MontRubí: Descubre la categoría 5 estrellas del Boutique Winery Hotel
El Valle de L’Avellà, en la región vitivinícola de L’Alt Penedés esconde una joya para los amantes del vino y la desconexión. MontRubí, una bodega familiar fundada en 1984, ha inaugurado recientemente su Boutique Winery Hotel Casa Gran 1771, un alojamiento solo para adultos que ha conseguido la codiciada categoría 5 estrellas.
El hotel, levantado sobre una masía histórica construida en 1771, cuenta con tan solo 10 habitaciones y está situado en una finca de 100 hectáreas. Uno de los aspectos más destacados del lugar es su ubicación, en la zona montañosa más famosa de la comarca, rodeado de viñas que ocupan 35 parcelas rodeadas de bosque de pino mediterráneo, encinas, olivos y robles.
Además del hotel Casa Gran 1771, la finca acoge la bodega MontRubí y el chalet, una obra arquitectónica de finales del siglo XIX totalmente restaurada que alberga el restaurante gastronómico, el Wine Bar y la tienda de vinos.
La delicadeza de su interiorismo es otro de los reclamos de este Boutique Winery Hotel. En su reforma, llevada a cabo en 2021, se ha preservado el patrimonio arquitectónico original de la casa, que se puede palpar en cada rincón. Entre otros elementos, se han conservado vigas de madera, arcadas de piedra, molduras renacentistas y una antigua prensa de vino.
Sus 10 confortables habitaciones están decoradas en tonos neutros y confortables para destacar el encanto y la esencia de los elementos naturales que las integran: la piedra, la madera y la luz natural. Cada estancia tiene su propia esencia. Algunas disponen de balcón o terraza y otras son románticas suites con bañera exenta o cuentan con zonas exteriores privadas.
En el chalet MontRubí, el Wine Bar es uno de los lugares más destacados. Su magnífica terraza ajardinada mirando a las viñas está pensada para degustar los vinos de MontRubí y su gastronomía. Este espacio ofrece catas y maridajes con productos locales. Por su parte, el elegante restaurante, un espacio enmarcado en el mismo edificio histórico, cuenta con salones privados y terraza donde se puede disfrutar de una propuesta contemporánea, natural y fresca, que rinde homenaje al producto de temporada. Sus platos son el resultado de su propia huerta y una cuidada selección de agricultores y ganaderos del territorio que siempre van acompañados de los vinos ecológicos de variedades autóctonas que elabora la bodega.
Durante su estancia, los huéspedes del hotel Casa Gran 1771 tendrán acceso exclusivo a la piscina exterior totalmente integrada en el paisaje y rodeada de viñas, a sus salones privados con chimenea y a su coqueto gimnasio habilitado entre paredes de piedra.
El entorno entre viñas y bosques es ideal para la desconexión y para el disfrute de la gastronomía y el enoturismo. Uno de los enclaves más importantes de MontRubí son los restos de la antigua Ermita de Sant Andreu de L’Avellà, del siglo XI. El acceso es a través de un bucólico sendero que ofrece al visitante sorpresas como una barraca de piedra seca o el mirador de L’Avellà, desde donde se puede visualizar toda la finca en una espectacular vista panorámica 360º.
MontRubí es una bodega pionera en la recuperación de variedades autóctonas donde se elaboran vinos de altura de cultivo ecológico. De sus 40 hectáreas de viñas se vendimian únicamente uva certificada ecológica de variedades autóctonas de la zona. En 2001, tras recuperar un antiguo viñedo de Sumoll, una uva que antiguamente estaba muy extendida en Cataluña y más especialmente en el Penedès, la bodega lanzó Gaintus, el primer monovarietal de Sumoll tinto del mundo. El nombre de Gaintus hace referencia a la señalización de una ruta de escalada en los Pirineos y simboliza el desafío al que se enfrentaba MontRubí.
En definitiva, el Boutique Winery Hotel Casa Gran 1771 de MontRubí es un alojamiento único pensado para aquellos que quieren disfrutar de una experiencia enoturística exclusiva y descubrir la riqueza paisajística y gastronómica de la comarca de L’Alt Penedés. Una oportunidad para relajarse, desconectar y vivir una experiencia única en un entorno mágico y lleno de historia.
