En el vibrante centro de Puigcerdà, en la célebre Plaça dels Herois, se encuentra Planxadito’s del Grup Esquirol, que sigue consolidándose como un pilar indiscutible de la escena gastronómica local. Desde su apertura el 28 de mayo de 2025, este encantador establecimiento ha capturado el corazón tanto de los residentes como de los turistas que visitan la capital de la Cerdanya. Con un nuevo movimiento estratégico, han decidido ampliar su oferta culinaria, añadiendo emocionantes platos a su menú.
Planxadito’s se distingue por su fusión de ingredientes de proximidad, recetas innovadoras y un servicio que responde al ritmo frenético de la vida moderna, atributos que lo han posicionado como una opción favorita para aquellos que buscan calidad y sabor. Con sus nuevas incorporaciones, reafirma su compromiso con la innovación y la excelencia gastronómica al presentar platos dentro de sus prestigiosas gamas Irresistible’s y Saludable’s.
Dentro de las novedades de la gama Irresistible’s, los comensales podrán deleitarse con el Planxadito de pollo al horno con alioli, queso Urgèlia y cebolla confitada, así como con el Planxadito de albóndigas con setas, perfectos para aquellos que ansían una experiencia gastronómica intensa y satisfactoria. En tanto, en la categoría Saludable’s, se presenta el creativo Planxadito de tortilla de alcachofas con queso, ideal para quienes prefieren opciones más ligeras sin sacrificar el sabor.
Estos nuevos manjares vienen a enriquecer un menú que ya incluía delicias como los embutidos de la Cerdanya, el clásico bikini, el mallorquín de sobrasada con brie, las populares hamburguesas con queso Urgèlia, opciones vegetarianas, planxadito’s dulces y las aclamadas patatas bravas del Grup Esquirol, consideradas por muchos como las mejores de la comarca.
Edu Vidal, gerente del Grup Esquirol, expresó su entusiasmo ante la acogida de Planxadito’s: «La respuesta en estos primeros meses ha sido muy positiva y confirma que había espacio para una propuesta como la nuestra en Puigcerdà. La ampliación de la carta es solo el inicio: aspiramos a seguir sorprendiendo a nuestros clientes con nuevas recetas e incorporaciones periódicas». Sus palabras reflejan la estrategia del grupo basada en la innovación constante y la adaptación a las necesidades de sus clientes.
El Grup Esquirol, reconocido por su compromiso con la hospitalidad de alta calidad y la excelencia gastronómica, también gestiona el Hotel y Restaurante Esquirol en Llívia y La Taverna del Call en Puigcerdà. Cada uno de estos destinos comparte la misma filosofía: ofrecer calidad, cercanía y momentos inolvidables a sus visitantes.
