La paella reafirma su posición como el plato más emblemático de la gastronomía española en el ámbito internacional, según un reciente estudio de Original Paella. Con motivo del Día Internacional de la Paella, celebrado el 20 de septiembre, la empresa ha presentado un análisis actualizado sobre la popularidad de la paella en la red. Este análisis revela que el plato clásico español continúa liderando las preferencias gastronómicas globales.
El estudio, que abarca datos desde 2015 hasta 2025, destaca que la paella no solo es el plato español más buscado en internet, sino también uno de los más referenciados a nivel mundial. En la última década, este manjar ha acumulado aproximadamente 140 millones de búsquedas, superando ampliamente a otros platos españoles populares como la tortilla, el gazpacho o las patatas bravas.
En 2025, las búsquedas de paella alcanzaron los 18 millones, casi duplicando las de la tortilla, que registró 9.876.000 búsquedas. Este interés no se trata de una moda pasajera, sino que refleja la consolidación de la paella como una insignia de la cultura gastronómica española a nivel internacional.
Por comunidades autónomas en España, Cataluña lideró las búsquedas de paella con 888.000, seguida por la Comunidad Valenciana y Andalucía. A nivel mundial, la paella ha logrado mantener su posición dentro de los diez platos más buscados, alcanzando el séptimo lugar en 2025.
La celebración del Día Internacional de la Paella, auspiciada por la Fundación Visit València, ha dado un impulso significativo no solo al reconocimiento de la paella, sino también a su valorización como elemento de la cultura valenciana y española. Este evento ha contribuido a la promoción de la paella a nivel internacional, resaltando su impacto en sectores como el turismo, la gastronomía y la economía.
Original Paella, una empresa especializada en todo lo relacionado con la paella, planea una serie de eventos para conmemorar este día, incluyendo sorteos y promociones. Con una comunidad creciente de 50.000 seguidores en Instagram, la empresa sigue expandiendo la cultura de la paella más allá de las fronteras, llevando el sabor y la tradición de este plato a más de 120 países.
El Día Internacional de la Paella resalta no solo la importancia gastronómica de este plato, sino también su papel como símbolo cultural y motor económico para Valencia y España en su conjunto. Con celebraciones especiales y promociones, la jornada promete acercar aún más la tradición de la paella a amantes de la gastronomía de todo el mundo.
