La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha organizado un encuentro institucional y comercial bajo el título «Cultura, territorio y productos de calidad diferenciada», centrado en el Campo de Calatrava como referencia de desarrollo rural sostenible en Castilla-La Mancha. La cita ha reunido a productores, empresas y técnicos del sector agrícola y ganadero de la comarca.
En el encuentro se ha hablado de promoción de la gastronomía local, protección de productos con denominación de origen y sostenibilidad en la producción agrícola. También se han presentado casos de productores que, apostando por diferenciar su producto, han conseguido hueco en el mercado y añadir valor a lo que venden, algo que en el Campo de Calatrava tiene ya recorrido: la Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava celebró hace unos meses su 25º aniversario reivindicando ese mismo papel.
La Consejería busca con estos encuentros fomentar la colaboración entre los agentes del sector, diversificar la oferta agrícola y ganadera de la región y reforzar la comercialización de productos locales. Es la misma línea que ya sigue la marca de garantía Campo y Alma, presente en ferias agroalimentarias como la World Olive Oil Exhibition, y que cada año reconoce a los mejores productores de la región a través de los premios Gran Selección Campo y Alma.
Desde la Consejería insisten en apoyar a los productores locales e inculcar el consumo responsable, valorando la calidad y la procedencia de lo que se come. Este tipo de encuentros se plantean como pieza clave para seguir avanzando hacia un desarrollo rural que sea sostenible a medio plazo y que garantice la viabilidad del sector agrícola y ganadero en la comarca.
Preguntas frecuentes
¿Qué comarca protagoniza este encuentro?
El Campo de Calatrava, en la provincia de Ciudad Real, puesto como ejemplo de desarrollo rural sostenible por la Consejería de Agricultura.
¿Qué temas se trataron en el encuentro?
Promoción de la gastronomía local, denominaciones de origen, sostenibilidad agrícola y casos de éxito de productores diferenciados.
¿Qué busca la Consejería con este tipo de encuentros?
Fomentar la colaboración entre agentes del sector, diversificar la oferta agrícola y ganadera y reforzar la comercialización de productos locales.
¿Hay otras iniciativas similares en la región?
Sí, la marca Campo y Alma y sus premios Gran Selección reconocen cada año a los mejores productores agroalimentarios de Castilla-La Mancha.
