Fotografías junto a los molinos de viento de Alcázar de San Juan, una cata en la galería del vino del Consejo Regulador y los pies, por primera vez para muchos, hundidos en la tierra de un viñedo tradicional en vaso. Una decena de sumilleres, prescriptores e influencers del sector HORECA chino visitaron el pasado 24 de junio bodegas y viñedos de la Denominación de Origen La Mancha, dentro de una misión inversa organizada por la Interprofesional del Vino de España (OIVE).

Las claves, en 20 segundos

  • La visita, del 24 de junio, la organizó la OIVE dentro de una misión inversa dirigida al mercado chino.
  • El grupo, de una decena de profesionales, incluía sumilleres, prescriptores e influencers del sector HORECA.
  • El recorrido combinó la sede del Consejo Regulador, con cata incluida, y la visita a un viñedo tradicional en vaso junto a los molinos de Alcázar de San Juan.
  • El objetivo declarado fue acercar la variedad Airén y los distintos estilos de la DO La Mancha a un mercado, el chino, cuya demanda de vino no se ha recuperado del todo tras la pandemia.

Una misión inversa para tocar el viñedo con las manos

La Denominación de Origen La Mancha sigue apostando por su proyección internacional, y esta vez lo ha hecho llevando a China hasta el propio viñedo, en lugar de al revés. Según explicó Sergio Iglesias, responsable del departamento internacional de la OIVE, el objetivo de la misión era «acercarles a la realidad del sector, para que vean todo lo que hay detrás del vino en España y que ellos sean capaces de transmitirlo a sus clientes». El grupo, formado por sumilleres, prescriptores e influencers, visitó las instalaciones del Consejo Regulador, donde pudo catar varias referencias manchegas en una galería del vino, y después piso un viñedo tradicional en vaso tras fotografiarse junto a los molinos de Alcázar de San Juan, uno de los iconos turísticos más reconocibles de la comarca.

«Una experiencia que no se puede aprender solo en los libros»

El objetivo de fondo era profundizar en el conocimiento de variedades autóctonas como la Airén, los modos de elaboración y la diversidad de estilos que ofrece hoy la DO La Mancha. Frank Wang, sumiller jefe de la cadena Zhi Ting Group, resumió así la jornada: fue «una experiencia única que no se puede aprender solo en los libros, sino que se tiene que sentir tocándolo o viéndolo con tus ojos». La visita sirvió también para intercambiar impresiones sobre las oportunidades de crecimiento de los vinos manchegos en China y sobre las tendencias de consumo de un mercado cada vez más interesado en vinos con origen, autenticidad y una buena relación calidad-precio. Jasper Sun Xin, consejero delegado de Little Somms Group, destacó el valor diferencial de los vinos manchegos, y se mostró sorprendido, según la organización, por la diversidad de blancos catados durante la jornada.

Un mercado que aún no recupera el pulso prepandemia

Desde el Consejo Regulador se valora positivamente este tipo de acciones, que permiten acercar la realidad de la DO La Mancha a prescriptores con capacidad real de influencia en mercados de interés comercial. La propia organización reconoce, no obstante, que China sigue siendo un mercado del vino cuya demanda no ha vuelto a ser la misma tras la pandemia, un matiz importante que sitúa esta misión como una apuesta a medio plazo más que como un resultado comercial inmediato. La cita se suma a otras acciones de promoción exterior de la DO en 2026, como su participación en la feria Prowine Tokyo en abril, con Japón como primer cliente extracomunitario de la denominación pese a una caída del 9% en las compras, o su presencia en Prowein, en Alemania, el mismo mes de marzo.

Preguntas frecuentes

¿Qué es una misión inversa?
Un viaje organizado para traer a compradores, prescriptores o periodistas extranjeros hasta el territorio de origen de un producto, en lugar de promocionarlo únicamente en ferias en el exterior.

¿Quién organizó la visita de los profesionales chinos a La Mancha?
La Interprofesional del Vino de España (OIVE), en colaboración con la Denominación de Origen La Mancha.

¿Cómo está el mercado chino del vino tras la pandemia?
Según reconoce la propia organización del sector, la demanda china de vino todavía no ha recuperado los niveles previos a la pandemia.

Fuente: La Mancha Wines, medio de la Denominación de Origen La Mancha.