Como “la mejor Navidad” ha elogiado a la del recién concluido 2022, el concejal de Festejos y Turismo del ayuntamiento de Tomelloso (Ciudad Real), Raúl Zatón. El concejal ha valorado esta mañana, las fiestas navideñas en las que ha destacado, la gran participación de público en todas las actividades que se programaron en espacios municipales. Pero también en recintos como el Teatro Marcelo Grande, el Auditorio López Torres, el Centro Municipal de Juventud, el Palacio de la Navidad o el pabellón San José. Y las que tuvieron lugar en la calle, donde se realizaron varias  propuestas desarrolladas con gran afluencia de personas.

Actividades navideñas con masiva participación de público

Así, el concejal ha destacado que  por Tomelandia Infantil, han pasado 4.000 personas y el Palacio de la Navidad, con 7.500. Son solo algunas de las cifras que ha ofrecido el concejal de estas Navidades, cuya actividad se ha traducido también, ha dicho, en “turismo y promoción económica”.

Y es que, una ciudad “dinamizada”, ha añadido, “hace que la gente salga a la calle, que se quede en Tomelloso, gaste en la ciudad y favorezca la promoción económica”. Ha habido comercios que en estas fiestas navideñas, según ha apuntado, “ha doblado sus ventas con respecto a años anteriores” y se han mejorado los datos de visitantes, con un crecimiento, en diciembre, del 7% y del 12% en turismo internacional.

El concejal de Festejos, que ha repasado la programación navideña por áreas, ha comenzado alabando la actividad de los clubes deportivos, “siempre dispuestos a llenar cualquier programación que hace el Ayuntamiento”. En las de este 2022, d han sido muchas las actividades deportivas navideñas y muy alta la afluencia de público en ellas. Ha destacado así la San Silvestre, en la que participaron 600 personas “y que queremos seguir fomentando” o Tomelandia Deportiva, que ha cosechado un gran éxito.

Talleres en el Centro Municipal de la Juventud

En Juventud e Infancia, además de Tomelandia Infantil, con 4.000 personas, también han estado llenos los talleres realizados en el Centro Municipal de Juventud (lego, reciclaje y globoflexia), con 300 participantes. Además, dentro de las actividades navideñas también en la Muestra Escolar de Villancicos participaron 300 niños y niñas que actuaron ante numeroso público.

Zatón ha destacado también el Mercado Navideño instalado en la Plaza de España, “que sigue creciendo y ganando adeptos”, así como los talleres realizados por Fundación Cadisla en torno a éste.

Se ha referido también al espectáculo de luz, sonido y pirotecnia con el que se iniciaron las fiestas, en la Plaza de España, que fue vivido en directo por más de 1.000 personas y a otros espectáculos ofrecidos en la calle, como los de la Academia de Baile Rosa Mercedes, Cucamons o el grupo folclórico Virgen de las Viñas.

Un éxito ha sido la Cabalgata de Reyes, que ha mantenido el recorrido ampliado del año y que a pesar de ser más largo, ha congregado a miles de personas en las calles, repletas de gente, como repleto ha estado también, ha incidido Raúl Zatón, el Palacio del Carnaval, con una afluencia total de 7.500 personas.

“Hemos vivido la mejor Navidad y eso hace que sigamos queriendo apostar por actividades multitudinarias para seguir estando en el punto de mira y ser esa capital de La Mancha en turismo y en promoción económica”.

Programación de carnaval de Tomelloso

La concejalía, ha avanzado está ya trabajando en la programación de Carnaval en la que ha anunciado que habrá novedades. “Estamos trabajando ya en el programa y en esa revista de la que algún grupo municipal se queja y que hacemos para que la gente pueda enterarse de toda la actividad que hay”, ha dicho en referencia a las críticas que esta misma mañana hacía el portavoz del grupo popular sobre la Revista Municipal. Revista que, ha recalcado, “se hace ahora y se hacía antes, aunque algunos no se acuerden de que antes eran otros los que salían y no salíamos nosotros”.

Fuente: Ayuntamiento de Tomelloso

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El programa Coworking de la Escuela de Organización Industrial y del Gobierno de Castilla-La Mancha ha abierto su plazo de inscripción para su séptima edición en Puertollano (Ciudad Real). Y en donde pueden participar emprendedores de la localidad y su comarca, con preferencia a proyectos innovadores del sector de energía y economía circular en fase temprana de desarrollo, o con una empresa creada recientemente, no más de seis meses antes de su incorporación.

Coworking con colaboración del ayuntamiento de Puertollano

Este es un coworking que cuenta con la  colaboración con el ayuntamiento de Puertollano, que incluye la realización de talleres con el fin de ayudar a los emprendedores a validar el modelo de negocio con metodologías ágiles, así como a desarrollar las habilidades imprescindibles para poner en marcha su proyecto emprendedor, abarcando alguno de ellos temática específica del sector de Energía y Economía Circular.

Entre otras se prevé abordar las siguientes temáticas de Lean Start Up: Evaluación y validación de tu plan de negocio; creación del plan de comunicación en medios sociales en el sector ecoeficiente; estrategias de marketing digital; modelos de negocio de economía verde y sostenible; cómo crear modelos de negocio rentables en economía verde.

Sesiones grupales y mentorización

Además, se realizarán sesiones grupales en las que se trabajarán materias específicas para el impulso y despegue de los proyectos del espacio coworking, centrándose, entre otras, en las temáticas de finanzas para emprendedores no financieros, habilidades de comunicación, gestión del Talento en un proyecto emprendedor: diseña tu equipo.

Los participantes tendrán un proceso personalizado de mentorización por parte de expertos reconocidos, con la finalidad de acompañar a los emprendedores desde el diseño del modelo de negocio a su puesta en marcha y optimización, finalizando el programa con la elaboración del plan de empresa siguiendo la metodología lean startup desarrollada por EOI.

Asimismo, los participantes del coworking tendrán la oportunidad de recibir tutorías por parte de especialistas en las áreas de su proyecto en las que se detecten carencias.

Eventos

Se celebrarán diferentes actividades encaminadas a potenciar el networking y compartir mejores prácticas, contando con la experiencia de otros emprendedores/expertos y empresarios.

Como cierre a la edición se celebrará el Demo Day durante el cual se presentarán públicamente los proyectos participantes en el espacio coworking, su evolución y las posibilidades de colaboración con los mismos.

Requisitos para participar en el programa

Se trata de un programa cofinanciado por el Fondo Social Europeo, el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y Entidad Colaboradora para el que se requiere preparación técnica suficiente para desarrollar el proyecto de aceleración y una gran motivación y compromiso con un programa que requiere una alta dedicación de tiempo y energía disponibilidad y compatibilidad necesarias para seguir las acciones formativas y la mentorización

Además, dada la posibilidad de algunas actividades se realicen de forma virtual se recomienda disponer de conexión a Internet de calidad y acceso a un equipo informático con cámara y micrófono; en ningún caso las herramientas necesarias para las actividades virtuales (dispositivos, conexiones, etc.) serán suministradas por Fundación EOI y/o la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.

Más información e inscripción

https://www.eoi.es/es/espacios-coworking/89130/puertollano-7a-edicion

Fuente: Ayuntamiento de Puertollano

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El vicepresidente de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha anunciado que el Ejecutivo Autonómico va a impulsar, junto a la Universidad regional y la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, la puesta en marcha de una Cátedra de Gastronomía.

Ha sido durante la celebración de la segunda edición de los ‘Broches Gastronómicos del Medio Rural’ que ha acogido la localidad de Casas de Lázaro (Albacete) donde Martínez Guijarro, ha destacado que el objetivo de la futura cátedra es «apoyar al sector turístico y dar un impulso al conjunto de la gastronomía de la región» de la mano de una «grandes herramientas que tenemos desde el punto de vista de la innovación, del desarrollo como es la Universidad de Castilla-La Mancha».

Junto al consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo; el vicepresidente de la Diputación de Albacete, Francisco Valera; la alcaldesa de Casas de Lázaro, María Eugenia Cuartero; y el presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, José María San Román, el vicepresidente ha agradecido la creación de estos galardones que ponen en valor la actividad en zonas afectadas por despoblación.

En este sentido, ha destacado que el Ejecutivo de Castilla-La Mancha ha incluido un conjunto de actividades para el impulso del sector turístico en la Estrategia frente a la Despoblación ya que es «una de las claves para la generación de actividad económica, de empleo oportunidades laborales en las zonas afectadas por despoblación».

Un sector que, en lo referente a turismo rural ha dejado cifras de récord en la región. «Somos la primera Comunidad Autónoma en crecimiento en viajeros y pernoctaciones en noviembre, que son los últimos oficiales que tiene el sector» que, ha apuntado, tiene en la gastronomía una de sus elementos más destacados, ha informado la Junta en un comunicado.

Por su parte, el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha dado las gracias a la Academia de Gastronomía y a los restauradores por su «compromiso con el medio rural» en la única región de todo el país que cuenta con una ley de lucha contra la despoblación, normativa que cuenta con medidas tan importantes como la reducción de la carga fiscal para quienes viven en los pueblos más pequeños.

Martínez Arroyo ha dado la enhorabuena a los premiados que, con sus negocios, prestan un servicio a la sociedad y «hacen posible el futuro de sus territorios», que se caracterizan por contar con productores agrícolas y ganaderos. «Es más fácil hacer lo que hacéis en una tierra como esta», ha dicho el consejero en referencia a los «alimentos de excelencia» de Castilla-La Mancha, como el aceite de oliva, el vino, los frutos secos o las frutas y hortalizas como el ajo, la cebolla o el melón.

«Sin agricultores y ganaderos no es posible la gastronomía», ha asegurado Martínez Arroyo, «y en esta tierra los tenemos muy buenos, en explotaciones familiares apegadas al terreno», que es el modelo por el que apuesta Castilla-La Mancha. Con ellos se hace posible tener los mejores alimentos, que, a su vez, contribuyen a que tengamos la alimentación más saludable, gracias a la Dieta Mediterránea.

BROCHES GASTRONÓMICOS DEL MEDIO RURAL 2022

En esta segunda edición de los Broches Gastronómicos del Medio Rural la Academia de Gastronomía de Castilla- La Mancha ha reconocido a una decena de restaurantes de zonas rurales de la región, dos en cada una de las provincias de la Comunidad Autónoma.

Así, los dos restaurantes premiados de la provincia de Albacete son ‘+IDEAS’ de Higueruela y ‘Las Salegas del Maguillo’ de Villaverde de Guadalimar; por Ciudad Real los galardonados son ‘Coto de Quevedo’ en Torre de Juan Abad y ‘Mesón de Juan’ en Ruidera; y por Cuenca ‘Mesón Sierra Alta’ de Vega del Codorno y ‘Posada Real de Santa María’ de Santa María del Campo Rus.

En el caso de la provincia de Guadalajara los Broches Gastronómicos han recaído en el restaurante ‘Qrica Taberna’ de Corduente y ‘El Cenador de las Monjas’ de Pastrana, y en la provincia de Toledo han resultado premiados el restaurante ‘Casa Apelio’ en Los Yébenes y ‘Los Granados’ en Buenaventura.

Todos estos establecimientos están ubicados en zonas despobladas de la región, normalmente tienen una estructura familiar, utilizan productos de la tierra y contribuyen al impulso del turismo en la Comunidad Autónoma.

Por su parte, el presidente de la Academia de Gastronomía ha avanzado varias novedades para la próxima edición de los Broches de Gastronómicos. La primera de ellas, que se celebrará en un municipio de la provincia de Cuenca como gesto de apoyo a la Capitalidad Española de la Gastronomía que ostenta este año la ciudad; y de otro lado, que los Broches se contarán categorías como restaurantes y productores locales.

Finalmente, San Román ha anunciado la creación de un premio de periodismo gastronómico que llevará el nombre de Carmina Useros, autora de la obra ‘Cocina de Albacete’, un libro que cuenta con 50 ediciones y que ha descrito como «cocina nacida de un conocimiento profundo de la tierra que se habita».

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El Club de Tiro Olímpico Alonso Quijano de Argamasilla de Alba organizó el pasado fin de semana, 7 y 8 de enero, el XIV Torneo de Reyes de Tiro en la modalidad de pistola standard, el cual contó con la participación de 58 tiradores y tiradoras de un total de 60 inscripciones.

Finalizadas las tiradas se entregó el trofeo al campeón absoluto, que en esta edición fue José María Fernández Sánchez que llegó desde Toledo, y a los y las tres mejores tiradores y tiradoras en las categorías: veteranos, damas veteranas, sénior y damas; la cual contó con la presencia y participación del concejal de Cultura y Deportes, José Antonio Navarro; la vicepresidenta de la Diputación de Ciudad Real y concejala de Turismo y Promoción Económica, Noelia Serrano; la diputada provincial y portavoz del PP municipal, Sonia González, y el presidente del Alonso Quijano, Pablo Millán.

En esta ocasión, principalmente los tiradores participantes procedían de Alcázar de San Juan, Puertollano, Madrid, Socuéllamos, Tomelloso, Villarrubia de los Ojos, Manzanares, Valdepeñas, Daimiel, Salamanca, Toledo, Cuenca o de la Comunidad Autónoma de Aragón y por su puesto de Argamasilla de Alba.

Entre los 58 deportistas cabe destacar la presencia de 8 mujeres que, aunque pueda parecer una cifra baja, desde el Alonso Quijano es un número destacable, teniendo en cuenta que en esta modalidad la participación en los torneos organizados en la comarca es mínima o nula, “por ello animamos a las mujeres a formar parte de este gran deporte”.

Previamente a la entrega de premios y trofeos, el club quiso agradecer “muy especialmente” la aportación de un grupo de socios del club, entre los que destaca el trabajo de Luisa Trujillo, y de los colaboradores. “Gracias a todos ellos es posible seguir organizando competiciones de tiro olímpico con calidad y reconocimiento entre los participantes (…) y a los deportistas que este fin de semana nos han acompañado, pues su presencia es el fruto que recoge este humilde club, recompensando con ella el trabajo, ilusión y esfuerzo por intentar hacer las cosas lo mejor posible, por y para el fomento y práctica del tiro olímpico en nuestra casa, en nuestra Argamasilla de Alba”.

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El espectáculo ¡Por todos los dioses! llega a Ciudad Real este enero. Una propuesta de gran interés con Fernando Cayo. Que es la continuación de sus espectáculos Salvaje y La terapia Definitiva. Una presentación llena de humor que también lleva una reflexión.

¡Por todos los dioses!!! en el Teatro Municipal Quijano

Fernando Cayo es multifacético, talentoso y su espectáculo será del agrado de todos los que concurran a esta cita en enero.

Tal como ha expresado el artista, en  esta propuesta se unen lo gestual, la fisicidad de la palabra, el contacto directo con el público, lo grotesco y lo poético, lo descaradamente cómico con lo filosófico y lo ácido.

He contado además con la complicidad y el talento de Geni Uñón un maravilloso músico, profesor de percusión del Conservatorio de Getafe y director de orquesta, un percusionista, un multiinstrumentista de altísimo nivel, con el que éste espectáculo se ha convertido en un » Duetto para percusionista y actor»

¡¡¡Por todos los dioses!!! es un recorrido tierno y divertido, una visión del hombre buscando su libertad y encontrando sentido en este mundo.

Venta de entradas en : https://www.giglon.com/todos?idEvent=por-todos-los-dioses-quijano

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El Consejo de Estado dictaminará el próximo 19 de enero el Real Decreto que revisa la planificación hidrológica de 12 demarcaciones para el periodo 2022-2027 y que incluye la modificación de los caudales ecológicos del trasvase Tajo Segura, según han informado a Europa Press fuentes del Consejo de Estado.

Así, estas fuentes han señalado que han presentado alegaciones a este extenso expediente, que suma entorno a 5.000 folios, las comunidades autónomas de Valencia, Murcia, Castilla-La Mancha y Andalucía.

En concreto, el Real Decreto contempla la planificación hidrológica de las demarcaciones Cantábrico Occidental, Guadalquivir, Ceuta, Melilla, Segura, Júcar, así como de la parte española de los ríos internacionales, compartidos con Portugal: Miño-Sil, Duero, Tajo, Guadiana; y con Francia: Cantábrico Oriental y Ebro.

Si bien, aunque el reglamento del Consejo de Estado no prohíbe que Portugal o Francia pidan trámite de audiencia, desde la institución apuntan que nunca ha ocurrido en su historia reciente, dado que los Estados suelen seguir otras vías de comunicación, como la diplomática.

El expediente del Real Decreto llega al Consejo de Estado con todos los documentos acumulados en su tramitación y con la petición de audiencia de las citadas comunidades autónomas, que discrepan fundamentalmente del establecimiento de caudales ecológicos en el río Tajo y que afectan a los volúmenes de agua transferibles de esa cuenca al Acueducto Tajo-Segura.

El Gobierno remitió al Consejo de Estado su propuesta de Real Decreto y solicitó a la institución consultiva un dictamen por el procedimiento de urgencia con el fin de recibirlo antes del 20 de enero. La legislación europea en materia de agua requería el tercer ciclo de planificación hidrológica a principios de 2022 aunque el plazo para que cada país remitiera a Bruselas sus planes para las cuencas durante el periodo 2022-2027 se extendía hasta el 31 de diciembre de 2022. De este modo, España remitirá sus planes de cuenca a la capital belga una vez vencido el plazo.

El trámite ha recaído en la sección octava del Consejo de Estado, que preside el consejero permanente Enrique Alonso García, y cuyos letrados están estudiando la documentación para emitir un dictamen que debatirá el pleno de la institución el próximo 19 de diciembre y que será remitido al Gobierno para que tenga en cuenta sus recomendaciones antes de la aprobación definitiva de la planificación hidrológica por el Consejo de Ministros.

CCAA ENFRENTADAS

En su solicitud de trámite de audiencia, el gobierno de Castilla-La Mancha recuerda que votó a favor del dictamen del Consejo Nacional del Agua, porque el secretario de Estado de Medio Ambiente, Hugo Morán, «hizo constar que la implantación de caudales ecológicos se verificará conforme a las disposiciones acordadas en el proceso de planificación».

En estas alegaciones, recogidas por Europa Press, el presidente autonómico, Emiliano García Page, recuerda que «ha de respetarse siempre la prioridad de la cuenca cedente, principio establecido en el Plan Hidrológico Nacional, norma con rango de ley», recalcando que la región que representa también necesita agua para abastecimiento humano, «especialmente en el medio rural».

A su entender, la implantación de un régimen de caudales ecológicos en el río Tajo que hasta ahora no existen no solo sería «una obligación normativa» sino además «una determinación impuesta por varias sentencias del Tribunal Supremo promulgadas a partir de 2019».

Tal y como defiende el Gobierno castellano manchego, el régimen progresivo y automático de implantación de caudales ecológicos mínimos en el Tajo, «si bien retrasa la implantación efectiva de los caudales ecológicos determinados en el proceso de planificación, fue aceptado por una mayoría de los participantes de los procesos de participación pública previos al Consejo Nacional del Agua» para que Murcia y la Comunidad Valenciana amplíen su capacidad de desalinización.

«Cualquier argumento que pretenda condicionar la implantación de caudales ecológicos en el río Tajo carece de validez», estima García-Page.

Por el contrario, el presidente de la Comunidad Valenciana, Ximo Puig, expresó este martes desde Bruselas que espera que el Consejo de Estado atienda a su solicitud para que emita un informe desfavorable sobre el proyecto de Real Decreto en relación con la regulación del trasvase y argumenta que se ha producido una vulneración de seguridad jurídica o lealtad institucional y defectos que pueden llevar a su nulidad.

«Estamos defendiendo los intereses de la Comunidad Valenciana. Si se produjo un acuerdo en el Consejo Nacional del Agua, se tiene que respetar o, en todo caso, volver a convocarlo y tomar otra decisión», ha expuesto sobre la disposición adicional novena que la Generalitat considera que se modificó de forma arbitraria.

Así, ha asegurado que el trasvase del Tajo-Segura es «irrenunciable» y considera que el Tajo debe estar «vivo» a través de una depuración adecuada del agua por parte de la Comunidad de Madrid que «impida que tenga que crecer el caudal ecológico después de 2025».

Ha instado al Consejo de Estado a que «entienda» la postura de la Comunidad y de Murcia, advirtiendo que en el Consejo Nacional del Agua «no se actuó de manera correcta» y que «las guerras del agua no sirven para nada». «Estamos permanentemente buscando puntos de encuentro, pero con una defensa clara y nítida de los regantes», ha abundado.

Desde Andalucía, su presidente, Juan Manuel Moreno, ha expresado al Consejo de Estado sus dudas sobre la controvertida disposición adicional novena del proyecto de Real Decreto, y califica de «excesivo» el caudal ecológico fijado para el Tajo-Segura. De hecho, advierte de que la merma en 20 hectómetros cúbicos del acueducto es de «gran trascendencia» no solo para la economía de Almería sino para fijar población rural en este territorio del sureste que tiene «un problema estructural de falta de recursos hídricos».

Por ello, argumenta que los caudales ecológicos fijados son una restricción previa al uso consuntivo en los sistemas de explotación de cada demarcación, lo que en su opinión lesiona «gravemente» los intereses de Andalucía.

Igualmente, Murcia también ha solicitado dentro de plazo trámite de audiencia al Consejo de Estado al que reivindica que el borrador de Real Decreto adolece de «falta de consideración económica y ambiental» y acusa al Gobierno de «falta de transparencia».

Para la Región murciana el establecimiento del régimen de caudales ecológicos para el Tajo es «excesivo» y lamenta que los estudios y análisis hidráulicos presentados por la Comunidad durante el periodo de consulta pública fueron «ignorados» durante la tramitación.

Fuentes del Gobierno murciano expresaron que el «recorte» previsto en el trasvase Tajo-Segura es una situación «insólita» que demuestra que el «único objetivo» del Gobierno es cerrar el acueducto «pasando por encima de cualquier criterio técnico y jurídico».

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La Policía Nacional ha encontrado a lo largo de la mañana de este miércoles restos humanos en el vertedero Ecoparque de Toledo, donde desde el 27 de diciembre hay en marcha un operativo de búsqueda de Ángel, un niño de 11 años desaparecido hace un mes en el madrileño distrito de Carabanchel, han informado a Europa Press fuentes policiales.

Los agentes aún no saben a quién pertenecen estos restos ni informan de qué tipo son. Por ello, los han trasladado custodiados al laboratorio para analizarlos y cotejarlos.

Ángel desapareció junto a su primo Fernando, de 17 años, cuyo cadáver fue localizado en este centro de residuos toledano a mediados de diciembre y días después se confirmó que era el mayor de los perdidos. Desde entonces, Guías caninos, la Policía Científica, la Policía Judicial, el Grupo Operativo de Intervenciones Técnicas (GOIT) de la Policía Nacional y dos retroexcavadoras trabajan en la zona que se acotó desde el primer momento.

El pasado 3 de enero ya se había examinado aproximadamente el 20 por ciento de la superficie en la que se centra la búsqueda del pequeño, pero, según informaron este lunes a Europa Press fuentes de la Policía Nacional, pasada una semana no se ha podido contabilizar si ese porcentaje ha variado.

Los trabajos arrancaron el pasado 27 de diciembre y desde la Policía Nacional ya vaticinaron la dificultad de la búsqueda. Al menor desaparecido se le busca entre unas 9.000 o 10.000 toneladas, en una zona acotada desde el día 15 donde apareció el cadáver de Fernando, el primo junto al que desapareció.

Las labores se centran en el Ecoparque de Toledo, porque la principal hipótesis es que Fernando y Ángel estuvieran juntos en la capital manchega, a la que se habían trasladado y como confirman varias cámaras de seguridad. Existen varias líneas de investigación, ninguna descartada al cien por cien, mantienen fuentes policiales.

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La gala de entrega de los Broches Gastronómicos del Medio Rural tuvo lugar hoy, 11 de enero, en Casas de Lázaro en la provincia de Albacete. Estos reconocimientos son otorgados por la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha. Y en la cita de este año, se ha reconocido a restaurantes de las cinco provincias de la región y ha contado con la asistencia del vicepresidente de la Diputación, Fran Valera, en representación de la institución Provincial de Albacete, y en la que también han estado presentes el vicepresidente del gobierno regional, José Luis Martínez Guijarro, el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, y alcaldes y alcaldesas de diferentes localidades de la provincia.

Broche Gastronómico del Medio Rural

El vicepresidente provincial de Albacete, ha trasladado su agradecimiento a la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha por el trabajo que vienen realizando y les ha tendido la mano de la institución provincial para seguir avanzando pasos “en la defensa de la gastronomía y de todo lo que genera ese sector porque aunque este área no forme parte de las competencias directas de la Diputación, todo aquello que esté dentro del desarrollo social, económico en positivo de nuestra provincia es una obligación moral de quienes formamos parte de la Corporación Provincial.

Así , Valera ha expresado el compromiso de la institución presidida por Santi Cabañero «con la defensa con orgullo de nuestra gastronomía», al tiempo que ha querido expresar su felicitación a los y las responsables de los diez establecimientos reconocidos con el Broche Gastronómico del Medio Rural, aunque se ha mostrado «especialmente orgulloso» de los dos premiados de la provincia de Albacete ( +Ideas’, de Higueruela, y ‘Las Salegas del Maguillo’, de Villaverde de Guadalimar).

“Montar un negocio no es lo más fácil. Hay que ser valiente para montar un bar y tenemos que agradecer que estos establecimientos se pongan en marcha en el medio rural” ha apuntado destacando además la importancia que estos locales de restauración tienen para la vida social de las localidades de menor tamaño.

«Enhorabuena por la trayectoria, por la iniciativa de estableceros en un pueblo, por poner en valor nuestros productos y tratarlos con mimo», les ha dicho deseándoles que sigan manteniendo las ganas de trabajar y de innovar “porque el éxito que es el denominador común de todos vosotros y nos hace a todos más fuertes como provincia”.

Por su parte, desde el ejecutivo regional, el vicepresidente, José Luis Martínez Guijarro, ha avanzado que el gobierno autonómico impulsará junto a la Universidad de Castilla-La Mancha la puesta en marcha de una Cátedra de Gastronomía.

Crearán un Premio de Periodismo Gastronómico “Carmina Useros”

Desde la Academia regional de gastronomía, su presidente, José María San Román, ha anunciado la intención de la entidad de crear el Premio de Periodismo Gastronómico ‘Carmina Useros’ y la propuesta de la Junta directiva de que la tercera edición de estos galardones «Broche Gastronómico del Medio Rural» se celebren el próximo año en la provincia de Cuenca (apoyando así la capitalidad de la misma en materia gastronómica) y tengan como premiados a cinco restaurantes y a cinco productores en lugar de diez establecimientos de restauración como se venía haciendo hasta ahora.

En esta segunda edición, los diez establecimientos galardonados con el Broche Gastronómico del Medio Rural, han sido los siguientes: por la provincia de Albacete, ‘Ideas’, de Higueruela, y ‘Las Salegas del Maguillo’, de Villaverde de Guadalimar; en la provincia de Ciudad real, ‘El Coto de Quevedo’, de Torre de Juan Abad.

Y  ‘Mesón de Juan’; en Cuenca, ‘Mesón Sierra Alta’, de Vega del Codorno, y ‘Posada Real’, de Santa María del Campo Rus; Guadalajara, ‘QRica Taberna’, de Corduente, y ‘el Cenador de las Monjas’, y los restaurantes ‘Los Granados’, de Buenaventura, y ‘Casa Apelio’, de Los Yébenes, en la provincia de Toledo.

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