños, en los que jugaron juntos en ocasiones. «Ya de pequeña, tenía nivel y regateaba que no veas», ha declarado, destacando que ella era la única chica que jugaba fútbol en ese momento y que su juego era determinante para ganar algunos campeonatos.

El alcalde también tiene el deseo de contar con un campo de fútbol en el pueblo, ya que en la actualidad los jóvenes que visitan Bochones los fines de semana tienen que jugar en campos de hierba o por las calles.

Claudia, de 32 años, juega como futbolista en el Real Madrid CF de la Primera División de España. Nació en Madrid el 20 de octubre de 1990. Su talento y dedicación la han llevado a alcanzar grandes logros en el fútbol, y el pueblo de Bochones quiere reconocer y valorar sus esfuerzos.

Este homenaje es una muestra de gratitud y orgullo por el éxito de una talentosa jugadora que tiene una conexión especial con la comunidad de Bochones. A través de este acto, el pueblo espera reconocer y valorar los logros de Claudia Zornoza Sánchez, animando así a las generaciones futuras a seguir sus pasos y alcanzar sus propios sueños en el ámbito deportivo.

En resumen, Bochones se prepara para rendir un homenaje a Claudia Zornoza, la centrocampista de la Selección Femenina de fútbol de España, quien recientemente se proclamó Campeona del Mundo en Australia-Nueva Zelanda. El tributo se llevará a cabo en reconocimiento a la estrecha conexión que su padre tiene con este pueblo, donde la familia de Claudia tiene una casa y donde ella solía pasar muchas temporadas de vacaciones cuando era niña. A través de este homenaje, Bochones busca expresar su gratitud y orgullo por el éxito de Claudia, y alentar a las generaciones futuras a seguir sus pasos en el ámbito deportivo.

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El Gobierno regional abrirá una escuela de equipos directivos para capacitar en liderazgo pedagógico y organizativo.

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El Gobierno regional de Castilla-La Mancha ha anunciado la creación de una escuela de equipos directivos durante el curso escolar actual. El objetivo es formar y asesorar a los equipos directivos de las escuelas en los desafíos actuales en términos de normativas, organización escolar y pedagogía.

El consejero de Educación, Cultura y Deportes, Amador Pastor, destacó esta iniciativa durante una reunión con directores y directoras de Educación Primaria y Secundaria de la provincia de Albacete. La idea es proporcionar formación continua a los equipos directivos a través del Centro Regional de Formación del Profesorado (CRFP). De esta manera, podrán actualizarse en temas de importancia tanto para la comunidad educativa como para el ejercicio de sus funciones.

Los temas objeto de formación podrán estar relacionados con los cambios normativos que ha provocado la implementación de la Ley Orgánica 3/2020, de 29 de diciembre, para la Mejora de la Calidad Educativa (LOMLOE). También podrán abordar las transformaciones consecuentes a estos cambios en términos de metodologías educativas, organización escolar y gestión de herramientas en los centros educativos regionales.

Otro tema a tratar será el de la convivencia en las escuelas, tanto en el ámbito sociológico como pedagógico. En este sentido, el consejero mencionó que además del acoso tradicional, es importante abordar el acoso que ocurre en el ciberespacio.

Durante la reunión con los directores de la provincia de Albacete, Amador Pastor les agradeció su asistencia y les pidió «compromiso, dedicación y trabajo» para desarrollar el proyecto educativo de Castilla-La Mancha durante este y los próximos cursos escolares. Asimismo, recordó que el Gobierno regional está apostando por áreas como la Formación Profesional, la innovación educativa y la inclusión, esta última con cambios destacados en algunos de sus programas.

En la reunión, también estuvieron presentes el delegado de Educación, Cultura y Deportes en Albacete, Diego Pérez; la viceconsejera de Educación, Universidades e Innovación, Mar Torrecilla; el director general de Innovación y Centros, Lucio Calleja; el director general de Formación Profesional, Jose Rodrigo Cerrillo; y la directora general de Inclusión y Programas, Marián Marchante.

Por otro lado, se mencionó la situación de los colegios afectados por la DANA (Depresión Aislada en Niveles Altos). El consejero informó que, en el caso del CEIP ‘San Juan Bautista’ de Cobeja, se prevé que abra sus puertas en los próximos días debido a retrasos en los trabajos ocasionados por las lluvias. En cuanto a Arcicóllar y Buenache de Alarcón, los alumnos continuarán en la biblioteca y la casa de la cultura, respectivamente, hasta que puedan regresar a sus instalaciones.

Con estas medidas, el Gobierno regional de Castilla-La Mancha busca fortalecer la formación y el apoyo a los equipos directivos de las escuelas, así como garantizar la continuidad del proceso educativo en situaciones adversas como las causadas por eventos climáticos.

Gran éxito en el Día de la Bicicleta de Miguelturra: más de 550 personas participan del recorrido

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El «Día de la Bicicleta» se celebró nuevamente en la localidad de Miguelturra (Ciudad Real), como parte de la programación de las Ferias y Fiestas patronales del año 2023. Esta tradicional cita deportiva y popular llenó las calles de la localidad de alegría y entusiasmo.

La tarde del miércoles 13 de septiembre, se llevó a cabo una concentración masiva de personas de todas las edades en bicicleta. Los participantes recorrieron las calles de Miguelturra y al finalizar, se realizaron sorteos y regalos entre los asistentes.

La actividad comenzó a las 17:30 horas en la Plaza de la Virgen, donde alrededor de 550 personas recibieron números para los sorteos al inscribirse. Con una gran multitud, el «Día de la Bicicleta» comenzó alegremente con un recorrido en bicicleta que contó con la presencia del alcalde de Miguelturra, Luis Ramón Mohíno, el concejal de Deportes, Emiliano Domínguez, y los Churriegos Ejemplares, la Hermandad del Santísimo Cristo de la Piedad.

Como es costumbre, algunas de las bicicletas estaban decoradas de manera llamativa y original, con diferentes estilos y colores. Había bicicletas antiguas, clásicas, modernas, adaptadas para niños o adultos, adornadas con globos, entre otras. Además de disfrutar de la jornada, los participantes tenían la oportunidad de optar a premios para las bicicletas mejor decoradas.

El recorrido culminó en el recinto ferial, donde se obsequió a los participantes con refrescos y se realizó un sorteo de numerosos regalos. El premio principal fue una bicicleta donada por Team Paty.

La Concejalía de Deportes quiere agradecer la colaboración de Protección Civil, Policía Local de Miguelturra, Diputación Provincial de Ciudad Real, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Globalcaja, Motos Julio, Distribuidora Hervás Maján, Team Pati, Serigrafía Biluja y el portal web oficial del Ayuntamiento, www.miguelturra.es.

Fuentes: Ayuntamiento de Miguelturra, www.miguelturra.es.

Inscripciones del programa municipal de Educación Básica de Adultos y animación sociocultural de Puertollano abren hoy 18 de septiembre

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El programa municipal de Educación Básica de Adultos y animación sociocultural de Puertollano (Ciudad Real)  abre hoy lunes, 18 de septiembre, las inscripciones de los diversos cursos y talleres que se impartirán en las barriadas de Puertollano desde el 2 de octubre.

Programa municipal de Educación Básica de Adultos y animación sociocultural

Con este programa, el Ayuntamiento de Puertollano oferta cursos formativos de alfabetización, castañuelas, consumo y tertulias, coreografía, cultura general, descubre la ciudad, entrenamiento de la memoria, estudios primarios, flamenco, fitball, gimnasia de mantenimiento, inglés, lectura, movilidad reducida, ortografía, pilates, sevillanas, streching y teatro.

Talleres de animación de bailes, cocina tradicional, dibujo y pintura, música y canciones, nuevas tecnologías, recuperación de tradiciones (Cruz de Mayo, carnaval), senderismo y grupo de teatro “Torre de Damas”.

Periodo de inscripciones del programa de Educación Básica de Adultos y animación sociocultural desde hoy

Las inscripciones del programa municipal de Educación Básica de Adultos y animación sociocultural podrán realizarse en la barriada Constitución, los días 18 y 19 de septiembre de 9 13 horas; en El Poblado.

Los días 19 y 20 de 10 a 13; en El Villar, el día 20 a las 18 horas en el antiguo colegio San Antonio. En Las Mercedes, los días 19 y 20 de 9,30 a 13,30 horas. En Cañamares, los días 19 y 20 de 9,30 a 13,30 horas; en Fraternidad, los días 19 y 20 de 9 a 13,30 horas, en Santa Ana, los días 20 y 21 de 10 a 13 horas; en El Carmen, el día 20 de 10 a 13 horas y en Libertad, el día 21 de 10 a 13 horas.

La inscripción para el programa “Descubre tu ciudad” podrá realizar el día 15 de 10 a 12 en la primera planta del Centro Cultural, el día 19, de 9 a 13 en el Centro Social Constitución y los días 25 y 26 de septiembre, de 9,30 a 13 horas en la tercera planta del Centro Cultural.

Fuente: Ayuntamiento de Puertollano



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Ha fallecido Pepe Domingo Castaño, el profesional de la radio y la tv con más poder de convicción

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El experto en comunicación audiovisual de la Fundación Casaverde, Julio García Gómez, analiza la figura profesional de uno de los grandes de la comunicación en España, Pepe Domingo Castaño, que nos ha dejado, pero queda para la historia de los medios una dilatada carrera de éxitos como gran maestro de la locución, por su poder de convicción, su capacidad de repentización e improvisación ante el micrófono.

«A lo largo de su dilatada trayectoria en la Cadena Ser, Cope, TVE, y otros medios, revolucionó la locución comercial deportiva con sus excelentes cualidades de versátil comunicador en voz e imagen, que supo proyectar con destreza y habilidad. Supo captar la atención de los oyentes, persuadir y convencer a la audiencia, acompañar y animar la antena creando como nadie ‘imagen de los sonidos´.

Su estilo de presentación de contenidos era único por el énfasis y la naturalidad con la que desarrollaba los programas y daba fuerza, energía y alegría a los espacios publicitarios de todo tipo, especialmente a los deportivos, en esta etapa de su vida profesional. Hizo incursión en la televisión nacional y también en la autonómica gallega, y se convirtió en cantante de moda. Estuvo casado con otra excelente profesional de la locución y presentación, Mª Luisa Seco.

Se ha ido uno de los grandes de la locución y presentación de programas, pero nos ha dejado el legado del nuevo estilo que creó, líder de la comunicación radiofónica en aspectos como:

  • Una voz singular, fresca con muchos matices y registros.
  • Un tono y timbre muy vivo y brillante, ideal para presentación de magacines y radio comercial, en la que destacó, junto a otro de los grandes, Joaquín Prat.
  • Un estilo de locutar diferente al que se practicaba en el momento que inició su carrera en Madrid: dinámico, familiar, cercano. Líder en la radio de “acompañamiento”

Autor: Julio García Gómez experto en comunicación audiovisual de la Fundación Casaverde

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El alcalde de Toledo destaca “el éxito” de la Noche del Patrimonio con miles de participantes y apuesta por potenciarlo de cara al futuro

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El alcalde de Toledo, Carlos Velázquez, ha destacado el “éxito” de la Noche del Patrimonio, que se ha celebrado, este sábado, con miles de participantes tanto procedentes de la propia capital regional como llegados de otros puntos.

Así ha realizado balance de un encuentro que ha brillado tanto por la variedad de espectáculos como por la cantidad de espacios abiertos al público, algunos novedosos y que nunca antes se habían podido visitar en este contexto.

Velázquez ha querido agradecer, de este modo, “la gran participación de toledanos en esta cita tan importante”, que se realiza de manera conjunta en las 15 ciudades españolas declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y que conforman, desde hace 30 años, el Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España.

En total se han abierto 34 espacios, con espectáculos originales y para todos los gustos. Cabe destacar el grupo Schola Antiqua que ha recuperado unos cantorales litúrgicos, que se han escuchado en el claustro de San Juan de los Reyes, algo novedoso de esta edición.

El alcalde ha puesto en valor que “una vez más los toledanos han sabido estar a la altura de un evento singular que ha atraído a miles de personas y ha generado riqueza en los negocios de la ciudad”, ha aseverado.

Velázquez ha señalado que el evento ha dejado y llenado de emociones a la ciudad. “Nos ha invitado descubrir un patrimonio que es de los toledanos, pero también de toda la humanidad”, ha manifestado.

El regidor ha agradecido la labor realizada por todos los colaboradores, trabajadores municipales, artistas y, en definitiva, por aquellos que han hecho posible el desarrollo de la Noche del Patrimonio en Toledo.

Finalmente ha manifestado su deseo de seguir potenciándolo de cara a futuras ediciones. “Que no sea una noche solo la que se disfrute del patrimonio de nuestra ciudad, que sean muchas noches para el disfrute y las emociones de toledanos y visitantes”, ha concluido.

Deliciosas recetas caseras: Cómo hacer la masa perfecta para pizza

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La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo, y una de las principales razones de su éxito radica en su deliciosa masa. Si bien puedes comprar una masa prehecha en cualquier supermercado, hacer tu propia masa casera puede llevar este plato a otro nivel. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer la masa perfecta para pizza en la comodidad de tu hogar.

La masa de pizza casera es mucho más rica y versátil que la masa prehecha. Puedes personalizarla según tus preferencias y adaptarla a cualquier tipo de pizza que quieras hacer, ya sea una clásica margarita, una sabrosa pizza de pepperoni o una creativa pizza vegetariana.

Aquí tienes una receta básica de masa de pizza casera:

Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de azúcar
– 7 gramos de levadura seca
– 325 ml de agua tibia
– 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:
1. En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Haz un agujero en el centro y añade la levadura seca. Mezcla la levadura con el agua tibia y deja reposar durante unos minutos hasta que se active y empiece a formar burbujas.

2. Agrega el aceite de oliva a la levadura activada y vierte esta mezcla en el centro del bol con los ingredientes secos.

3. Con una cuchara de madera o tus manos, mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa espesa.

4. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos minutos, hasta que esté suave y elástica.

5. Forma una bola con la masa y colócala en un bol ligeramente engrasado con aceite de oliva. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar durante al menos una hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Una vez que tu masa haya reposado y haya crecido, estará lista para ser utilizada. Puedes dividir la masa en porciones más pequeñas si quieres hacer pizzas individuales o usarla en su totalidad para una pizza familiar.

Para darle aún más sabor a tu masa de pizza casera, puedes agregar hierbas frescas o secas como orégano, albahaca o tomillo a los ingredientes secos antes de agregar la levadura. También puedes experimentar utilizando diferentes tipos de harina, como integral o de centeno, para obtener una masa más nutritiva y con sabores más intensos.

La masa de pizza casera requiere un poco de tiempo y paciencia, pero el resultado final valdrá la pena. Una vez que pruebes esta deliciosa masa hecha en casa, nunca más volverás a comprar masa prehecha en el supermercado.

Así que la próxima vez que quieras disfrutar de una pizza casera, no dudes en hacer tu propia masa. Puedes personalizarla según tus gustos y sorprender a tu familia y amigos con una pizza deliciosa y hecha con amor.