El gremio de Hostelería de Alcázar de San Juan celebró el lunes la festividad de su patrona, Santa Marta, con una jornada de convivencia que reunió a profesionales en activo, hosteleros jubilados y representantes institucionales. La conmemoración arrancó con una misa en la Residencia Santa Marta, donde la asociación mantiene la tradición de compartir la festividad con los residentes. Las celebraciones continuarán el miércoles, día oficial de la patrona, con una comida especial para los usuarios del centro que prepararan los propios hosteleros.
Tras la ceremonia religiosa, el gremio se trasladó al Parque Alces para un almuerzo al que asistió la alcaldesa, Rosa Melchor, junto con otros miembros de la Corporación Municipal. Allí se entregaron los reconocimientos a tres profesionales por su contribución a la historia de la hostelería local: Lucio Izquierdo, histórico camarero del desaparecido Bar La Oficina; el Bar Avenida, punto de encuentro durante décadas; y Jesús Pradillo, conocido como Jesús «el del Jardinillo», que dedicó su vida al servicio en uno de los bares más tradicionales del municipio.
Melchor felicitó a los profesionales del sector en su día y recordó que Alcázar cuenta con más de un centenar de establecimientos y una sólida tradición gastronómica. Señaló que bares y restaurantes son la primera impresión para los visitantes, además de espacios de encuentro y acogida, y animó a las nuevas generaciones a ver la hostelería como una profesión de futuro. La alcaldesa recordó también que el próximo curso arrancará la actividad de la Escuela de Hostelería de Alcázar de San Juan, pensada para formar a jóvenes y personas desempleadas y asegurar el relevo generacional en el sector.
Víctor García Chocano, presidente de la asociación de hosteleros La Sonrisa del Quijote, subrayó la importancia de preservar valores como la atención personalizada y el trato humano que distinguen a los negocios tradicionales, y reivindicó la memoria de quienes han dedicado su vida al sector. El homenaje se suma a otras citas recientes de la actualidad municipal, como el Pleno que fijó las fiestas locales de 2027 y adjudicó la gestión del Centro Frida Kahlo a AFAS, o el plan de Comsermancha y Ecovidrio para mejorar el reciclaje de vidrio en la mancomunidad.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se celebra Santa Marta, patrona de la hostelería?
El día oficial es el miércoles, aunque los actos comenzaron el lunes con la misa en la Residencia Santa Marta.
¿Quiénes recibieron el homenaje este año?
Lucio Izquierdo, del desaparecido Bar La Oficina; el Bar Avenida; y Jesús Pradillo, «el del Jardinillo».
¿Cuántos establecimientos hosteleros hay en Alcázar?
Más de un centenar, según recordó la alcaldesa Rosa Melchor.
¿Qué novedad anunció el Ayuntamiento para el relevo generacional?
La puesta en marcha, el próximo curso, de la Escuela de Hostelería de Alcázar de San Juan.
