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Raíz Culinaria y Euro-Toques CLM: Impulsando la Excelencia Gastronómica Regional

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Toledo, 15 de diciembre de 2025.- El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de su marca gastronómica regional ‘Raíz Culinaria’, ha anunciado su intención de continuar colaborando con Euro-Toques CLM para fortalecer la promoción de la excelencia en la cocina regional. Esta cooperación se centra no solo en poner en valor la gastronomía local, sino también en fomentar la formación de nuevos talentos en el sector, que es fundamental para consolidar el reconocimiento de la gastronomía de Castilla-La Mancha tanto a nivel nacional como internacional.

La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, compartió esta información durante una reunión mantenida con Quique Cerro, delegado nacional de Euro-Toques, y Quique Pérez, delegado regional. En el encuentro también estuvieron presentes la directora general de Turismo, Comercio y Artesanía, Arantxa Pérez, y la secretaria de Euro-Toques CLM, Elena Casero.

Durante la reunión, la consejera presentó los hitos estratégicos que tiene planeados la marca ‘Raíz Culinaria’ para el próximo año. Así, se puso de manifiesto que en enero de 2026 la marca participará en dos eventos de gran relevancia, la Feria Internacional de Turismo (FITUR) y Madrid Fusión, donde contará con un espacio destacado. Estos eventos representan una excelente oportunidad para promover la riqueza gastronómica de la región y afianzar su posición como referente culinario.

Con esta apuesta, el Gobierno de Castilla-La Mancha y Euro-Toques CLM buscan no solo resaltar la cultura culinaria de la región, sino también contribuir al crecimiento y la formación de profesionales en un sector que se encuentra en un momento de auge.

vía: Diario de Castilla-La Mancha

Almagro FSF se prepara para el reto definitivo: ¡Campeonato a la vista!

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El Almagro FSF se encuentra en una encrucijada emocional y competitiva al enfrentar la final del Trofeo Junta de Comunidades, un evento que ha llegado gracias a su formidable desempeño en la pretemporada. Sin embargo, la programación del partido justo antes de la última jornada de liga ha suscitado críticas y dudas, generando un clima de incertidumbre entre los seguidores y el cuerpo técnico.

Después de un espléndido triunfo por 5-0 contra el líder del torneo, Salesianos, el Almagro FSF llega al enfrentamiento con el Chiloeches con el ánimo por las nubes. Esta victoria, a pesar de que la temporada aún no alcanzó su ecuador, se ha convertido en un notable impulso motivacional para el equipo. Los aficionados, deseosos de apoyar a su equipo en esta emocionante etapa, tendrán la oportunidad de hacerlo el próximo martes en el pabellón Gemma Arenas.

Sin embargo, el panorama no es completamente optimista. El equipo enfrenta serias ausencias debido a compromisos laborales, lo que dejará fuera de la convocatoria a jugadoras clave, como María Téllez, Virgi y Pepa. El estratega del equipo, Jaime García, se prepara para un desafío complicado ante Chiloeches, un rival que se espera ofrezca una dura batalla en la cancha. Pese a las bajas significativas, el Almagro FSF confía en su capacidad para mantener el nivel competitivo y llegar en buena forma a lo que será un decisivo reto en su temporada.

Santa Cruz de Mudela Recibe 770.000 Euros en Ayudas e Inversiones de la Diputación de 2025

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La Diputación de Ciudad Real ha reafirmado su compromiso con el desarrollo de Santa Cruz de Mudela, anunciando una inversión histórica que promete transformar este municipio. Durante la inauguración de las renovadas instalaciones de la Plaza de la Constitución y la Verbena Municipal, el presidente de la Diputación, Miguel Ángel Valverde, dio a conocer la transferencia de 770.000 euros en ayudas para el año 2025. Esta cifra sin precedentes subraya el apoyo constante de la institución provincial a los municipios más pequeños, garantizando así la sostenibilidad y el progreso de sus comunidades.

Acompañado por el alcalde local, Joaquín Dotor, la portavoz del Gobierno de la Diputación, Rocío Zarco, y representantes de distintos grupos políticos, Valverde destacó el uso efectivo de los fondos públicos en diversas intervenciones, catalogándolas como ejemplos del buen manejo administrativo que permite a los ayuntamientos fomentar el crecimiento económico y social. La evolución de la financiación resulta notable: se ha pasado de 340.000 euros en 2021 a más de 540.000 euros en 2024, alcanzando la cifra de 770.000 euros proyectada para el próximo año.

El presidente de la Diputación también subrayó que se prevé concluir el ejercicio de 2025 con una cifra récord de 85 millones de euros transferidos o comprometidos para los ayuntamientos, con la intención de incrementar esta suma en 2026. Este flujo económico facilita la ejecución de inversiones estratégicas, el mantenimiento de servicios esenciales, así como el desarrollo de programas sociales, culturales y deportivos, especialmente en los municipios con menor capacidad económica.

El alcalde Joaquín Dotor expresó su agradecimiento por el apoyo recibido en lo que él calificó como un «día muy especial» para Santa Cruz de Mudela. La remodelación de la Plaza de la Constitución, que ahora incluye un jardín infantil y una fuente innovadora, junto con la rehabilitación de la Verbena Municipal, son pruebas de la colaboración efectiva entre la administración local y provincial. Este proyecto, que se benefició de una subvención de 265.000 euros, comenzó bajo una administración anterior y concluyó con éxito, pese a ciertos desafíos.

El alcalde extendió su agradecimiento a todos los que participaron en el proyecto, desde la Diputación hasta los cuerpos de seguridad y los concejales municipales. Además, anunció que la decoración de la Plaza se completará con la instalación del escudo del Ayuntamiento y una leyenda que reitere su carácter institucional y simbólico.

La inauguración de la Verbena Municipal, que se celebró en un ambiente festivo, marca el inicio de la programación navideña en Santa Cruz de Mudela, simbolizando así el compromiso continuo de la Diputación de Ciudad Real con la mejora de la calidad de vida de los habitantes de la provincia.

vía: Diario de Castilla-La Mancha

Descubre 7 Encantadoras Propuestas para Renovar Cocinas Rústicas de Tamaño Reducido

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En los hogares modernos, donde cada centímetro cuenta, las cocinas rústicas pequeñas están captando la atención de quienes buscan la perfecta combinación de funcionalidad y estética encantadora. Con su cálida apariencia y su capacidad para maximizar tanto el espacio como el estilo, estas cocinas se posicionan como una tendencia en constante crecimiento.

Para transformar una cocina pequeña en un espacio atractivo y práctico, la elección de una paleta de colores adecuada es crucial. Los tonos tierra, como marrones, beige y verdes suaves, son ideales para crear una sensación de amplitud y calidez. Estos colores, combinados con acabados de madera natural, no solo amplían visualmente el espacio, sino que también añaden una calidez acogedora, invitando a disfrutar del corazón del hogar.

Asimismo, los muebles multifuncionales se presentan como aliados indispensables en la cocina rústica. Por ejemplo, una mesa de madera reciclada puede servir como superficie de preparación y área para comer, fusionando funcionalidad y estilo sostenible. La elección de materiales respetuosos con el medio ambiente también ofrece un valor añadido a la estética rústica sin comprometer la practicidad.

La organización es otro aspecto vital en estas cocinas. Las estanterías abiertas son una solución efectiva y estilizada, ya que permiten un acceso rápido a utensilios y alimentos, al mismo tiempo que posibilitan una exhibición creativa de tazas de cerámica y tarros de vidrio, añadiendo personalidad al espacio y reforzando la sensación de amplitud buscada.

No se puede subestimar la importancia de la iluminación. Incorporar lámparas con un diseño vintage, ya sean colgantes o de mesa, puede transformar radicalmente el ambiente al añadir calidez. Complementar estas fuentes de luz con focos LED debajo de los gabinetes mejora la funcionalidad y crea la ilusión de un espacio más grande al hacer brillar las superficies.

Las plantas también desempeñan un papel importante al conectar el interior con la naturaleza, una característica emblemática del estilo rústico. Colocar macetas con hierbas frescas no solo embellece el entorno, sino que facilita su uso en la cocina. Optar por variedades de bajo mantenimiento asegura que, incluso en ambientes pequeños, haya un sentido de frescura y vitalidad.

Los azulejos con patrones rústicos son otro elemento clave, funcionando como un atractivo salpicadero. Además de su fácil mantenimiento, estos azulejos añaden un toque artístico que puede destacar sin abrumar, sirviendo de punto focal que complementa el resto del diseño.

Por último, mantener una estética minimalista es beneficioso para evitar que el espacio se sature visualmente. Seleccionar uno o dos elementos decorativos clave ayudará a mantener un equilibrio entre estilo y orden, esencial en cocinas de menor tamaño.

Estas estrategias no solo maximizan el uso del espacio, sino que también aportan un estilo distintivo y acogedor a las cocinas rústicas pequeñas. Con la implementación de estos consejos, cualquier cocina, por compacta que sea, puede transformarse en un espacio lleno de encanto y practicidad.

El PSOE de Castilla-La Mancha denuncia que el PP promete obras por más de 200 millones con un presupuesto de solo 7 millones

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En una contundente rueda de prensa desde la sede regional del PSOE, la diputada Paloma Jiménez ha denunciado lo que considera la «ruta de la estafa» del Partido Popular (PP) en Castilla-La Mancha. Jiménez ha señalado que el PP está llevando a cabo una gira por diversos pueblos y ciudades de la región, ofreciendo a la ciudadanía proyectos de obras valorados en 200.000 euros, basándose en una supuesta partida de los presupuestos regionales de 7 millones de euros, la cual, según la diputada, no cuenta con un respaldo presupuestario real.

Ante estas acusaciones, Jiménez ha defendido el presupuesto que la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha ha presentado para el año 2026, describiéndolo como «real, serio y responsable». Según la diputada, estos nuevos presupuestos están orientados a potenciar áreas esenciales como la educación, la sanidad y los servicios sociales, que son pilares fundamentales de los servicios públicos en la región. «Son unas cuentas con alma que piensan en mejorar la vida de la gente, buscando justicia social y el crecimiento continuo de Castilla-La Mancha», ha asegurado.

Jiménez ha hecho hincapié en el incremento del gasto en sanidad pública, que superará los 4.000 millones de euros. Este enfoque contrasta, según sus palabras, con el modelo del PP, caracterizado por «recortes, despidos masivos, cierre de urgencias rurales, ocultación de listas de espera y privatizaciones». La apuesta del gobierno del presidente Emiliano García-Page se basa en la inversión, ejemplificada por la construcción del nuevo Hospital Universitario de Cuenca.

La diputada también ha criticado la política sanitaria del PP en otras comunidades autónomas, señalando que priorizan procedimientos más rentables en lugar de atender enfermedades graves. En este contexto, ha denunciado la gestión en el Hospital de Torrejón, en Madrid.

Por otro lado, Jiménez ha exigido responsabilidad a Vox Talavera, haciendo referencia a antecedentes de financiación irregular de Vox en Castilla-La Mancha hacia la dirección nacional del partido, lo que resultó en la devolución de 34.000 euros a las Cortes regionales. Asimismo, ha resaltado irregularidades en la Asociación Juvenil de Vox y ha cuestionado su falta de apoyo a la reforma del Reglamento de las Cortes, dirigida a reforzar la transparencia en la gestión de fondos públicos.

Con estas declaraciones, Paloma Jiménez no solo defiende los presupuestos de su partido, sino que también lanza críticas incisivas a las acciones y propuestas del PP y Vox, promoviendo una visión centrada en el bienestar social y la transparencia gubernamental.

vía: Diario de Castilla-La Mancha

Errores Comunes al Lavarse la Cara Según Expertas en Cuidado de la Piel

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Sergio Ramirez chef

En el ámbito del cuidado de la piel, la correcta limpieza se ha convertido en un pilar fundamental, pero la manera en que se realiza puede marcar una gran diferencia. Las expertas en dermocosmética Raquel González de Byoode, Patricia Garín de Boutijour y Mireia Fernández de Perricone MD han expresado su preocupación por un hábito muy común entre los hombres: el denominado ‘manly cleansing’. Este término hace referencia a la forma brusca y rápida en la que muchos hombres aplican su gel limpiador facial, a menudo sin tener en cuenta las consecuencias que esto puede repercutir en la salud de su piel.

Raquel González subraya que la limpieza es el paso más importante de cualquier rutina de cuidado de la piel, pero advierte que muchas veces se incurre en errores que pueden resultar perjudiciales. “Los hombres conocen la importancia de lavarse la cara, pero a menudo lo hacen sin la técnica adecuada. Se aplican el gel de forma rápida y a menudo restregando la piel con fuerza, lo que no solo no limpia profundamente, sino que puede irritar la dermis”, explica Patricia Garín.

El ‘manly cleansing’ se caracteriza por una aplicación directa del gel limpiador sobre el rostro, sin permitir que el producto se active adecuadamente. Esto se traduce en una limpieza superficial, dejando residuos y una sensación de piel sucia a pesar de haber realizado el paso de limpieza. “Cuando el limpiador no funciona correctamente, la piel se vuelve más reactiva y sensible, afectando la absorción de los productos que se aplican posteriormente, como sérums o cremas”, aclara Estefanía Nieto de Medik8.

Para evitar estos problemas, las expertas recomiendan una técnica más eficaz: mezclar el gel limpiador con agua antes de aplicarlo en el rostro. Este método permite que el producto se airee y genere la espuma necesaria para una limpieza adecuada, evitando la fricción excesiva. “El truco está en airear el gel en las manos en lugar de apretarlo con fuerza. Así, se activa correctamente y cuida la barrera natural de la piel”, señala González.

Entre los productos recomendados se encuentran el Adzuki & Ragi Fantasy de Byoode, que ofrece una micro-exfoliación tanto física como química, y el Surface Radiance Cleanse de Medik8, que se enfoca en regular la producción de grasas mientras exfolia la piel. También se menciona el Lotus Leaf Cleansing Gel de Boutijour, que aprovecha las propiedades antioxidantes del loto de agua, y el Nutritive Cleanser de Perricone MD, que combina potencia y suavidad en su fórmula.

Implementar una rutina de limpieza eficaz no solo promueve una piel más saludable, sino que también mejora la efectividad de los productos complementarios, brindando así un verdadero cuidado integral a la piel.

Desafío ‘Spain Skills 2026’: Formación en el Castillo San Servando de Toledo

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Un total de 29 alumnos de la provincia de Toledo se encuentran en plena preparación para los ‘Spain Skills 2026’, un certamen que se llevará a cabo en el mes de febrero en Madrid. La noticia fue confirmada por el director general de Formación Profesional, José Rodrigo Cerrillo, durante su visita realizada hoy al emblemático Castillo de San Servando, donde se desarrollan las actividades formativas.

El encuentro ha congregado a todos los competidores, tutores y expertos en un espacio donde se han abordado diversas cuestiones logísticas y organizativas en torno a la competición. Además, se han realizado sesiones enfocadas en el trabajo en equipo y la gestión emocional, aspectos fundamentales para enfrentar el desafío que se avecina.

Cerrillo expresó su confianza en el desempeño de los alumnos, quienes provienen de 19 centros educativos diferentes y participarán en un total de 24 competiciones. Dirigiéndose a los participantes, subrayó que su dedicación y esfuerzo los convierten en un modelo a seguir para la ciudadanía, especialmente para otros estudiantes.

El director general no escatimó en mostrar su optimismo respecto a los resultados que se podrán alcanzar en febrero, haciendo hincapié en que el año anterior, la comunidad autónoma logró obtener siete premios en las mismas competencias.

El programa de preparación incluye diversas actividades, tales como talleres motivacionales, sesiones informativas, rutas guiadas por la ciudad de Toledo y espacios para el intercambio de experiencias. Todo ello tiene como objetivo que cada participante aborde el campeonato con un aumento de confianza, espíritu de equipo y compromiso.

Finalmente, Cerrillo hizo un agradecimiento a la Fundación Globalcaja HXXII y a L’Oréal S.A., señalando que su colaboración es fundamental para fortalecer el tejido educativo de la región y adecuarlo a las necesidades del entorno productivo actual.

vía: Diario de Castilla-La Mancha

Lo Más Destacado de la Temporada de Competencia Regular

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El baloncesto sigue siendo el gran protagonista en las canchas de la región, con un fin de semana lleno de emociones y sorpresas en la liga. Una jornada más, varios equipos dejaron huella, demostrando que la competitividad y el espectáculo son inherentes a este deporte.

Qualitysport Baloncesto Criptana, Clínica Calvarro Rado Pakolo, Amiab Albacete Basket, BAZU Baloncesto Azudense, CB Sonseca Ethical Power, Zona 5 Toledo y Baloncesto Polígono Toledo se alzaron con victorias que refuerzan sus posiciones en la tabla y ponen en perspectiva la lucha por el título.

Dentro del Grupo A, Qualitysport Movialsa Criptana no dejó dudas al vencer a UCA con un contundente 81-53. A pesar de un primer cuarto donde los magenta se mantuvieron competitivos, el segundo fue decisivo, con Criptana estableciendo una ventaja que sería insalvable. Enrique González brilló con 28 puntos, consolidando su papel como uno de los líderes del equipo.

En otro encuentro destacable, Clínica Calvarro Rado Pakolo Almansa logró un apretado triunfo por 65-58 sobre Clínica Dental Anaya y Robles Cervantes. El partido estuvo marcado por la intensidad y una extraordinaria actuación de Marcos Alba, que con sus 21 puntos hizo todo lo posible por mantener a su equipo en la lucha.

Amiab Albacete Basket vivió un emocionante enfrentamiento ante Bar La Paloma La Solana, decantándose por un ajustado 72-71. La clave del triunfo llegó en los instantes finales, donde un tiro de Dani Soler otorgó una victoria celebrada por el equipo albaceteño. David Villanueva fue el máximo anotador del encuentro, con 31 puntos que resaltan su talento y capacidad de liderazgo.

En el Grupo B, BAZU Baloncesto Azudense mostró su poderío al vencer 72-31 a CEI Toledo Universidad Laboral. Desde el inicio, el equipo dirigido por Pepe Peinado tomó el control del partido, asegurando su segunda victoria en la competencia. Diego González y Leo Martínez se erigieron como los protagonistas, anotando 15 puntos cada uno.

CB Sonseca Ethical Power también se destacó en su duelo contra Lujisa Guadalajara, logrando una victoria 89-64. Tras una primera mitad reñida, el equipo encontró su ritmo y terminó dominando el encuentro, con Germán Ramos liderando el ataque con 24 puntos. Ambas escuadras se posicionan firmemente en la cima de la tabla de su grupo.

Zona 5 Toledo, en un clásico de la región, se impuso a Baloncesto Talavera por 83-75 en un partido lleno de emociones. Rodrigo García-Calvo fue el heraldo de la victoria con sus 30 puntos, mientras los talaveranos dieron una buena pelea, pero no lograron recuperar la ventaja en la segunda mitad.

Finalmente, Baloncesto Polígono Toledo selló su triunfo 57-56 sobre Salesianos Guadalajara en un encuentro que llegó al límite. Con un último segundo magistral, Nico Díaz logró convertir un 2+1 que significó la victoria para el equipo, consolidando así un fin de semana perfecto para los locales.

Así, la liga continúa avanzando, dejando muchas historias por contar y un espectáculo apasionante que se espera mantenga a los aficionados al borde de sus asientos en las próximas jornadas. La entrega y el talento de los jugadores resaltan la pasión que el baloncesto despierta en la comunidad.

Fuente: Federación de Baloncesto de Castilla-La Mancha

Memoria de Prevención de Riesgos Laborales 2024-2025 y Estrategias de Planificación Preventiva para 2025-2026

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Durante el curso académico 2024/2025, las instituciones educativas y laborales están enfocando sus esfuerzos en la presentación de la Memoria de Prevención de Riesgos Laborales, un documento esencial para asegurar la seguridad y el bienestar de los trabajadores en diversos sectores. Este informe aborda un conjunto de medidas estratégicas y correctivas diseñadas para identificar, evaluar y minimizar los riesgos potenciales en el entorno laboral.

Conforme a las normativas vigentes, la elaboración de esta memoria no solo tiene como objetivo cumplir con las obligaciones legales, sino que también busca fomentar una cultura de seguridad proactiva que involucra a todos los miembros de una organización. Así, la planificación en materia preventiva se convierte en un componente clave para el ciclo 2025/2026, permitiendo la implementación de mejoras continuas fundamentadas en las conclusiones obtenidas durante el año anterior.

Las instituciones enfatizan la necesidad de revisar y actualizar constantemente los procedimientos de seguridad, para que se ajusten a los avances tecnológicos y cambios organizativos que puedan surgir. Este proceso de planificación incluye desde la capacitación específica para el personal hasta la adopción de nuevas tecnologías de monitoreo y evaluación de riesgos, así como el fortalecimiento de los canales de comunicación interna, asegurando que todos los involucrados estén debidamente informados y preparados.

Estas iniciativas buscan no solo reducir la incidencia de accidentes laborales, sino también aumentar la satisfacción y el bienestar de los empleados. La activa participación del liderazgo y la implicación de los trabajadores se consideran esenciales para alcanzar estos objetivos. La planificación del próximo curso se compromete a integrar las lecciones aprendidas, lo que promete que las organizaciones avanzarán hacia entornos laborales más seguros y saludables.

Esta información ha sido comunicada en una nota de prensa por ANPE Castilla-La Mancha.

Autorizada la Apertura de la Nueva Escuela Infantil en Montalbo

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El Diario Oficial de Castilla-La Mancha ha dado a conocer la autorización para la apertura y funcionamiento de una nueva escuela infantil en Montalbo, destinada a ofrecer enseñanzas del primer ciclo de Educación Infantil para niños de 0 a 3 años. Este centro, cuya titularidad es municipal, se encuentra ubicado en las instalaciones del colegio local y tiene una capacidad para acoger a 20 escolares.

La apertura del centro está prevista para los próximos días, según ha informado el Ayuntamiento de Montalbo. La creación de esta escuela se enmarca dentro de la estrategia del Gobierno de Castilla-La Mancha de expandir la red pública de educación infantil, con el objetivo de asegurar el acceso a servicios educativos de calidad desde las etapas más tempranas y facilitar la conciliación de la vida familiar y laboral, especialmente en áreas rurales, lo que se considera fundamental para combatir la despoblación.

Con la reciente autorización, la provincia de Cuenca suma un total de 36 escuelas infantiles que han sido creadas o ampliadas, lo que se traduce en cerca de 600 plazas públicas disponibles para este segmento educativo. Actualmente, algunos de estos centros ya están operativos, mientras que otros se encuentran en diversas etapas de ejecución y tramitación administrativa.

Además, el Gobierno regional ha implementado la gratuidad para el tramo de 2 a 3 años en municipios con menos de 10.000 habitantes, un beneficio adicional que también alcanzará a las familias de Montalbo, facilitando el acceso a la educación en la primera infancia.

vía: Diario de Castilla-La Mancha