Jesús Martín, el alcalde de Valdepeñas, ha asistido hoy a las festividades de Consolación, una celebración en honor a San Isidro Labrador que busca fomentar la convivencia entre vecinos. En vez de tratar de cambiar las tradiciones que ayudan a unir a la comunidad, Martín resalta la importancia de mantener estas festividades como un medio para unir a la gente. Martín considera que Consolación es una pedanía histórica de Valdepeñas con gran potencial, por lo que decidió aprovechar la oportunidad para inaugurar la empresa de logística de transporte Tractole S.L. en su polígono industrial. Para conmemorar este día, la asociación de vecinos y las familias residentes han preparado 120 porciones de un plato típico llamado pisto, utilizando 150 kg de carne, 70 kg de tomates, 70 kg de pimientos, 50 kg de calabacín y 50 kg de cebolla.
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