Le Cordon Bleu Madrid anunció los diez finalistas del IX Premio Promesas de la alta cocina que se enfrentarán en la gran final el próximo 27 de abril en la sede de Le Cordon Bleu Madrid, en la Universidad Francisco de Vitoria. De los 10 finalistas, uno ha sido un castellano-manchego. Los finalistas, de 7 provincias españolas y 10 centros, deberán presentar una propuesta con ingredientes y técnicas comunes ante un jurado profesional que se desvelará en las próximas semanas.

El finalista castellano-manchego de esta edición es: Diego Valhondo Álvarez del IES Universidad Laboral de Toledo.

El resto de los finalistas son: Guillermo Parra del IES La Flota de Murcia; Beatriz Llamazares de la Escuela de Profesionales Alcarazén de Valladolid; Diana Jackeline Tituaña de la Escola D’Hoteleria de les Illes Balears de Islas Baleares; Pablo García del IES Valle de Aller de Asturias; Ariel Munguía del CPIFP San Lorenzo de Huesca; Ismael Mota del IES Almeraya de Almería; Álvaro López de IP Fernando Quiñones de Cádiz; Adrián Calvente del CFP La Inmaculada de Granada y Daniel Silvestre del CIFP Hostelería y Turismo de Gijón.

Para superar la última fase de selección y llegar a la final, los candidatos tuvieron que demostrar sus habilidades elaborando su versión de ‘Ballotine’ de pechuga de ave, con guarnición de tartaleta de tomate ‘concassée’ y alcachofas con jugo al etragón. Las propuestas de los candidatos estuvieron publicadas en la página oficial de Facebook de la Escuela, donde el público pudo valorarlas y sumar el voto popular a la selección del jurado profesional compuesto por chefs profesores de Le Cordon Bleu Madrid.

Los 10 finalistas deberán enfrentarse el próximo 27 de abril a una exigente prueba de cuatro horas de duración en las cocinas de Le Cordon Bleu Madrid, donde habrá que elaborar su propuesta partiendo de una serie de ingredientes y técnicas comunes. El jurado, que todavía está por conocerse para esta edición, en años anteriores fue presidido por chefs de prestigio muy reconocido como Martín Berasategui, Quique Dacosta, Joan Roca o Andoni Luis Aduriz, entre otros.

El ganador de la final recibirá una beca valorada en más de 23.000 euros para ampliar su formación en alta cocina en la escuela con sede en la Universidad Francisco de Vitoria. El segundo clasificado también tendrá la oportunidad de estudiar un certificado valorado en más de 8.500 euros y, por último, Le Cordon Bleu Madrid premiará a la escuela del primer galardonado con 1.500 euros por su dedicación y apoyo en todo el proceso.

“Un año más estamos impresionados con el alto nivel que han demostrado todos los estudiantes. Estamos muy orgulloso de seguir apoyando y formando a los chefs del futuro en nuestra escuela” afirma Rosario Barrios, Directora de la Escuela Le Cordon Bleu Madrid.

Nueve años impulsando a los chefs del futuro

Le Cordon Bleu Madrid celebró la primera edición del Premio Promesas en el año 2013 y desde entonces cada año apoya el trabajo y el esfuerzo de la enseñanza de las escuelas de gastronomía de todo el país y premia a sus alumnos más destacados.

El Premio Promesas de la alta cocina está orientado a jóvenes de hasta 25 años que estén cursando el último año de formación en cualquier escuela española de cocina. Estos ocho años de celebración del certamen han sido posibles gracias al apoyo de las escuelas que animan a sus alumnos más destacados a participar para seguir formándose. Además, el Plan de Convalidaciones que se puso en marcha en 2017, permite a todos aquellos alumnos que cuenten con el Grado Superior en Dirección de Cocina acceder a niveles intermedios de los programas.

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A poco de terminar el primer trimestre del año 2021, la situación financiera de la gran mayoría de la población continua afectada por la pandemia mundial y las consecuencias económicas que se han derivado de la misma. Grupo KRUK, la compañía de gestión de cobro que ofrece todas las herramientas a sus clientes para que puedan salir de la situación de deuda, ha realizado una investigación para analizar la situación financiera de los hogares y sus planes de futuro, así como la evolución con respecto al año pasado.

De acuerdo a los datos recogidos por la compañía, el 16,9% de la población reconoce que necesita incurrir en un gasto extraordinario, como la compra de una vivienda, un vehículo, o hacer una reforma en 2021, pero asegura que no lo podrá realizar a causa de la falta de recursos económicos. Entre los que afirman que sí realizarán este gasto extraordinario, un18% lo hará con recursos propios y un 11,9% recurrirá a financiación externa para sufragarlos. Aunque, en general, predomina la incertidumbre: el 24,2% de las personas encuestadas no saben si invertiránen este tipo de gastosextraordinarios o no, pues es algo que decidirán según evolucione la situación actual.

Por regiones, las poblaciones del norte de España gozan de una postura más optimista con respecto a su situación financiera: solamente el 8,9% considera que no tiene recursos económicos para cubrir dichos gastos extraordinarios, un porcentaje que es más elevado entre las regiones del este (18,2%), del sur (18,4%) y del centro (17%). Asimismo, en las regiones del norte (16,7%) y del centro(17%) de la península se muestran abiertos a incurrir a estos gastos extraordinarios con financiación externa, mientras que las regiones del este son las que se sienten menos atraídas por este tipo de financiación (8,8%).

El 14,7% de los encuestados y encuestadas afirma que ha pedido un préstamo a un banco o institución financiera

La COVID-19 sigue afectando a la población a distintos niveles: a casi la mitad de la población (44,7%) le está afectando psicológicamente. Además, al 43,1% le afecta económicamente y reconoce que tiene menos ingresos que antes. En esta situación, la capacidad financiera y de pago de muchos hogares se ve mermada, tal y como reflejan los datos de la investigación, donde un 24,2% afirma que ha encontrado dificultades para pagar los gastos habituales del día a día, y el 27,5% explica que se ha visto con dificultades cuando han surgido gastos extraordinarios o no previstos. La situación ha mejorado en comparación con los datos obtenidos en la investigación que realizó Grupo KRUK el pasado mes de septiembre, donde el porcentaje de población que reconocía que se había visto en dificultades para pagar los gastos habituales del día a día ascendía cuatro puntos (28,3%).

La inestabilidad financiera conduce a que muchas personas recurran a préstamos y créditos para hacer frente a sus costes. El 14,7% de los encuestados y encuestadas afirma que pidieron un préstamo a un banco institución financiera en los últimos 6 meses, una cifra que aumentó con respecto a septiembre del año pasado, donde solo un 11,3% reconoció que había solicitado un préstamo a entidades financieras. Además, un 12,9% pidió un préstamo a su familia para hacer frente a sus pagos, y un 6,5% lo pidió a sus amigos/as.

Pago del alquiler e hipotecas

Grupo KRUK preguntó a la población española sobre su situación con respecto al pago de alquiler e hipoteca estos meses. El porcentaje más alto de encuestados/as (53,5%) confirma que no ha tenido dificultades. Sin embargo, una buena parte de la población sí reconoce que tiene dificultades. Para el 14,2% el pago del alquiler o hipotecasupone un gran esfuerzo para su economía mensual,para el 15,5% solo algunas veces, cuando surgen gastos extraordinarios, y el 16,8% afirma que, aunque no suele tener problemas para hacer el pago, estos meses con la COVID-19 ha resultado más complicado hacer frente a este pago.

“El pago del alquiler es uno de los gastos fijos más elevados que suelen tener las familias. Este tipo de costes fijos y esenciales pueden convertirse en auténticas cargas financieras, sobre todo cuando un miembro dela familia se encuentra en ERTE”, explica Alina Giurgea, directora general de KRUK España.“Desde KRUK creemos que amenudo, la razón por la que nos endeudamos es porque no tenemos en cuenta la educación financiera, lo que nos hace incurrir en préstamos y créditos que son imposibles de devolver. Por eso insistimos en que es importante revisar de forma realista nuestros gastos e ingresos antes de solicitar un préstamo con altos intereses”, concluye Alina Giurgea.

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Este martes se ha reunido la Comisión de Promoción Económica y Empleo en la que el concejal titular del área, Francisco Rueda, ha dado cuenta del paquete de medidas previsto por el Gobierno municipal para este 2021, cuya cuantía supera el millón de euros. Apoyar a los sectores más afectados por la crisis económica generada por la Covid-19 es el objetivo.

Con la incorporación de los remanentes y ese millón de euros adicional, el Consistorio toledano dispondrá de crédito suficiente para dar respuesta a la totalidad de solicitudes presentadas en octubre por autónomos y pymes para lo que se destinará un montante de 600.000 euros, ampliando así el medio millón de euros ya otorgado en 2020.

“Habrá una segunda resolución en la que los solicitantes no tendrán que aportar nada, ninguna documentación, porque ya lo hicieron en la convocatoria de octubre del año pasado”, ha explicado Francisco Rueda, un hecho que agilizará los trámites y que hará que estas ayudas se concedan cuanto antes y se otorguen en las próximas semanas.

Asimismo, tal y como ha explicado el responsable municipal en esta Comisión, el Ayuntamiento convocará una segunda línea de ayudas directas de carácter sectorial destinada a los sectores más afectados por las restricciones sanitarias y de movilidad como son los autónomos y pymes de hostelería, artesanía y comercio vinculados al turismo y especialmente al Casco Histórico. Esta convocatoria contará con una partida de 400.000 euros.

En atención a las limitaciones que sufre el sector de la hostelería en la ciudad, y a las dificultades que sufrieron por la borrasca Filomena, Francisco Rueda ha recordado la exención del pago durante el primer trimestre de 2021 de la tasa de terrazas y veladores para los locales de hostelería, así como el mantenimiento de las autorizaciones de ampliación o nuevas ocupaciones del suelo público.

De otro lado, el edil de Promoción Económica y Empleo ha detallado las ayudas que se han destinado al sector de la venta ambulante, gran afectado también por la pandemia, como son la compensación de la tasa pagada en 2020 con el número real que pudieron ejercer su actividad, flexibilización del calendario de 2021 a fin de facilitar el retorno a la actividad de los vendedores, la eliminación del pago anticipado de la tasa para garantizar su liquidez o la exención de pago de la tasa de ocupación de la vía pública durante el primer trimestre.

Este 2021, se sumarán también a estas medidas otra convocatoria de ayudas para la modernización del pequeño comercio, en particular para su digitalización; otra línea de ayudas parciales para asociaciones empresariales y de comerciantes para programas anuales de promoción del comercio local, y un Plan de Dinamización del Comercio, elaborado junto a los representantes de éste.

Informe mercado laboral 2020

En esta Comisión, el concejal del área también ha dado cuenta del Informe del Mercado de Trabajo de la ciudad en 2020, en el que se refleja que durante la desescalada se produce una paulatina reactivación y caída del desempleo que se interrumpe con los rebrotes y la segunda ola de octubre y se agrava en diciembre, ha indicado.

A este respecto, Francisco Rueda cree que, aunque la situación sea mala, debemos ser optimistas ya que “en el momento en el que se produzca una mejoría de la crisis sanitaria, la recuperación será rápida e intensa como ya ocurrió durante los meses de verano”.

En este sentido, ha explicado que el crecimiento del paro registrado “no ha sido tan grande como se esperaba” ya que de los 999 parados que se registraron justo hace un año, de marzo a abril, más de la mitad recuperó su empleo a lo largo de 2020, siendo interrumpida esta mejora por la segunda ola.

A estos, habría que sumar también las personas que están en ERTE en estos momentos y que, en la ciudad, según estiman desde la Concejalía de Promoción Económica y Empleo, habría unas 1.500, de las 5.000 que se registraron al inicio de la pandemia.

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Castilla-La Mancha mantiene la segunda posición, junto con Andalucía, en la gestión del Sistema de Atención a la Dependencia, con una puntuación de 7,1.

Así lo ha manifestado la viceconsejera de Promoción a la Autonomía y Atención a la Dependencia, Ana Saavedra, que ha indicado que “el Ejecutivo autonómico mantiene la segunda posición en la gestión del Sistema de Dependencia, sólo ocho comunidades autónomas aprueban este año”.

En este sentido, ha señalado que “éste, ha sido un año duro y complicado para todos, pero sobre todo para las personas más vulnerables, que en gran parte son las que integran el Sistema de Dependencia, pero el esfuerzo de los profesionales que integran el Sistema y el esfuerzo del Gobierno del presidente Emiliano García-Page, nos permite seguir trabajando para alcanzar la atención plena y un sistema garantista”, ha aseverado.

Por otro lado, el dictamen valora los tiempos medios de valoración desde la solicitud por parte de la persona interesada, hasta la resolución de la prestación, “situando a Castilla- La Mancha en cuarta posición junto con Navarra, con 246 días, muy por debajo de la media nacional que se sitúa en 430 días”, ha matizado la viceconsejera.

Ana Saavedra ha subrayado que el Gobierno de Castilla-La Mancha ha dado continuidad al impulso del Sistema de Atención a las personas en Situación de Dependencia, con un presupuesto total de 574,4 millones de euros para 2021, lo que supone un incremento del 4,5% con respecto a 2020. Tiene como objetivo de atender a los mayores, a las personas con discapacidad y a las personas en situaciones de dependencia, garantizando la continuidad de los cuidados desde las prestaciones y servicios en el hogar a los centros residenciales.

En este contexto, Saavedra ha recordado que Castilla-La Mancha partió de un 4,4 en la escala de valoración del Sistema de Dependencia en el año 2015. Un dato, que “ha mejorado hasta el alcanzar el notable, con la continuidad e impulso al Sistema de Dependencia desde el Ejecutivo autonómico, recuperando la confianza de la ciudadanía. Con mayor seguridad jurídica tras la actualización del marco normativo del Sistema, la reducción en un 87% de los expedientes pendientes de PIA, pasando de 26.919 en julio de 2015 a 3.406 ha día de hoy”, ha aseverado la viceconsejera.

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El concejal de Cultura, Educación y Patrimonio Histórico, Teo García, ha participado en la presentación de la propuesta cultural ‘El Museo Vivo’ que se desarrollará este sábado, 20 de marzo, en las instalaciones de la Real Fundación Toledo – Museo Victorio Macho, una iniciativa de la Asociación Socio Cultural Apolo con el apoyo del Ayuntamiento.

Como ha indicado el responsable municipal de Cultura, este proyecto aúna patrimonio, arte, teatro, danza, música y poesía en un marco “único” como es Roca Tarpeya, donde el público encontrará, además de la colección permanente del Museo Victorio Macho, arte en vivo y en directo, gracias al colectivo Apolo. “En este momento siempre es de agradecer que surjan este tipo de proyectos, no hay duda de que la cultura va a ser un elemento focal en la revitalización de nuestro Casco Histórico y en la reactivación de la ciudad”, ha dicho el edil.

En este sentido, Teo García ha apuntado que la tarea que se lleva a cabo desde las administraciones públicas “es parte de otra tarea muy importante que es la que se sustenta en la sociedad civil”, ha señalado el concejal, para añadir que entidades como Apolo y la Real Fundación “son aliadas y empujan en positivo la cultura de nuestra ciudad”.

Con ‘El Museo Vivo’, tal y como ha indicado Teo García, el público podrá participar en una actividad segura, al aire libre, que pondrá de manifiesto que los museos de la capital regional “tienen vida, son espacios para la divulgación en los que se vive la cultura”, ha dicho, no sin antes recordar que el Ayuntamiento de Toledo siempre ha tenido en los museos un aliado para llevar a cabo programas culturales como La Noche del Patrimonio o Las Noches Toledanas.

Asimismo, el concejal de Cultura ha destacado que ‘El Museo Vivo’ es una iniciativa “novedosa” que permitirá a los visitantes “disfrutar de las artes escénicas vinculadas a un espacio museístico. Gracias a Apolo por hacernos partícipes y a la Real Fundación, de la que el Ayuntamiento forma parte, por abrirnos sus puertas como es habitual en esta colaboración entre instituciones”.

Música, poesía, teatro y danza en el museo

Por su parte, el presidente de la Real Fundación, Eduardo Sánchez Butragueño, ha reiterado que la colaboración con el Ayuntamiento de la capital regional y con entidades del ámbito cultural como Apolo contribuyen a dinamizar la ciudad y el barrio antiguo, mientras que el presidente de Apolo, José Julián Uceta, ha tenido palabras de agradecimiento a las instituciones que harán posible esta propuesta que como ha detallado se desarrollará el sábado de 12:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 horas.

En este horario, el acceso al museo y a la programación artística que se desarrollará en sus instalaciones tendrá un precio simbólico de 3 euros para socios de Apolo y 5 euros para el público general. El programa, como ha indicado José Julián Uceta, cuenta con artistas locales como los actores y actrices Daniel Valencia, Dafne Jiménez, Franz Gómez y Alberto Rosado; la danza y coreografías de Rocío Margón, Irene Díez, Gemma Martínez y Noelia Gobea; la música de Diego Bustos, Dj Envenenadub, Virginia Serrano, Ariel Acevedo y Alba Dj; y la poesía de Entropía Ediciones, María López, Héctor Aceves y Helena Mariño.

AUDIOS. Teo García, concejal de Cultura, Educación y Patrimonio Histórico

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El concejal de Participación Ciudadana, Juan José Pérez del Pino, ha informado este martes de la reunión que mantuvo en la tarde de ayer con la Federación de Asociaciones de Vecinos ‘El Ciudadano’ para analizar dos cuestiones importantes como son: el procedimiento a seguir para determinar cómo llevar a cabo la inversión de los 500.000 euros en los distritos durante este año y, en segundo lugar, el análisis del borrador estudiado para mejorar el Reglamento de los Distritos y de la Participación Ciudadana.

Según ha mantenido Pérez del Pino, el procedimiento a seguir para determinar cómo llevar a cabo la inversión destinada a los distritos durante el presente año y que asciende a un total de 100.000 euros por cada uno de los cinco distritos contemplará, “dada la situación y el tiempo disponible” que los Consejos de Participación Ciudadana sean los órganos adecuados para la priorización y selección de las propuestas.

No obstante, cabe destacar que la difusión de información municipal sobre el funcionamiento de los mecanismos para hacer propuestas y el funcionamiento de los consejos –definito en el Reglamento- es de vital importancia para ampliar el interés y la participación de la ciudadanía. Por lo tanto, las asociaciones vecinales colaborarán en esta difusión, así como en la dinamización y canalización de las propuestas, utilizando todos los medios disponibles (redes, asambleas, correos, etc) con el fin de facilitar la más amplia consulta y participación vecinal.

El calendario establecido quedaría, según lo acordado, como sigue: Hasta el 15 de abril estará abierto el plazo para elaborar propuestas; hasta el 31 de mayo tendrá lugar la selección y voto de las iniciativas y en julio, los técnicos informarán de las definitivas. Finalmente, de septiembre a diciembre deberán ejecutarse las propuestas más votadas, una vez hayan sido estudiadas y la situación lo permita.

Mejorar el reglamento

De otro lado, el concejal ha informado del análisis del borrador estudiado con ‘El Ciudadano’ para mejorar el Reglamento de los Distritos y de la Participación Ciudadana. Según ha recordado el edil, dicho reglamento fue aprobado por unanimidad con el respaldo de las asociaciones vecinales de la ciudad, si bien una vez que se puso en marcha, las propias asociaciones han considerado algunas “deficiencias a salvar”.

Por este motivo, el Ayuntamiento pretende mejorar el documento si bien, tal y como ha mantenido, el edil del área “estamos en fase de discutir y debatir sobre la propuesta”.

“En ese borrador que hemos aportado desde la Concejalía se encuentra recogidas la mayor parte de las propuestas que la Federación nos había hecho llegar al Ayuntamiento”, ha mantenido Pérez del Pino.

Además, ha añadido, “buscamos una nueva forma de participa, gestionar y influir en las decisiones que adopten los distritos”. Se persigue también la aclaración de las competencias de los propios consejos, buscando la vinculación y ejecutabilidad de los acuerdos, así como una representación más acorde con la composición del Ayuntamiento, para que los acuerdos sean ejecutivos.
El Ayuntamiento prevé una nueva reunión una vez que las asociaciones hayan estudiado la documentación. Acto seguido, se convocará un Consejo de Asociaciones con participación de todos los grupos municipales.

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Los ESAO Awards de la Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO) han sido dados a conocer. Estos premios internacionales que tienen carácter anual, reconocen la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra (AOVEs).

Mejores aceites de Castilla-La Mancha premiados con los ESAO Awards

Los ESAO Awards han reconocido a los aceites “Palacio de los Olivos” (Almagro, Ciudad Real) y “Valdenvero” (Valdepeñas, Ciudad Real). Estos han sido los grandes protagonistas castellanomanchegos de esta edición. Resultando ganadores en las categorías de “Mejor AOVE de Castilla-La Mancha elaborado por Productor” y “Mejor AOVE de Castilla-La Mancha elaborado por Cooperativa” respectivamente.

“Palacio de los Olivos” ha obtenido el primer premio en la categoría de “Mejor AOVE de Castilla-La Mancha elaborado por Productor” con su aove variedad arbequina y el tercero con su aceite variedad picual.

Además, “Aceite de Oliva FDH” de Fuentelespino de Haro, provincia de Cuenca, ha quedado en tercera posición con su variedad picual y Oleo Pepillo de Valdepeñas ha quedado finalista con su aove coupage de las variedades picual y royal así como con su monovarietal de frantoio.

Mejor AOVE de Castilla-La Mancha en los ESAO Awards

En cuanto a la categoría de “Mejor AOVE de Castilla-La Mancha elaborado por Cooperativa”, COLIVAL ha conseguido un doblete en el podium con su “Valdenvero Hojiblanco” como ganador y su “Valdenvero Arbosana” en segunda posición.

Además, “Primacía” de Virgen de las Viñas Bodega y Almazara Sociedad Cooperativa de Castilla La Mancha ha obtenido el tercer premio con su variedad arbequina y “Chitrana” de la Cooperativa Cristo de Villajos ha resultado finalista con su blend de Arbequina y Picual.

Mejor AOVE Internacional

Palacio de los Olivos, además, ha quedado como finalista con sus dos aceites en la categoría de “Mejor AOVE internacional”, en la que han competido aceites procedentes de España, Italia, Portugal, Grecia, Turquía y Marruecos, entre otros.

En ESAO se muestran satisfechos con el desarrollo de los Premios y dan la enhorabuena a todos los galardonados. “Hay un trabajo extraordinario detrás de la elaboración de todos los AOVEs premiados en esta edición de los ESAO Awards. Queremos transmitir nuestra más sincera enhorabuena”, afirman desde la Escuela.

ESAO Awards quieren ser el apoyo del sector oleícola

“La conciencia global sobre la importancia de las grasas saludables en la dieta es una realidad” apunta Susana Romera, Directora Técnica de ESAO. “Este impulso ha aumentado gracias a la dieta mediterránea, declarada patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Hay que tener en cuenta que el aceite de oliva virgen es un pilar fundamental de esta Dieta.

El estudio Predimed, es otro de los fundamentos que nos lleva al consumo de aceite de oliva virgen como grasa saludable. Desde que se puso en marcha a principios del año 2000, se ha demostrado que el suplemento en la Dieta Mediterránea con Aceite de Oliva Virgen Extra, es capaz de reducir el riesgo de padecer accidentes cardiovasculares en más de un 30%.

A través de los ESAO Awards queremos contribuir a que cada vez se consuman grasas más saludables y queremos también dar apoyo a todo el sector oleícola que se está esforzando por elaborar la más alta calidad”, finaliza.

Todos los ganadores en la web de Esao: https://www.esao.es/ganadores-finalistas-premios-esao-2020-21/

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Ciudadanos solicita reactivar cuanto antes la comisión de estudio de las Cortes de Castilla-La Mancha sobre la gestión del COVID-19. Así lo ha manifestado, David Muñoz Zapata, quien señaló que “Es fundamental analizar en profundidad los graves errores cometidos por el Gobierno de García-Page para que no se repitan”.

Urgente reactivar comisión de estudio de la gestión del COVID-19

Esta comisión que Cs está solicitando reactivar cuanto antes, fue puesta en marcha por exigencia también de Ciudadanos. Y la misma con el objetivo de evaluar la actuación de la Junta durante la crisis sanitaria.

Con la llegada de la segunda ola los tres partidos acordaron suspender provisionalmente los trabajos puesto que en ellos participaban profesionales del ámbito sanitario, incluidos directores de hospitales.

Reactivar la actividad de la comisión para que rinda cuentas

Ahora, toda vez que se está registrando un notable descenso de los contagios y, por tanto, de la incidencia acumulada y la presión asistencial, el partido de centro pide que se retome la actividad de la comisión, “no para hacer un ajuste de cuentas, como quieren algunos, sino para que la Junta rinda cuentas ante los castellanomanchegos”.

Muñoz Zapata ha señalado que la crisis sanitaria ha puesto de manifiesto la incapacidad del Gobierno de García-Page: “falta de anticipación, falta de reacción y falta de autocrítica”.

En este sentido ha recordado que “en los peores momentos de la pandemia, en lugar de reconocer sus errores y dejarse ayudar, el presidente arremetió contra los sanitarios, llamó vagos a los docentes y faltó el respeto a los residentes en centros de mayores, a los que calificó de ‘personas no válidas’”.

Ciudadanos, “constructivo y exigente”

Ciudadanos ha reivindicado su papel constructivo durante estos últimos meses, en los que el partido de centro ha conseguido arrancar a García-Page, entre otras medidas, una ley de reserva de productos sanitarios “para no volver a ver a profesionales de nuestra sanidad teniendo que cubrirse con bolsas de basura o reutilizando durante días las mascarillas desechables”, y paquetes de ayudas directas, “absolutamente necesarias”, para autónomos y pymes.

“Somos constructivos y lo seguiremos siendo, y al mismo tiempo somos tremendamente exigentes y también lo seguiremos siendo”, ha reivindicado Muñoz Zapata.

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