El 7 de diciembre de 2024, Almendral de la Cañada se convertirá en el epicentro de la gastronomía rural con la segunda edición de la Feria “Sabores de pueblo”. Este año, la feria incluirá un acto gastronómico solidario, donde el restaurante escuela “Semillas”, dirigido por el chef Carlos Maldonado, preparará una comida cuyo importe recaudado estará destinado a la Fundación del reconocido chef talaverano. La iniciativa busca no solo deleitar a los asistentes con sabores autóctonos, sino también contribuir a una causa benéfica.
Durante la presentación del evento, el delegado de la Junta en Talavera de la Reina, David Gómez, enfatizó la relevancia de este tipo de ferias para fomentar la colaboración entre empresas del medio rural. Según Gómez, eventos como “Sabores de pueblo” son cruciales para dar visibilidad a pequeñas empresas, impulsar el turismo de negocio y facilitar el acceso a nuevos mercados, tanto a nivel nacional como internacional.
La Feria “Sabores de pueblo” tuvo su primera edición el año pasado, recibiendo el apoyo del Gobierno de Castilla-La Mancha. En esta ocasión, el delegado subrayó el compromiso del gobierno regional en promover el desarrollo del sector agroalimentario en regiones más pequeñas, destacando la colaboración del programa MICE, que ha permitido la celebración de eventos altamente concurridos en la comarca de Talavera de la Reina, con más de 10.000 asistentes en ocasiones anteriores.
Gómez también felicitó al alcalde de Almendral de la Cañada y al chef Carlos Maldonado, así como a todos los que han respaldado esta feria, destacando su papel en la promoción de la gastronomía local y en la creación de oportunidades de formación para jóvenes talentos en la región.
Se espera que esta segunda edición atraiga a un gran número de visitantes, quienes podrán disfrutar de una variedad de productos elaborados por pequeñas empresas del entorno rural de Castilla-La Mancha, consolidando así la feria como un referente en la promoción de la cultura y gastronomía de la zona.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
