Alcázar de San Juan ha dado la bienvenida a un innovador espacio para la educación y la experiencia agropecuaria: la Granja Escuela Alma Manchega. Inaugurada recientemente en el camino de Piédrola, este proyecto pretende acercar a las nuevas generaciones al mundo rural y a las costumbres ganaderas que han modelado la historia de la región. La iniciativa, liderada por el ganadero Javier Palomares, busca transmitir el valor del medio rural y la importancia de la producción agroalimentaria de manera educativa y práctica.
La apertura, celebrada el pasado domingo 2 de junio, contó con la presencia de Javier Castellanos y Bárbara Sánchez-Mateos, concejales del municipio, quienes destacaron la relevancia de este emprendimiento para enriquecer la oferta educativa y turística local. Para Palomares, descendiente de una familia con una larga tradición en la ganadería de oveja manchega, el proyecto es el resultado de años de dedicación y de un profundo deseo de conectar a niños y jóvenes con la realidad del campo.
Las instalaciones de Alma Manchega están diseñadas para ofrecer una experiencia completa y educativa a sus visitantes. Los centros educativos, familias y grupos pueden realizar visitas guiadas para descubrir una explotación ganadera operativa, con secciones dedicadas a la alimentación y manejo del ganado, áreas de cría, gallineros, y salas de ordeño. También se destacan zonas dedicadas a caballos, parques infantiles, merenderos, aulas educativas y espacios expositivos que ilustran la maquinaria y los procesos agrícolas y ganaderos.
Javier Castellanos, durante su intervención, subrayó el valor de apoyar proyectos emprendedores relacionados con el sector primario. Destacó cómo iniciativas como Alma Manchega no solo promueven el turismo y la educación, sino que también ayudan a conservar una parte esencial del patrimonio cultural de Alcázar de San Juan y de Castilla-La Mancha, haciendo más accesible el conocimiento del campo para residentes y visitantes. Con esta nueva oferta, la ciudad reafirma su compromiso con la tradición y el progreso en armonía con sus raíces rurales.
Fuente: Ayuntamiento de Alcázar de San Juan.
