Argamasilla de Alba (Ciudad Real), la localidad que presume de ser el lugar de La Mancha del que no quiso acordarse Cervantes, ha recibido este viernes, 10 de noviembre, la visita de un equipo del Canal Cocina, que ha grabado un programa dedicado a la gastronomía manchega y su relación con el Quijote. El programa forma parte de un proyecto que tiene como objetivo recorrer y dar a conocer La Mancha y el Quijote a través de la cocina, el cual se podrá ver en el Canal El Gourmet, que se emite en Latinoamérica y tiene una audiencia de más de 25 millones de telespectadores.

La concejala de Cultura del Ayuntamiento de Argamasilla de Alba, María José Díaz, ha acompañado al equipo de grabación, al frente del cual se encontraba el productor delegado del Canal Cocina, Pepe Marín, en la Casa de Medrano, donde se encuentra la cueva en la que, según la tradición, Cervantes escribió parte de su obra maestra. Allí, la edil ha explicado al chef Julius, Julio Bienert, la importancia histórica y cultural de este lugar, que es visitado cada año por miles de turistas y admiradores de la literatura cervantina. Además, el equipo ha contado para la grabación con Cervantes, Sancho y la pícara Justina, de Primer Acto Teatro.

Después de conocer la historia del lugar de La Mancha, el chef Julius, junto con Sancho Panza y varios componentes de Coros y Danzas Mancha Verde, ha elaborado unas tradicionales migas manchegas en el Auditorio de Verano. Esta receta, típica de la cocina pastoril, consiste en aprovechar el pan duro y mezclarlo con ajo, aceite, agua y sal, y acompañarlo con uvas, chorizo o panceta. El chef ha seguido los consejos de Sancho Panza y las integrantes de Mancha Verde, que le han enseñado los trucos para conseguir unas migas sueltas y sabrosas.

El chef Julius, Julio Bienert, es un conocido presentador de programas de cocina en diferentes cadenas de televisión, y desde 2014 los seguidores de Julius pueden disfrutar de sus programas en Latinoamérica a través del Canal El Gourmet, donde ha realizado el camino de Santiago a pie y a través de la gastronomía. Pero eso no es todo, también participó en Gran Hermano VIP 4.

El programa grabado en Argamasilla de Alba se emitirá próximamente en el Canal El Gourmet, y será una oportunidad única para difundir la riqueza gastronómica y cultural de Argamasilla de Alba, que se siente orgullosa de su patrimonio cervantino y de su tradición culinaria. Así lo ha manifestado la concejala de Cultura, María José Díaz, que ha agradecido al equipo del Canal Cocina su interés por Argamasilla de Alba y su colaboración para promocionar la localidad en el ámbito internacional.

Actualmente, el pie diabético es una de las complicaciones más habituales que pueden derivarse de un mal control de la diabetes, a consecuencia de heridas que no terminan de cicatrizar, por la pérdida de sensibilidad en las extremidades inferiores. De hecho, en nuestro país este problema afecta anualmente a más de 100.000 personas, un dato muy preocupante que alerta de que el abordaje de esta complicación está siendo ineficiente en España, por parte de la administración sanitaria.

Desde el Colegio Oficial de Podólogos de Castilla-La Mancha (COPCLM) se suman a la celebración del  Día Mundial de la Diabetes que se conmemora mañana, con el objetivo de concienciar a las autoridades sanitarias de la importancia de una prevención real del pie diabético, siempre que se lleve a cabo por los especialistas en este campo que son los podólogos. Por ello, insisten en la necesidad de que el Gobierno de Castilla-La Mancha asuma con garantías de calidad esta prestación y apueste por la creación en todas las provincias de unidades multidisciplinares de pie diabético para un correcto abordaje de la patología; en las que se incluya la figura del profesional de Podología.

De hecho, la presidenta del órgano colegial, Elena Carrascosa, como presidenta también del Consejo General de la Podología, participa hoy en Madrid en una Jornada sobre el pie diabético, que se celebra en el Hospital Universitario Ramón y Cajal, cuyo objetivo no es otro que analizar la situación del pie diabético en España, su gestión desde las estrategias del Ministerio de Sanidad y de los servicios de salud de las comunidades autónomas, la importancia de su prevención, detección y tratamiento precoz en el ámbito comunitario y de la concienciación y educación de las personas que sufren esta dolencia, la situación actual de las unidades multidisciplinares de pie diabético y la variabilidad terapéutica.

Asimismo, desde el Colegio Oficial de Podólogos de  Castilla-La Mancha apuestan por la realización de acciones e iniciativas de concienciación, formación y educación para los pacientes, con la finalidad de mejorar la asistencia a las personas con diabetes, interviniendo y detectando precozmente el pie diabético, con la inclusión del podólogo en los equipos de salud tanto del primer nivel asistencial como en el ámbito hospitalario, con el único propósito de mejorar la calidad asistencial, así como reducir costes y listas de espera innecesarias e incluso retrasos diagnósticos y terapéuticos que son responsables de posibles nefastas consecuencias, que pueden acabar en la amputación.

El gran número de patologías del pie y la gran cantidad de usuarios de las consultas podológicas hacen necesaria la presencia de profesionales de la Podología en la Sanidad pública, figura ahora mismo inexistente en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El objetivo de ello, primero es salvaguardar el derecho a la salud, como recoge e artículo 43 de la Constitución y, en segundo lugar, por el ahorro económico que implicaría para las arcas públicas.

No se pueden posponer asuntos como el pie diabético, donde por desgracia cada 20 segundos en alguna parte del mundo se pierde una extremidad inferior por culpa de la diabetes.

‘El Cacharrico’, el cortometraje dirigido por Óscar Toribio, estará disponible para el público de Movistar Plus+ a partir de enero. Este film, que actualmente aspira a una nominación en los prestigiosos premios Goya, promete hacer las delicias de los más de 3,5 millones de usuarios de la plataforma de streaming.

‘El Cacharrico’, patrocinado por la Consejería de Cultura de la Ciudad Autónoma de Melilla, es un corto de ficción que aborda con valentía y sensibilidad el tema de la sexualidad en las mujeres de la tercera edad. A través de un guion escrito por Salva Martos Cortes, la producción ofrece un relato conmovedor y lleno de humor, que desafía las convenciones y celebra la vitalidad en todas las etapas de la vida.

La propuesta escrita por el guionista malagueño Salva Martos da vida a un grupo de mujeres que, tras una vida de represión y sacrificio, descubren el sexo como una fuente de alegría y salud. Lideradas por el personaje de Angustias, interpretado por Rosario Pardo, representan una generación que creció en una época más conservadora y que ahora exploran con curiosidad y humor un mundo donde el placer ya no es motivo de culpa.

En palabras de Toribio, ‘El Cacharrico’ es «un canto a la vida, al sexo y a la amistad». La cinta retrata un viaje de transformación, pasando de una realidad sombría a un mundo lleno de color y esperanza, gracias al poder y la fortaleza de sus protagonistas.

Toribio se ha mostrado entusiasmado por colaborar con Movistar Plus+ para llevar esta historia tan significativa a una audiencia más amplia.

“Trabajar con Movistar Plus+ es una oportunidad increíble para que ‘El Cacharrico’ llegue a los corazones y hogares en toda España. Estoy muy agradecido, es el paso correcto para darle el alcance que merece. Queremos que este cortometraje no solo entretenga, sino que también abra diálogos importantes sobre la sexualidad en la tercera edad”.

Últimos premios

‘El Cacharrico’ cosecha ya 71 selecciones en festivales nacionales e internacionales y ganado, hasta el momento, 22 premios. El último este mismo fin de semana haciéndose con el galardón al mejor cortometraje de Castilla La Mancha en el Festival de Cine Español Emergente (FECICAM).

Al margen de este último reconocimiento, ha ganado recientemente el premio del público en la muestra ‘Café Corto’ de Villanueva de la Concepción (Málaga), el premio al mejor director en el IX Sol International Film Festival de Torrevieja y cosechado un triplete en el Festival Nacional de Cortometrajes de Talavera – Premios Pávez, haciéndose con tres estatuillas: el premio del público al mejor corto, el premio al mejor corto de Castilla-La Mancha Media Televisión y el premio a la mejor película autonómica.

El Gobierno de Castilla-La Mancha concede ayudas a bibliotecas por importe de 250.000 euros

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha anunciado la concesión de ayudas a 246 bibliotecas de la región con el fin de apoyar la adquisición de material bibliográfico, publicaciones periódicas y multimedia. La viceconsejera de Cultura y Deportes, Carmen Teresa Olmedo, fue la encargada de hacer este anuncio durante la presentación del libro «Plumas y Arena» en la localidad de Quero, donde estuvo acompañada por el alcalde de Quero, Rubén Torres, el autor y representantes de otras entidades.

Estas ayudas, que ya han sido publicadas en la sede electrónica de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, tienen como objetivo llegar a un gran número de municipios rurales con menos de 1.000 habitantes. Por provincias, 58 bibliotecas en Albacete, 35 en Ciudad Real, 52 en Cuenca, 28 en Guadalajara y 73 en Toledo se verán beneficiadas por esta resolución de ayudas.

Además, la viceconsejera también anunció la resolución de la convocatoria dirigida a la dotación y equipamiento de las bibliotecas, que contó con un presupuesto de 250.000 euros y benefició a un total de 204 bibliotecas.

Durante el evento, también se presentó el libro «Plumas y Arena» de Álex Oneida, una novela con tintes de intriga que cuenta la historia de Mandy, una joven que sueña con ser actriz y se ve inmersa en una espiral de desorden emocional que cuestiona sus propios sueños. El autor, nacido en Madrid en 1982, es ingeniero químico y se inició como escritor en el género del relato corto. Este libro, nominado al Premio Planeta en 2022, es uno de los varios títulos publicados por el autor.

El evento tuvo lugar en el Museo de la Palabra, una organización sin ánimo de lucro perteneciente a la Fundación César Egido Serrano, cuyos fines son la promoción del arte y la utilización del diálogo como herramienta para lograr la paz entre las diferentes culturas y religiones.

La Diputación de Albacete, representada por su presidente Santi Cabañero y el vicepresidente Fran Valera, ha reafirmado su compromiso con la expansión y modernización del Parque Científico y Tecnológico de Castilla-La Mancha (PCTCLM) en una reunión del Patronato de la Fundación del Parque, donde se ha destacado el progreso sostenible de estas instalaciones.

El encuentro, celebrado este miércoles, ha marcado un hito con la participación del consejero de Educación, Amador Pastor, y ha congregado a representantes de diversas instituciones clave. Cabañero ha subrayado la importancia del parque como un referente regional en impulsar la innovación y el desarrollo tecnológico.

Con una inversión anual superior a los 87.000 euros, la Diputación de Albacete demuestra su firme apoyo al desarrollo científico y tecnológico que el PCTCLM representa para la región. Este compromiso también se extiende al ámbito de la modernización administrativa, destacando la utilización de ‘Sedipualb@’, la Plataforma de Administración Electrónica de la Diputación, por más de 500 entidades públicas nacionales.

Uno de los puntos claves de la reunión fue la renovación del edificio de la Bio Incubadora en el Campus Biosanitario de la UCLM, con mejoras en infraestructura y servicios, que fortalecen el ecosistema de innovación y emprendimiento del PCTCLM.

El PCTCLM se destaca en el campo de la sostenibilidad medioambiental y económica, habiendo alcanzado la neutralidad de carbono y reduciendo significativamente las emisiones de CO². Se han abordado también nuevos proyectos financiados con fondos Next Generation, como el ‘Programa Investigo’ y el ‘i4CAM HUB’, que fomentan la investigación y la digitalización en la región.

La próxima ‘Semana de la Ciencia’ del PCTCLM, orientada a la divulgación científica y tecnológica, promete atraer a más de 8.600 estudiantes regionales. Cabañero destacó el crecimiento del parque a pesar de la desaceleración económica causada por la pandemia, con un aumento de empresas y profesionales, evidenciando su capacidad de adaptación y resiliencia.

Finalmente, la estabilidad financiera del parque, con una reducción del 95% de la deuda bajo la dirección de Agustín Moreno, refleja un compromiso con el crecimiento sostenible. El presidente de la Diputación de Albacete ha resaltado la colaboración institucional y la visión compartida para impulsar el desarrollo sostenible en Albacete y en Castilla-La Mancha, posicionando al PCTCLM como un faro de innovación y progreso en la región.