La empresa charcutera toledana Miguel España e Hijos vende ya en más de 70 países de los cinco continentes, con la exportación representando cerca del 40% de su facturación total. En 2025, la compañía alcanzó los 72 millones de euros, un 7% más que el ejercicio anterior.
El jamón curado es el producto que tira del negocio exterior, con una cuota del 60% de las ventas en el extranjero. El lomo embuchado también tiene buena aceptación, mientras que chorizo y salchichón ganan terreno en nuevos mercados. El segmento de productos loncheados, que representa ya el 35% del volumen total, crece al calor de la demanda por formatos más prácticos.
«Desde que comenzamos nuestra andadura hemos ido dando pequeños pasos hasta lograr la internacionalización de nuestros productos», explica Rubén España, director de Exportación. Los mercados más sólidos son Alemania, Hong Kong, Países Bajos y Japón, donde la firma llegó a partir de una presencia que hace dos décadas se limitaba a cuatro países.
La modernización ha sido constante: en los últimos diez años la empresa ha invertido cerca de 10 millones de euros en maquinaria y tecnología, y cuenta con las certificaciones IFS y BRC, estándares internacionales de calidad y seguridad alimentaria.
La trayectoria de Miguel España e Hijos ilustra el peso de la industria agroalimentaria castellano-manchega en los mercados exteriores. En la misma línea, la DO Almansa celebró su 60 aniversario con una inversión de 72.000 euros de la Diputación de Albacete para proyectar sus vinos al exterior. Y en el sector ganadero, CLM impulsa una Escuela de Pastores para fijar población en el medio rural, base del sector cárnico regional.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto factura Miguel España e Hijos?
72 millones de euros en 2025, con un crecimiento del 7% respecto al año anterior. Las exportaciones representan cerca del 40% de esa cifra.
¿Qué productos exporta Miguel España e Hijos?
El jamón curado es el principal (60% de las ventas exteriores), seguido del lomo embuchado. Chorizo y salchichón están creciendo en nuevos mercados. Los productos loncheados suponen ya el 35% del volumen total.
¿En qué países vende Miguel España e Hijos sus embutidos?
Está presente en más de 70 países. Sus principales mercados internacionales son Alemania, Hong Kong, Países Bajos y Japón.
Fuente: Mi Revista (nota original).
